<h3><br /></h3><h3>牛油果又名鱷梨，其果實含豐富的植物脂肪，多種維生素和礦物質，有"森林黃油"的稱號。在吉尼斯世界紀錄上，牛油果被評為最有營養的水果。</h3><h3>夏日里，在涼菜加上牛油果，既營養又美味。這里介紹一種上班族特別方便健康的午餐：牛油果酸奶水果沙拉。</h3><h3><br /></h3> <h3>牛油果要熟了才好吃，不熟的牛油果為綠色，發硬，可以買回來放上幾天。當表皮為棕色，手一按有點軟時就可以吃了。成熟的牛油果肉呈淺黃綠色，軟中帶沙。</h3><h3>如果外皮為深棕色帶黑點，模起來很軟，切開后果肉發深綠色或黑色就是熟過頭了，建議不要買過熟的牛油果。</h3> <h3>酸奶口味多樣，易消化有營養，是夏天里人人都喜愛的食品。</h3><h3>用于做水果沙拉的酸奶要用稠糊狀的。在美國，我喜歡用 Fage 無糖減脂（2%）酸奶，喜歡水果口味酸奶的，這里推薦 Noosa 品牌。這兩種酸奶比較天然，口感很好。</h3> <h3>上班之前，帶上一個牛油果，一小盒酸奶，再順手拿上幾種水果：梨，蘋果，葡萄。有堅果葡萄干也可以隨意。</h3> <h3>把梨去皮，縱橫切開，再切成小丁去核。</h3> <h3>也可以跟據各人喜好，不用削皮，只去核切丁即可。</h3> <h3>牛油果對半切開，去核，也切成小丁。</h3> <h3>加上葡萄和酸奶。</h3> <h3>撒上一把松子或堅果。美味可口的午餐做好了。</h3><h3><br /></h3> <h3>不用生火煮鍋，不用微波烘烤，不用油鹽醬醋，只要隨意抓上牛油果，酸奶和水果，午餐就解決了！</h3><h3>干脆來個豪華版午餐：一周不重樣的水果組合……</h3> <h3>星期一：同心一力</h3> <h3>星期二：福慧雙修</h3> <h3>星期三：穩吃三注</h3> <h3>星期四：群英薈翠</h3> <h3>星期五：圓圓滿滿</h3> <h3>當牛油果遇上酸奶，不小心就讓水果沙拉出彩了。再也不用吃剩菜，再也不用叫外賣，更不用擔心地溝油和添加劑。</h3><h3>牛油果酸奶水果沙拉，你值得擁有！</h3> <h3>本篇已經被以家庭，親子，讀書為主旨的《美麗Ting世界》公眾號錄用并發表。在此表示感謝????</h3>
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