我的一把漢瓦壺開壺過程

高山

<h3>新壺：漢瓦壺</h3> <h3>漢瓦：秦漢時期制磚的技術(shù)和生產(chǎn)規(guī)模、質(zhì)量和花式品種都有顯著發(fā)展，世稱"秦磚漢瓦"。</h3><h3><br /></h3><h3> 紫砂壺藝術(shù)是反映時代風(fēng)尚的產(chǎn)物，歷代紫砂藝人在細(xì)心觀察和研究社會現(xiàn)象及自然形態(tài)的基礎(chǔ)上，吸取了中國傳統(tǒng)繪畫和古代陶器、漆器、玉器、秦磚、漢瓦、唐鏡、瓷器等傳統(tǒng)工藝美術(shù)品的藝術(shù)特點(diǎn)，從而表現(xiàn)為由粗趨精，由大趨小，由簡趨繁，復(fù)又返璞歸真的過程，即經(jīng)歷古樸、華麗、淡雅三個階段。</h3><h3><br /></h3> <h3>"秦磚漢瓦"至今仍使人們被它所散發(fā)出來的神秘氣息感到驚訝和欽佩，于無聲處聽驚雷，而漢瓦壺就是根據(jù)漢瓦的造型設(shè)計。</h3><h3><br /></h3><h3> 紫砂壺漢瓦屬于圓器當(dāng)中的一種，歷來多位藝人都有仿制此種款型，范洪明的這款漢瓦壺卻給人留下深刻印象。</h3> <h3>準(zhǔn)備開壺</h3><h3><br /></h3> <h3><br /></h3><h3>　　1、熱身：清水煮壺</h3><h3><br /></h3><h3>　　首先徹底清理紫砂壺的污漬（包括遺留的金沙、沙粉等），用沸水內(nèi)外沖洗一次，然后干凈的壺巾沾清水細(xì)細(xì)擦凈，然后待壺自然風(fēng)干。然后將茶壺放進(jìn)沒有油漬的煲，加3倍高度的水(清水的量以淹過壺1寸許即可）煮一小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。</h3> <h3>將鍋洗凈油膩</h3> <h3>加入適量農(nóng)夫山泉水</h3> <h3>煮一小時左右</h3> <h3>　　2、降火：豆腐煮壺</h3><h3><br /></h3><h3>　　將壺?fù)瞥鰜砗螅龎伢w及茶配件自然冷卻至常溫之后，將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi)（建議用老豆腐因?yàn)槲叫詮?qiáng)），填裝時稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之后跑出壺體。填裝完畢后，放入冷水內(nèi)，加熱至沸騰，大概煮1小時直至廚房內(nèi)充滿豆腐香氣后，再等待約5~10分鐘即可。</h3> <h3>準(zhǔn)備好豆腐</h3> <h3>它準(zhǔn)備為一把好壺粉身碎骨！</h3> <h3>因?yàn)槎垢氖嘤薪祷鸬墓πВ瞬襟E目的就是去紫砂壺的火氣（因?yàn)楦G燒的關(guān)系，有人認(rèn)為壺的"火氣"很大，在正常使用之前，應(yīng)該給紫砂壺降火清火），而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。</h3> <h3>裝入豆腐，煮一小時左右。</h3> <h3><br /></h3><h3>　　3、滋潤：甘蔗或紅糖煮壺</h3><h3><br /></h3><h3>　　將豆腐煮好的紫砂壺?fù)瞥鰜恚们逅磧簦匀焕鋮s到常溫。將甘蔗切開后，放在煲內(nèi)（沒有甘蔗，可以放些紅糖），然后再煮1小時，直至空氣彌漫甘蔗或紅糖香味5~10分鐘即可。甘蔗的天然糖分或紅糖，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。</h3> <h3>加入少許紅糖煮一小時</h3> <h3>　　4、重生：茶葉定味</h3><h3><br /></h3><h3>　　確定你以后要用此茶壺泡的茶，一把壺只泡一種茶葉（原因下面會注釋），重新在鍋內(nèi)加入冷水一同放上選定的茶葉和壺，再次煮沸，等空氣彌漫茶葉香味后約10分鐘，將壺?fù)瞥觯缅亙?nèi)的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數(shù)分鐘，最后用溫水把壺洗干凈即可。</h3> <h3>本人確定將用這把壺用來沖泡紅茶---正山小種。</h3> <h3>正山小種</h3><h3> 正山小種紅茶誕生于明末清初；產(chǎn)于風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的"世界雙世遺產(chǎn)地"中國國家級自然保護(hù)區(qū)福建武夷山，是中國著名的歷史名茶，早在17世紀(jì)初就遠(yuǎn)銷歐洲，并大受歡迎。曾被當(dāng)時的英格蘭皇家選為皇家紅茶，并因此而誘發(fā)了聞名天下的"下午茶"，歷史上的BOHEA就是指"正山小種紅茶"，當(dāng)時它是中國茶的象征。正山小種紅曾獲中國武夷山首屆茶文化藝術(shù)節(jié)獲"正山小種"茶王獎。</h3> <h3>　　此步驟的目的就是"定味"，確定今后該壺所泡的茶種類。這樣茶壺便不再是"了無生氣"的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。</h3><h3><br /></h3> <h3>熱身、降火、滋潤、重生，一把新壺啟用！</h3> <h3>誕生</h3>

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