5分鐘讓你了解土豆種植技術及病蟲害防治！

笑對人生

<h3><font color="#010101">自然之道系列產品一個國際領先的生物酶鰲合技術一個能使作物從產量到品質到抗病能力全面提升的劃時代產品自然之道地道果豐本品是由自然之道農業專家團隊通過十余年的潛心研究，是根據土豆、山藥、紅薯、蘿卜、甜菜等地下作物的生長特點、需肥規律及結果特性而研制的內含生物酶、氨基肽能等高效、安全、綠色、無毒副作用的產品。</font></h3> <h3>馬鈴薯又名土豆、地蛋、洋芋、山藥蛋、洋山芋等，在我國廣泛種植。近年來馬鈴薯面積增加迅速，已成為種植業結構調整的重要作物。馬鈴薯增產潛力很大，據專家測算。要發揮馬鈴薯的增長潛力，則要掌握馬鈴薯生長對光照、溫度和水分的要求，以及品種、脫毒種薯、栽培、防治病蟲害、貯藏等方面的技術。</h3><div>一、馬鈴薯生長和結薯需要的光熱水分條件</div><div>（一）馬鈴薯生長、結薯需要的光照條件</div><div>馬鈴薯是喜光作物，光照強度和日照時數都能影響馬鈴薯的產量。馬鈴薯生長期處于弱光或光照不足的情況下，植株生長細弱，葉片薄而色淡，光合生產率低而減產。</div><div>1.光照對發芽的影響</div><div>光照對薯塊（塊莖）的芽伸長有抑制作用，度過休眠期的薯塊放于散射光下催芽，可產生綠色短壯芽，播種時不易傷芽，還可增產。黑暗條件下，塊莖發出的芽細長，需要放于散射光下，待芽子變綠時播種，可減少芽的損傷。</div><div>2.光照對植株生長的影響</div><div>馬鈴薯的幼苗期處于強光照和適宜的溫度條件下，有利于發根、壯苗；發棵期在強光照和較長日照條件下，植株生長快、健壯，莖桿粗壯，枝葉繁茂。</div><div>3.光照對薯塊（塊莖）形成和膨大的影響　</div><div>結薯期強光、短日照，晝夜溫差大有利于塊莖膨大和淀粉積累，產量高。短日照條件下，塊莖形成較長日照早，熟期相應提前。中原春、秋二季作區，春馬鈴薯的日平均日照時數較秋馬鈴薯長2個多小時，因此，同一品種的春馬鈴薯植株較高，生育期長；而秋馬鈴薯植株矮，結薯早。</div> <h3>（二）溫度對馬鈴薯生長、結薯的影響</h3><div>馬鈴薯薯塊的發芽、莖葉生長、結薯等階段都要求一定的溫度。當其它生長條件（水分、光照等）適宜時，通過播種期的調節、栽培管理等措施，滿足其需要的溫度條件，可使馬鈴薯正常生育，達到高產。</div><div>1.溫度對發芽的影響</div><div>馬鈴薯塊莖通過休眠后，開始發芽，但很緩慢；當10厘米土層的溫度達到5-7度即可播種，12度以上順利出苗。氣溫較低時，播種后蓋白地膜，可以提高地溫2-3度，有利于根系發育、能早出苗、早生長、早結薯。</div><div>2.溫度對植株生長的影響</div><div>莖葉生長的適宜溫度為15-22℃；日平均氣溫超過35℃或低于7℃莖葉生長停止。當氣溫降低到零下1℃時，幼苗受凍害，-3℃植株凍死。</div><div>3.溫度對結薯的影響</div><div>塊莖膨大的適宜溫度為15----20℃；晝夜溫差大時，夜間低溫可減少植株的養分消耗，有利于光合產物向薯塊中積累。夜間氣溫達25℃時，塊莖的呼吸強度劇增，大量消耗養分而停止生長。因此，塊莖膨大期間，要適時澆水，調節土溫，滿足塊莖生長對土溫的要求，達到增產目的。</div> <h3>(三)水分對馬鈴薯生長、結薯的影響</h3><div>水分是馬鈴薯進行光和作用、呼吸作用和養分運輸的介質。馬鈴薯是一種需要水分較多的作物，土壤中缺水的時候，會嚴重減產。</div><div>土壤水分過多排水不良，可造成土壤中缺氧，影響根系發育，甚至根部腐爛，大幅度減產；新生塊莖缺氧，皮孔細胞裸露（起白泡），易感染細菌腐爛，收貨后不耐貯藏；高濕度還易發生晚疫病，引起塊莖大量腐爛。</div><div>1、水分對發芽的影響</div><div>播種時、土壤中必須有足夠的墑情，土壤濕潤，通氣性好，利于根部的生長和吸收水分，保證正常出苗。如土壤干旱，薯塊中的水分被土壤吸收，影響種薯出苗。在中原二季作區的秋馬鈴薯，播種時土溫較高，應經常澆水降土溫，才能正常出苗。</div><div>2、幼苗期</div><div>適宜的土壤濕度約為田間最大持水量的60%左右，適當的土壤濕度有利于根系向土壤深層發展，以及莖葉生長。如土壤水分過少，則會產生水分脅迫現象，莖葉生長不良。必要時，根據土壤墑情，可少量灌溉，并及時中耕，疏松土壤，增加土壤透氣性，較少水分蒸發。</div><div>3、發棵期（團課期）</div><div>此時進入莖葉快速生長時期，應保持土壤水分在田間最大持水量的70%-80%，可提高植株對氮磷鉀肥的吸收率，促進莖葉生長，為結薯提供物質基礎。如果土壤中水分不足，葉片不能充分展開，將不同程度地影響結薯和產量。</div><div>4、結薯期</div><div>開花后，光合產物大量向新生塊莖中積累，馬鈴薯80%以上的產量是在這個時期形成的。塊莖開始形成時，土壤干旱易是瘡痂病菌侵染塊莖，影響商品品質。</div><div>結薯期是馬鈴薯需水較多的時期，特別是結薯前期土壤中缺水，會造成大幅度減少，如缺水后，在度降雨或灌溉時，易發生二次生長產生畸形薯。</div><div>結薯期如土壤干旱，應及時灌溉，使土壤水分保持在田間最大持水量的70%-80%。后期逐漸講的土壤含水量，達到50%-60%，促使新生塊莖的周皮木栓化，較少收獲是脫皮。收獲時，避免土壤過分干燥減少塊莖損傷。</div> <h3>二、品種與脫毒結薯</h3><div>（一）選用適銷對路品種</div><div>根據市場需求、當地生態條件確定種植的品種，品種按用途主要分為鮮薯食用或出口、食品加工和淀粉加工三種。</div><div>1、鮮薯食用或出口的品種。這類品種的塊莖為圓形或橢圓形，黃皮黃肉，薯皮光滑，芽眼淺，食用品質好，耐貯藏，抗病高產的早熟或中品種。</div><div>2、食品加工用品種。如用于油炸薯片、冷凍薯條或其它休閑食品加工的品種。這類品種的塊莖干物質含量高，還原糖含量低，芽眼淺。炸薯片瓶中的塊莖為圓形；薯條品種的塊莖為圓形，薯條品種的塊莖為長橢圓形，抗病高產的中薯或中晚熟食品種。</div><div>3、淀粉加工用品種。塊莖的淀粉含量高、芽眼淺或較淺，抗旱、抗病的中晚熟或晚熟品種。</div><div>（二）適于中原初秋二季作區的品種</div><div>中原春秋二季作區需要選用休眠期較短、植株較矮、結薯集中，適合食用、出口或間作套種的早熟品種，以及油炸薯片的中熟品種。</div> <h3>三、整地與選地</h3><div>（一）選地</div><div>1、選擇土層深厚的沙壤土或壤土</div><div>馬鈴薯要求土壤肥沃、土層深厚，疏松、透氣性好的沙壤土或壤土。這樣的土壤春季受陽光輻射，土溫回升快，有利于馬鈴薯適期早播，播種后及時出苗、生長和積累產量。收獲的塊莖干凈，薯形規整，商品性好。</div><div>2、選擇汗時能灌、澇時能排的地塊</div><div>馬鈴薯是需水較多的作物，植株內水分約占90%，塊莖中的水分約占80%。土壤干旱，直接影響根系吸收水分和養分，導致減產；土壤水分過多，通氣不良，導致爛根，以及塊莖皮孔擴大、細胞裸露，易感細菌造成爛薯。因此要選擇汗時能灌，澇時能排的地塊。</div><div>3、三年未種過馬鈴薯或茄科（番茄、辣椒、茄子、煙草等）的土地。</div><div>（二）整地</div><div>馬鈴薯的大部分根系分布在30厘米的土層中，因此冬前應深耕30厘米左右。深耕前撒施有機肥（土雜肥、或腐熟的牲畜糞便），結合撒施3%的辛硫磷顆粒劑，防治地下害蟲。早春土壤解凍后及時旋耕、耙耢，平整土地，達到土壤疏松、無坷垃，為出苗創造良好條件。</div> <h3>四、合理施肥</h3><div>（一）馬鈴薯的需肥特點</div><div>1、馬鈴薯是需要鉀肥較多的作物</div><div>每生產1000公斤馬鈴薯，需從土壤中吸收氮5公斤，磷2公斤，鉀11公斤，即施肥的比例應為1：0.5：2，根據土壤情況，除施用氮和磷肥外，適當多施鉀肥。</div><div>2、農家肥（有機肥）有利于馬鈴薯的生長</div><div>農家肥數量大，成本低，除含有馬鈴薯生長所需的氮磷鉀外，還含有微量元素和有益微生物。有機肥在微生物的作用下礦質化，既能供給馬鈴薯生長需要的營養，又能肥沃土壤，增加透氣性，有利于塊莖膨大，獲得高產。有機肥可在耕地前，均勻撒施于土壤中，旋耕入土。</div><div>（二）氮、磷、鉀肥的作用</div><div>1、氮肥：氮素是獲得馬鈴薯高產不可缺少的肥料之一。適量施用氮能使馬鈴薯枝葉繁茂，葉色濃綠，光和效率高，營養積累快，產量高。如果氮肥不足，植株矮小，葉片薄而色淡，下部葉片早期枯黃脫落，降低產量。氮肥過多，植株徒長，地上和地下營養失調，影響產量積累。</div><div>2、磷肥：前期用于根系的生長和匍匐莖的形成，后期用于淀粉的積累，并能促進早熟，增加耐貯性。</div><div>3、鉀肥：能使植株生長健壯，增強植株的抗寒和抗病力，有利于淀粉積累。馬鈴薯缺鉀，植株矮小，薯塊小，質量差，煮熟的薯塊呈黑灰色。</div><div>（三）用量與使用方法</div><div>1、用量</div><div>施用馬鈴薯專用復合肥較好，專用復合肥的三要素比例一般為氮15%、磷10%、鉀20%。中等肥力土壤，畝施專用復合肥80-100公斤，3-5公斤尿素和6-8公斤硫酸鉀。</div><div>2施用方法</div><div>中原二季作區，種植早熟品種，生長期短，從出苗到收獲僅有60-70天，需肥期集中，80%復合肥</div><div><br></div><div>2 、施用方法</div><div>中原二季作區，種植早熟品種，生長期短，從出苗到收獲僅有60 一70 天，需肥期集中，做種肥施用。于播種時，按行距開溝條施復合肥，與土壤混合后，按株距播種。如需要追肥時，出齊苗后及早追肥，追肥不能過晚。北方一季作區，馬鈴薯生育期較長，除施種肥外，需要追肥1 一2 次。</div> <h3>五、種薯催芽與切塊</h3><div>（一）播前催芽</div><div>播種前30 一40 天進行種薯催芽，催芽一項重要的增產措施，催芽比不催芽的增產10 ％一20 ％。</div><div>1、催芽時間</div><div>根據種薯休眠程度確定，北方一季作區生產的種薯，第二年春季播種，已過了休眠期，播種前30 天催芽；中原二季作區秋季生產的種薯，用于春季播種時，需要提前40 天催芽。</div><div>2 、催芽處理</div><div>如馬鈴薯種薯未通過休眠期，播種前1 個月可用赤霉素處理，打破其休眠。赤霉素的濃度一般為2 一10 毫克／千克水，整薯催芽時，可用5 一10 毫克／千克水的濃度，浸泡3 一5 分鐘后；切塊時，赤霉素的濃度要小些，即1 一3 毫克／千克水。硫脈的濃度為0 . 1 ％一0 . 3 % ，用溶液噴灑，或短時間浸泡后，進行催芽。</div><div>當種薯帶有細菌性病害如環腐病、青枯病或真菌性病害如晚疫病，切塊后用赤霉素或硫脈浸泡催芽，病菌極易感染健薯，導致田間發病，在這種情況下，應避免浸種催芽。</div><div>3 、催芽溫度</div><div>催芽溫度16 一20 ℃ 為宜，溫度太低，出芽緩慢；溫度太高，芽子細長，播種時容易傷芽。如室內溫度適宜，可在室內散射光下催芬室內溫度低時，可在塑料棚內催芽，將種薯排到棚內，上蓋2 一3 厘米潮濕沙土，催芽過程中，及時檢查，出芽后，輕輕扒出薯塊，放于散射光下晾芽。</div><div>4 、催芽標準種薯帶有l 一2 厘米短而粗壯的綠芽。</div><div>（二）整薯播種與切塊</div><div>1 、整薯播種</div><div>用25 一50 克整薯播種，有利于保存塊莖內的水分、養分，出苗整齊、苗全苗壯。整薯播種可避免切塊刀傳播細菌性環腐病、青枯病，以及馬鈴薯X 病毒、S 病毒和紡錘塊莖類病毒等病害。整薯播種，多由頂部芽眼發出粗壯主莖，充分發揮頂端優勢，增產顯著。</div><div>2 、切塊播種</div><div>大塊莖切塊能充分利用每個芽眼，可節約種薯，降低生產成本。特別是未通過休眠期的種薯，切塊有利于打破休眠，使種薯的芽眼及早萌發。切塊不利之處較多，許多病毒、細菌病害可通過切塊的刀傳播。切塊后的種薯，如刀口不能很快愈合，切面易感染細菌而腐爛；土壤水分過少或過多，土溫過低或過高時，切塊易腐爛，出苗不齊。二季作區的秋馬鈴薯，播種時溫度高、濕度大，切塊播種易引起大量爛種，必須整薯播種。</div><div>( l ）切塊大小：30 一40 克切塊較好，大切塊比小切塊耐旱力強，出苗壯而整齊，產量高。試驗證明，40 克的大切塊畝產2145 公斤，巧克的小切塊畝產1440 公斤，大切塊增產48 . 9 ％。如用30 克切塊，畝播種4500 株，需要種薯135 公斤，播種5000 株時，則需要150 公斤種薯。</div><div>( 2 ）切塊方法：馬鈴薯塊莖一般頂部芽眼先出芽，頂芽較基部芽增產15 ％一20 % ，稱謂頂端優勢。切塊應盡量帶頂芽，60 克的塊莖縱切為兩塊；大塊莖由基部按芽眼向頂部切塊，切塊上應帶有1 一2 個芽眼，要切成三角形，不能切成片狀。</div><div><br></div><div>( 3 ）切塊時，將頂芽與基部芽塊分開堆放，分別播種，可保證出苗整齊。( 4 ）切塊后，及時放于濕潤、陰涼通風處攤晾3 一5 天，待切口愈合后，才可裝袋運往田間播種，一般不用草木灰拌種，以免爛種。</div><div>( 5 ）如種薯在窖藏或運輸過程中發生濕腐或干腐時，除淘汰病薯外，切塊的種薯，應用多菌靈或百菌清殺菌劑摻滑石粉拌種，減少感染，確保出苗。</div> <h3>六、適期播種</h3><div>（一）確定適宜播種期</div><div>當地氣溫穩定通過7 ℃ 即可播種，也可根據當地晚霜期前30 天作為播種期。山東省中西部一般在3 月上旬播種。</div><div>（二）播種方式與密度</div><div>播種的順序，一般是平地開溝、施化肥、播種、撒除蟲劑，覆土起壟。播種有兩種方式：</div><div>l 、一壟單行</div><div>壟距（行距）70 厘米。壟上只種一行，早熟品種株距20 厘米左右，每畝4800 株左右。</div><div>2 、一壟雙行</div><div>壟距（行距）90 一100 厘米，每個壟上種兩行，兩行間距12 一巧厘米，每行的株距25 厘米，兩行錯開播種（成拐子苗），每畝為4762 一5333 株，顯著多于一壟單行的株數。如果土壤肥沃，施肥充足，可以采用這種方式，其優點是增加了密度，起到密植的作用，而加大行距，又能很好的通風透光，這是一種增產的播種方式。</div><div>（三）覆土深度</div><div>馬鈴薯的結薯層是在地下12 厘米處，覆土過淺，既減少結薯個數，而土豆露出土面，產生青皮薯，影響產量和質量。播種時，覆土厚度不少于8 一10 厘米，起小壟，出苗后，逐漸培土至15 一20 厘米。</div><div>?</div><div>（四）蓋地膜</div><div>1 、蓋地膜的好處</div><div>( l ）提高地溫：膜內溫度較外界高2 一3 ℃ ，有利于根系發育，提早出苗。</div><div>( 2 ）防止土壤水分蒸發，起到保墑節水作用。</div><div>( 3 ）增產：一畝地可增產400 一500 公斤，以0 . 6 元／公斤計算，畝增效240 一300 元，地膜的成本費僅40 元左右。</div><div>2 、地膜的種類</div><div>( l ）塑料地膜：常用的普通地膜。其最大的缺點是不能降解，長期殘留于土壤中，污染土壤。</div><div>( 2 ）可降解液體地膜：特點與效果。</div><div>① 提高土壤溫度：噴施后可在地表形成一層黑褐色膜，使5 厘米土層溫度提高1 一6 ℃ 。</div><div>② 抑制土壤水分蒸發；土壤水分蒸發抑制率達20 ％一50 ％。</div><div>③ 自然降解，避免污染：噴施后，在光、熱和土壤微生物作用下60 一200 天降解。</div><div>④ 使用簡便：播種后，按每畝30 公斤可降解液體地膜加水稀釋2 一4 倍，用噴霧器均勻噴施在壟上即可。</div> <h3>七、加強田間管理</h3><div>（一）中耕培土</div><div>幼苗出齊后，及時中耕除草和培土，一般進行2 次，第二次應在植株封壟前，加厚培土，培成方肩大壟，為結薯打下良好基礎。</div><div>（二）適時適量澆水</div><div>1 、幼苗期需水較少，只要土壤墑情好，不澆水或少澆水，保持土壤疏松，利于根系發育。</div><div>2 、花期是薯塊膨大盛期，土壤應達到最大持水量的70 ％一80 % ，降雨少時，要及時灌溉，不要大水漫灌過壟頂，保持土壤的通透性。如用噴灌更好，可減少土壤板結。</div><div>3 、收獲前7 天要停止澆水，促使塊莖薯皮木栓化，收獲時減少塊莖損傷。</div> <h3>八、收獲</h3><div>（一）馬鈴薯收獲期的確定</div><div>馬鈴薯的收獲期與小麥、玉米等作物不同，有很大的伸縮性，其收獲期的確定，應考慮成熟度、市場、產值、天氣等多種因素。1 、加工原料薯要求正常成熟</div><div>馬鈴薯生理成熟的標志是葉色由綠轉為黃綠色；植株的根系萎縮，容易從土中拔出；塊莖與相連的葡旬莖容易脫離；塊莖色澤正常，還原糖含量最低，表皮木栓化。</div><div>2 、鮮薯市場看產值</div><div>市場的規律是以少為貴，早收獲的馬鈴薯往往價格較高。馬鈴薯塊莖膨大期，每天每畝增加產量40 公斤左右。因此，可根據市場的價格，衡量早收獲的產值是否高于晚收增產的效益，以確定效益最高的收獲期。</div><div>（二）馬鈴薯收獲方式</div><div>1 、機械收獲</div><div>大面積栽培，用機械收獲，應于收獲前8 一10 天滅秧，促使薯皮老化（木栓化），防止收獲時脫皮和爛種，應選擇晴天進行收獲。</div><div><br></div><div>2 、人工收獲</div><div>人工收獲，可不提前滅秧，但要在收獲前7 天停止澆水。選擇晴天收獲，收刨時，要輕拿、輕放，減少薯皮破損，提高商品品質。</div> <h3>十、馬鈴薯間作套種</h3><div>（一）馬鈴薯與其他作物間作套種的作用</div><div>1 、提高光能和土地利用率</div><div>馬鈴薯與玉米或棉花間作套種，可早于玉米、棉花30 一40 天播種。馬鈴薯與玉米或棉花間作套種，對土地和光能利用方面，都比只種一種作物的效率高。</div><div>2 、發揮地力、培肥地力</div><div>馬鈴薯的根系分布較淺，與根系分布較深的糧、棉等作物間作套種，可以分別利用不同土層的養分，充分發揮地力。馬鈴薯莖葉中富含氮、磷、鉀。馬鈴薯收獲后，進人高溫多雨季節，用其莖葉給糧棉等作物壓青，在土壤中短時期即可腐爛分解，釋放營養，為糧棉所利用，是很好的綠肥。</div><div>3 、減輕病蟲害的發生</div><div>馬鈴薯與棉花間作套種，可減輕棉蚜對棉苗的危害。馬鈴薯與玉米間作套種時，其塊莖遭地下害蟲咬食率減輕75 ％左右。</div><div>4 、錯開農時、調節勞力</div><div>馬鈴薯與其他作物間作套種，馬鈴薯播種早、收獲也早，可錯開農時，減輕從播種到收獲對勞動力、肥料等的投人壓力，有利于精耕細作，提高單產。</div><div>5 、增加收獲指數</div><div>馬鈴薯與其他作物間作套種，可變一年一作為二作；二作變為三作，使土地得到充分利用，有效提高單位面積產量和產值。</div><div>?</div><div>（二）馬鈴薯間作套種模式</div><div>1 、雙壟馬鈴薯、雙行玉米寬幅套種</div><div><br></div><div><br></div><div>中原地區一般總播幅寬140 厘米，種植兩壟馬鈴薯和兩行玉米。馬鈴薯的壟距為70 厘米、株距20 厘米；玉米行距40 厘米、株距30 厘米。</div><div>3 月上旬播種馬鈴薯結合地膜覆蓋，4 月上旬在馬鈴薯行間套種玉米，5 月底或6 月上旬馬鈴薯收獲后，馬鈴薯的秧就壟掩埋給玉米壓綠肥，并進行培土。玉米收獲后復種秋馬鈴薯。</div><div><br></div><div>上述模式中，也可在玉米收獲后整地，種植大白菜。每畝產大白菜5000 一6000 公斤，加上春馬鈴薯和玉米的收人，產值4000 余元，純收人3000 元以上。</div><div>2 、雙壟馬鈴薯、兩行棉花寬幅套種</div><div><br></div><div><br></div><div>這個模式有利于對薯、棉的田間管理，馬鈴薯需水時，可在雙壟馬鈴薯之間澆水，而不影響棉苗生長，兼顧兩種作物的生長，達到雙增產。總播幅寬1 . 8 米，馬鈴薯早春按行株距60 x 20 厘米播種2 壟；于終霜期，按行株距40 只18 厘米播種2 行棉花。</div><div><br></div><div>3、雙壟馬鈴薯、4 行棉花寬幅套種</div><div><br></div><div>這個模式以棉花生產為主，適合廣大棉區采用。總播幅寬2 . 6 米，馬鈴薯于早春播種，按行株距60 x20 厘米播種2 壟；晚霜過后，按行株距48x 18 厘米播種4 行棉花。</div><div>馬鈴薯與棉花間作套種是廣大棉區推廣的一種高效模式，達到棉花不少收，多收一季馬鈴薯。</div><div>4 、薯芋（蒜等）間作套種</div><div>馬鈴薯生育后期或收獲前在壟間套種芋頭、大蒜等，效益較高。</div><div>5 、薯菜間作套種</div><div>馬鈴薯可與多種蔬菜間作套種，近幾年間作套種的面積發展很快，是實現馬鈴薯高產高效的重要模式，種植作物及方式多樣。間作主要的是速生蔬菜，套種多選用生育期較長、產量高、效益好的茄果類等蔬菜。</div><div><br></div><div>6 、薯瓜或果間作套種</div><div>馬鈴薯與西瓜、黃瓜、冬瓜等瓜類作物間作套種，也可種在幼齡的果樹行間，可獲得較高的效益。</div> <h3>九、貯藏</h3><div>（一）馬鈴薯貯藏前要預貯</div><div>新收獲的馬鈴薯，呼吸強度非常旺盛，塊莖散發出大量熱量，如立即下窖貯藏，薯堆內溫度過高，造成爛薯，增加損耗。新收獲的塊莖，要放在通風較好、溫度15 一20 ℃ 的庫房中，經過10 一15 天的預貯，塊莖表皮木栓化，損傷的傷口愈合，呼吸強度轉為微弱，才可貯藏。商品薯應避光預儲，以免薯皮變綠，影響品質。在此期間，要剔除病、爛薯，食用和加工原料薯要汰除青皮、蟲口和傷口塊莖，才可人窖貯藏。</div><div>（二）安全貯藏</div><div>1 、帶病塊莖或爛薯是貯藏最大的隱患。因此，加強病蟲害的防治，降低塊莖感染率和腐爛率。人窖前嚴格淘汰病、爛薯，減少窖藏損失。</div><div>2 、馬鈴薯適宜的貯藏數量。塊莖的堆積高度不能超過貯藏庫高度的2 / 3 ，亦即貯藏庫的可利用容積約占60 ％一65 ％。塊莖堆積過高，庫中空氣少而不流通，易造成塊莖缺氧呼吸，使塊莖髓部變黑，品質變劣；如貯存量過少，則浪費貯藏空間。</div><div>3 、貯藏溫度與濕度</div><div>馬鈴薯要達到安全貯藏，則要通過調節、控制窖內適宜的溫、濕度，搞好通風換氣，防止塊莖腐爛、發芽和病害的發生，防止貯藏的塊莖失水、傷熱，盡量減少貯藏期間塊莖中養分的損耗，保持種用或食用馬鈴薯的優良品質。貯藏溫度2 一4 ℃ ，養分損耗最少；溫度高時，塊莖易出芽；溫度低時，塊莖易發生凍害。相對濕度要求90 ％左右；濕度過大，增加塊莖腐爛率；濕度過小，增加塊莖失水損耗。</div> <h3>十一、早熟保護栽培</h3><div>（一）馬鈴薯的保護栽培的好處</div><div>馬鈴薯的保護栽培是利用地膜、小拱棚、大拱棚、日光溫室等保護設施，通過太陽的輻射提高膜內或棚內的溫度，使馬鈴薯早出苗、早結薯、早收獲，獲得更高的產量和經濟效益。</div><div>（二）馬鈴薯保護栽培的模式</div><div>二季作區馬鈴薯保護栽培的方式多種多樣，以山東省滕州市為例：主要有地膜覆蓋，小拱棚，小拱棚加地膜覆蓋、大拱棚加地膜覆蓋（二膜覆蓋）；大拱棚內加小拱棚加地膜覆蓋（三膜覆蓋）；日光溫室（單斜面大棚）等多種早春保護栽培方式。日光溫室保護栽培，l 月中下旬播種，4 月中旬收獲；大拱棚栽培，l 月底至2 月上旬播種，4 月下旬至5 月上旬收獲；中、小拱棚栽培，2 月中旬播種、5 月中旬收獲；地膜覆蓋栽培，3 月上旬播種，6 月上中旬收獲。自4 月中旬至6 月中旬兩個月的時間，都有保護栽培收獲的馬鈴薯投人市場，北可銷售到黑龍江省，南可銷售到廣東、福建，以至出口東南亞地區。</div><div>?</div><div>（三）馬鈴薯拱棚栽培的規格</div><div>l 、大棚</div><div>棚寬8 . 0 一10 . 0 米，棚高1 . 8 一2 . 2 米，棚長30 一50 米，棚體采用鋼架或竹木結構，設3 一5 行立柱，用10 一12 絲薄膜覆蓋。</div><div>2 、中棚</div><div>棚寬3 . 0 一6 . 0 米，棚高1 . 2 一1 . 6 米，棚長50 一80 米，多為竹木結構，設1 一3 行立柱，用8 一12 絲薄膜覆蓋。</div><div>3 、小拱棚</div><div>竹木結構，棚寬3 . 0 米以下，棚高0 . 8 一1 . 2 米，棚長50 一60 米，設1 行立柱，或不設立柱，可用8 絲薄膜覆蓋。</div> <h3>十二、防治病蟲害</h3><div>（一）蟲害</div><div>1 、地下害蟲：有金針蟲、臍槽、地老虎、縷姑等</div><div>防治：播種時使用毒土或顆粒劑，可用1 ％敵百蟲3 一4 公斤，拌麥數或細土10 公斤，撒于播種溝內。或撒施辛硫磷毒土，或5 ％辛硫磷顆粒齊可3 公斤／畝。</div><div>苗期可用40 ％的辛硫磷或50 ％的甲胺磷1500 倍液灌根，每株50 一100 毫升。</div><div>2 、蚜蟲：在高溫干旱條件下發生嚴重</div><div>防治：播種時施用有內吸作用的殺蟲顆粒劑，如70 ％的滅蚜松200 克／畝，或3 ％甲拌磷顆粒劑3 公斤／畝。</div><div>生長期用藥劑噴霧殺蚜，可用5 ％的敵殺死，2 . 5 ％的速滅殺丁或2 . 5 % 的工夫乳油等，每畝用巧毫升加水50 升，田間噴霧。</div><div>3 、28 星瓢蟲</div><div>防治：藥劑防治28 星瓢蟲的時期非常重要，一般在成蟲期至幼蟲孵化高峰期進行防治，效果最好。選用5 ％銳勁特懸浮劑、5 ％擬太保乳劑、50 ％辛硫磷乳油1000 倍液，2 . 5 ％敵殺死乳油、20 ％速滅殺丁乳油、40 %</div><div>菊馬乳油3000 倍液噴霧滅殺。</div> <h3>二）病害</h3><div>l 、馬鈴薯晚疫病</div><div>馬鈴薯晚疫病是發生普遍的重要病害，晚疫病能使莖葉產生大量枯斑，輕者減產30 ％一40 % ，重者70 ％一80 % ；同時還能引起田間和窖藏薯塊腐爛，對馬鈴薯生產危害極大。</div><div>( l ）晚疫病癥狀</div><div>晚疫病發病多從葉緣或葉尖開始，最初發生不規則的褐色小斑點，感病品種的大部分葉片或全部葉片產生褐色病斑。氣候潮濕時，病葉呈水浸狀，蔓延極快。葉背面的健康與患病部位交界處有一層褪綠圈，上有絨毛狀的白色霉層。干旱條件下，全株枯死；多雨條件下，整株變黑腐爛。</div><div>塊莖感病時形成大小不等、形狀不規則凹陷的褐斑。病斑的切面可見到皮下組織呈紅褐色；其變色面積的大小、深淺，依發病程度而定。當濕度大、溫度高時，病斑可蔓延到塊莖的大部分組織。一旦感染其他腐生菌，可使整個塊莖腐爛。</div><div><br></div><div>( 2 ）晚疫病的防治</div><div>① 種植抗病品種：種植抗病品種是防治晚疫病經濟、簡便和有效的途徑。種植抗病品種不需要多次噴施殺菌劑，既降低了生產成本，又減少了對環境的污染。抗晚疫病品種皆為中晚熟或晚熟品種，中原二季作地區，由于春、秋兩季馬鈴薯的生育期（出苗一收獲）都只有60 天左右，必須種植早熟品種。早熟品種對晚疫病幾乎沒有抗性，需要采取綜合防病措施，減輕晚疫病的危害。</div><div>② 適期早播：早熟品種適期早播，提早結薯，在馬鈴薯晚疫病發生、流行之前，已積累了較高產量，可起到避病作用。</div><div>③ 催芽汰除病薯：催芽期間，凡不發芽或發芽慢、出現病癥的薯塊全部剔除，以減少田間發病病原。</div><div>④ 噴藥防治：馬鈴薯生長期要做好晚疫病的預測預報工作，即當48 小時內的最低氣溫不低于10 ℃ 、空氣相對濕度在80 ％以上時，要及時噴保護劑，如大千、波爾多液等。晚疫病發生前，對感病品種及時噴藥保護，可收到較好的預防效果。</div><div>一旦首發病株出現，立即將病葉摘掉或拔除病株，就地深埋。首發病株處理后，立即在全田噴施藥劑，第一遍要選用內吸藥劑，葉片正面和背面都應均勻噴藥。要交替噴施不同藥劑，以免病菌產生抗藥性，噴施藥劑的次數視天氣情況、植株發病程度確定，一般每隔7 天噴藥一次，共噴3 一4 次，可達到較好的效果。</div><div>⑤ 加厚培土：加厚培土可以減少植株上的晚疫病菌落到土壤中侵染塊莖；培土還可促進多層結薯，有利于塊莖膨大，避免產生青皮塊莖。⑥ 提早殺秧：發病地塊的產量積累到一定程度時，可用“克無蹤”等</div><div>殺秧劑殺秧，并將全部莖葉運出田外妥善處理，地表晾曬干燥后，再收獲，以減少病菌對塊莖的侵染。</div><div>⑦ 做好窖貯：在晚疫病流行之年，由于病薯及雜菌的感染，常發生爛窖現象。收獲后，應將塊莖放在通風處攤晾，降低塊莖表面的濕度，減少塊莖表面附著病菌的侵人。種薯人窖之前，徹底清選、清除病薯，減少窖貯損失。</div> <h3>2 、馬鈴薯青枯病</h3><div>馬鈴薯青枯病是中原地區的重要病害，其傳染、傳播方式很多，切種薯用的刀，中耕除草、收獲、運輸和貯藏過程中使用的農具、器械和容器等，都可能沾染青枯病菌而造成傳染。其中帶病種薯是最重要的傳染來源，也是地區間遠距離傳播的主要途徑。感病輕微的塊莖不易為肉眼識別，當病薯種到田間后，隨著土壤溫度升高，幼芽萌動、出苗，病菌活動增殖，重者造成塊莖腐爛或幼芽枯死，輕者引起植株枯萎、死亡。青枯病菌還可從有病的塊莖、幼芽、根系和植株殘體等釋放到土壤中，隨著雨水、灌溉水傳到健康植株的根系，擴大侵染。帶病的土壤也是重要傳染來源之一。</div><div><br></div><div>( l ）青枯病癥狀</div><div>青枯病在馬鈴薯生育的任何時候都可發生。田間的典型癥狀是葉片、分枝或整個植株表現急性萎蔫，萎蔫后很快枯死，因此稱為青枯病。發病植株莖基部的維管束變黃褐色。感病塊莖的芽眼變成褐色，嚴重時有乳白色菌膿溢出，收獲時，病薯的芽眼上都粘有泥土。塊莖的切面可見維管束環呈褐色，幾分鐘后可見到切面處有白色菌膿溢出。</div><div><br></div><div>( 2 ）青枯病的防治</div><div>青枯病的傳染源和發生危害的環境比較復雜，應采取綜合防治措施。</div><div>① 用抗病、耐病品種</div><div>目前還缺乏早熟或中早熟的抗青枯病品種。</div><div>② 建立無病種薯繁育基地</div><div>生產和種植無病種薯能有效減輕青枯病的危害，嚴禁在發病地區繁殖種薯。特別是3 號小種流行地區，其主要傳染源是種薯，因此，建立無病種薯繁育基地，采用無病種薯播種，基本可得到控制。</div><div>③ 采用小整薯播種</div><div>結合無病種薯繁育基地的建立，采用密植等綜合栽培措施，生產25 一50 克的小薯，進行整薯播種，避免切刀傳播青枯病和其它病害病。</div><div>④ 實行合理輪作</div><div>馬鈴薯與小麥、玉米、水稻等禾本科作物進行3 年以上輪作；避免與姜或茄科類作物輪作。</div><div>⑤ 加強田間管理</div><div>做好田間排水，防止水源污染。及時拔除病株和地下塊莖，連同病穴的土一并帶出田外，妥善處理，病穴處撒石灰消毒。</div><div>⑥ 藥劑防治</div><div>發病初期可選用農用鏈霉素5000 倍液、50 ％消菌靈1200 倍液，或銅制劑灌根，每隔7 一10 天施藥一次，連施2 一3 次，有一定效果，但不能根治。</div> <h3>3 、馬鈴薯黑脛病和軟腐病</h3><div>( l ）黑脛病癥狀</div><div>黑脛病的典型癥狀是植株基部呈黑色腐爛。病害發展由塊莖開始，傳至莖基部，繼而發展到莖上部，微管束變成淺褐色。病株矮化、僵直、葉片黃化、小葉邊緣向上卷曲。后期，莖基部變黑腐爛，植株萎蔫，倒伏、枯死。</div><div>塊莖發病是從連接甸甸莖的基部開始。初期，塊莖基部略有變色，以后病變逐步擴大并呈黑褐色。嚴重時，塊莖的髓部亦變黑腐爛，最后整個塊莖腐爛。當其受到腐生細菌二次侵染后，可變成濕腐，并伴有惡臭味。</div><div><br></div><div>( 2 ）馬鈴薯黑脛病的防治</div><div>① 播種前，適當晾曬種薯，加速種薯受傷處的愈合，結合淘汰病爛薯。</div><div>② 建立無病種薯生產基地，用小整薯播種，避免切刀傳病。</div><div>③ 選擇排水條件好的地塊種植馬鈴薯，防止土壤積水或濕度過大，減輕病害發展。</div><div>④ 種植抗病或耐病品種。品種間的對黑脛病的抗病性有較大的差異。克新1 號、克新4 號、鄭薯2 號、鄭薯3 號和高原7 號等品種較抗黑脛病。</div><div>⑤ 及時拔除田間病株，并徹底銷毀，以減少病害擴大傳播。</div><div>⑥ 在塊莖完全成熟時收獲；選擇晴朗、涼爽天氣和土壤較干燥的時期收獲種薯，防止塊莖在太陽下暴曬造成損傷；收獲的種薯應放于通風處預貯，促使受傷塊莖愈合，表皮干燥后人窖，減少塊莖受病菌侵染的機會。</div><div>⑦ 對污染的容器用次氯酸鈉、漂白粉溶液等進行消毒，防止擴大傳染。</div><div>4 、馬鈴薯普通瘡痂病</div><div>普通瘡痂病的病原菌可以長期在土壤中營腐生性生活，在這樣的土壤中種植馬鈴薯，一旦遇到適宜發病條件，病菌便可通過塊莖的皮孔或傷口侵人。在中原二季作區，瘡痂病對秋季馬鈴薯危害特別嚴重。當種植感病品種，加之栽培技術不當，收獲時幾乎所有塊莖都會感染瘡癡病，嚴重影響商品質量。</div><div>( l ）馬鈴薯瘡癡病癥狀</div><div>瘡痂病菌主要感染薯塊，最初的病斑是圓形的。當重復感染時，病斑擴大變成不規則形狀，塊莖病斑的顏色深淺不同，由黃褐色、淺褐色、深褐色到黑色。病斑的類型有兩種，一種是黃褐色、膚淺的或網狀的病斑，</div><div>有時不很明顯，色、病斑凹陷，形成瘡癡狀褐斑</div><div>一般病斑僅限于薯皮，不侵人薯肉；另一種是深褐色或黑</div><div>其深度可達7 毫米。病斑擴大，破壞表皮組織，表面粗糙。</div> <h3>( 2 ）馬鈴薯瘡痂病的防治</h3><div>( l ）種植抗病品種</div><div>種植抗病品種是防治普通瘡痂病的有效途徑。如中薯3 號、鄭薯5 號，以及魯引1 號（費烏瑞它）等。</div><div>( 2 ）種植無病種薯</div><div>播種感染瘡痂病的種薯增加田間發病率，種植無病種薯可減少瘡痂病發生。</div><div>( 3 ）實行合理輪作</div><div>馬鈴薯連作會使瘡痂病發病率迅速增加。因此，應避免重茬馬鈴薯，也不宜在前茬易感瘡痂病的甜菜、甘藍、胡蘿卜等地塊上種植馬鈴薯。為減少瘡痂病的危害，應實行馬鈴薯與谷類作物3 一4 年輪作。</div><div>( 4 ）加強栽培管理</div><div>在塊莖開始形成和膨大期，維持較高的土壤濕度，避免土壤干濕不均，確保馬鈴薯有良好的生長勢，可顯著減少瘡痂病的發病率。</div><div>后記</div><div>馬鈴薯高產栽培涉及多個方面，主要包括：選擇適銷對路品種，選用優良脫毒種薯，選擇適宜土壤，進行細致整地，配方施肥，確定適宜播種期，及時進行灌溉、中耕培土、防治病蟲害等田間管理，確定適宜收獲期、及時收獲，安全貯藏。只有不誤農時、妥善完成上述各個栽培環節，才能達到高產、高效。</div><div>本冊高產栽培技術雖然涉及到馬鈴薯栽培的各個方面，但農業生態條件非常復雜，各地種植馬鈴薯，都有其特殊性，農民朋友還要針對當地的情況，靈活掌握各項栽培技術，本冊僅供參考。最后，祝農民朋友種植馬鈴薯年年豐產、豐收、高效益</div> <h3>河南省舒禾農業科技有限公司是一家大型的從事科技創新、生物化工，生物農藥等產品的研發、生產、銷售和技術轉讓的高科技集團公司。公司技術和資金實力雄厚在國內外有多家實驗基地，同時涉及健康產業、養老產業、酒店等服務行業。在農業方面擁有一大批高級植保人才，其中博士后3名，博士8名，長期從事高端農化產品的研發，與哈佛大學、牛頓大學、北京大學、西安農林大學、山東農大、河南農大、華南農大、云南大學等學府達成戰略合作，研究高端水溶肥，葉面肥、沖施肥、生物農藥、農具設備等。</h3><div><br></div><div>產品嚴格按照國家標準，并奉行無激素、無殘留、零污染，確保作物優質高產，綠色有機，健康安全！多年來公司在中國不同省份、不同作物、不同季節做了數以萬次的實驗示范，確保了產品性能的卓越性、穩定性，安全性！下屬多家公司，其中自然之道農牧科技有限公司是舒禾農業集團的高端農化產品和農業技術推廣銷售公司。</div><div><br></div><div>公司弘揚誠信、團結、創新、雙贏的企業精神，專注綠色、有機產品的研發，秉承高品質成就好品牌的理念，以質取勝，腳踏實地，專業、專注、專心服務于農的經營理念，以共贏的核心價值觀與廣大客商攜手共進，開創美好輝煌的未來！</div><div>招商熱線：400 096 6076</div><h3>技術服務熱線：13676987398</h3>