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云宅小廚房

芷水

<h3>我們愛讀書,我們不孤單;</h3><h3>我們愛烹調,廚房不冷清;</h3><h3>我們愛廚房,小家才幸福。</h3><h3>最近看過一個帖子:廚房熱鬧的家庭,孩子才是幸福的。不懂從什么時候起,也許就是天生的,喜歡買一些杯杯罐罐、鍋鍋盆盆,喜歡在廚房里折騰。并不是因為好吃,也并不是因為奉獻,就是因為喜歡,僅此而已。</h3><h3>早餐,不需要花太多時間,喜歡巧妙搭配,營養合理就行。無論是睡意朦朧的,還是有些小亢奮的,都可以在不同的情緒中或者細嚼慢咽,或者囫圇吞棗,只要充滿能量就好,都能迎著朝陽出發。</h3><h3>雞肉小餛飩</h3> <h3>牛油果泥蛋</h3> <h3>厚蛋燒</h3> <h3>南瓜紅棗羹</h3> <h3>四喜餃子</h3> <h3>喜歡去哪里吃就長個小心眼兒,吃到什么特別的菜就想到回家做做看,也許有點小天賦的原因,從不問菜的做法,總是自己邊品邊悟,回家加上自己的小創意,也能得到家人的肯定。感覺這樣做特別有意思,同時也覺得自己特聰明,成就感爆棚!</h3><h3>中餐講究葷素搭配,家里吃就從健康入手,食材必定是新鮮的,烹制時少油少鹽,從不放味精,吃出菜的原汁原味,吃完也好消化。"舒服,吃了還想吃",這是家人常有的贊詞。</h3><h3>白灼秋葵</h3> <h3>虎皮茄子卷</h3> <h3>烤肉</h3> <h3>六月黃燒毛豆</h3> <h3>醬爆三鮮</h3> <h3>香椿炒蛋</h3> <h3>毛豆公雞仔</h3> <h3>香煎鯧魚</h3> <h3>蒜香莧菜</h3> <h3>西紅柿龍利魚湯</h3> <h3>法式鵝肝</h3> <h3>檸檬青花魚</h3> <h3>牛排土豆泥</h3> <h3>鹵水三拼</h3> <h3>照燒茄子</h3> <h3>麻婆豆腐</h3> <h3>醬爆八爪魚</h3> <h3>龍蝦意面</h3> <h3>芒果糯米飯</h3> <h3>鮑汁撈飯</h3> <h3>扁豆飯</h3> <h3>菠蘿飯</h3> <h3>炒面</h3> <h3>大餛飩</h3> <h3>青菜蘑菇湯</h3> <h3>絲瓜魚圓湯</h3> <h3>番茄粉皮湯</h3> <h3>冬瓜白玉菇湯</h3> <h3>絲瓜蛋湯</h3> <h3>菌菇排骨湯</h3> <h3>創意菜的靈感大多來自于雜志看到的圖片,經過改良,讓操作更加平民化,一般家庭哪里可能隨手來的高湯鮑汁呢,那些作料無非不就是提現一個"鮮"字嘛,做到這一點用普通食材也是可以達到的,比如用菌菇類、河鮮江鮮海鮮的配搭……</h3><h3>蝦仁雙菇</h3> <h3>腐竹黃瓜木耳</h3> <h3>粽香肉</h3> <h3>翡翠卷</h3> <h3>胭脂藕</h3> <h3>香煎龍利魚</h3> <h3>清蒸瑤柱冬瓜</h3> <h3>涼拌西瓜皮</h3> <h3>酒香藕片</h3> <h3>夜宵以甜點為主,晚飯后有大把的時間去創意,自制的酸奶都是活的乳酸菌,只為夜戰的學子助力!</h3><h3>草莓酸奶</h3> <h3>堅果麥片酸奶</h3> <h3>葡萄干雙皮奶</h3> <h3>芋圓燒仙草</h3> <h3>蜜桃奶昔</h3> <h3>一粥一飯,藏著對生活和家人的熱愛,煙火氣和高溫并不是煎熬,熱鬧的廚房才是幸福的溫度!</h3>
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