<h3 style="text-align: left;">美食熱線(xiàn)：曹蘇黃牛湯鍋有限公司136-0877-2229 戛灑私房菜139-8843-9262戛灑曼李金豪農(nóng)家樂(lè)136-0877-2100 戛灑常來(lái)吃羊肉館139-8840-6386 香山別墅189-8774-0888 戛灑曹蘇黃牛湯鍋 戛灑私房菜 戛灑曼李金豪農(nóng)家樂(lè) 戛灑常來(lái)吃羊肉館 哀牢山香山別墅五家餐飲名店強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，相約新平火把節(jié)（7月15日一7月19日）玉溪市第四屆美食烹飪大賽暨新平縣第二屆美食節(jié)大賽！讓您在一個(gè)地方，吃遍戛灑傣家美食！</h3> <h3>戛灑湯鍋，精選上好黃牛，大鍋煮肉，大碗盛肉，大塊吃肉，配上辣得讓您直吸冷氣的蘸水，佐以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的小鍋酒。這種酣暢淋漓的吃法，讓人蕩氣回腸、回味無(wú)窮、十分過(guò)癮。 各種搭配套餐讓您挑選，實(shí)惠而又美味的菜肴是你不二的選擇！</h3> <h3>也???單獨(dú)點(diǎn)餐，想吃啥就吃啥</h3> <h3>戛灑湯鍋所用的黃牛都是跟當(dāng)?shù)赝辽灵L(zhǎng)的品種，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣了把黃牛拉到原始森林里吃草放養(yǎng)，這樣養(yǎng)出來(lái)的牛肉質(zhì)自然鮮美、上乘、原生態(tài)！</h3> <h3>湯鍋的質(zhì)量，一看肉質(zhì)，二看蘸水，戛灑湯鍋二者均屬上乘。戛灑湯鍋只采用黃牛的三線(xiàn)肉、胸膘、牛腸、牛肚、牛臉、牛腳和牛雜。煮的時(shí)候先用大火將水煮開(kāi)，再用小火慢熬。加入秘制配料配料經(jīng)至少四小時(shí)熬制而成。蘸水至少需要放12種作料，通過(guò)用料多少的調(diào)配，最終呈現(xiàn)香、辣、鮮。成菜肥而不膩、軟硬適中、回味無(wú)窮，聞起來(lái)有黃牛的腥味，吃起來(lái)卻沒(méi)有，天天吃也吃不膩！</h3> <h3>湯鍋全席</h3> <h3>傣家四寶</h3> <h3>私房菜</h3> <h3>芒果舂魚(yú)</h3> <h3>風(fēng)味豬血</h3> <h3>火龍果炒洋芋絲</h3> <h3>傣味家常菜</h3> <h3>腌鴨蛋，干黃鱔，傣家竜巴！糯米飯！</h3> <h3>傣味檸檬雞</h3> <h3>亂燉雜菜湯</h3> <h3>爆炒羊肝</h3> <h3>羊肉湯鍋</h3> <h3>羊血</h3> <h3>羊排</h3> <h3>知了</h3> <h3>耀南火腿</h3> <h3>清炒螞蟻蛋</h3> <h3>哀牢小干巴</h3> <h3>涼拌蜂蛹</h3> <h3>素炒芭蕉花</h3> <h3>以上菜品均由花腰傣名廚精心制作，菜品精致，名廚主理，舒心享受，回味悠長(zhǎng)！讓您品嘗美味健康的傣家菜肴！</h3>
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