<h3>新鮮有筯豬蹄兩只（如人多也可多放）</h3> <h3>在開水里焯一下</h3> <h3>焯好后加料灑、胡椒粉、生抽腌制5一10分鐘（去腥味）</h3> <h3>所需大料:八角、花椒、小紅辣椒2個、香葉2片、桂皮、山楂片</h3><h3>蔥、姜、蒜、料酒、醋、黃醬、白糖少許、鹽少許（如放醬多可不放鹽）</h3> <h3>鍋里放油，等油燒熱了放入香葉兩片、八角、花椒、小紅辣椒2個、桂皮，炒至出香味</h3> <h3>大料炒出香味后放入蔥、姜、蒜，再放一把花生仁</h3> <h3>等炒出香味后把腌制好的的豬蹄倒入鍋中翻炒，然后把腌制豬蹄的汁液倒入鍋內(nèi)繼續(xù)翻炒。</h3> <h3>翻炒出香味后加入面醬</h3> <h3>倒入黃醬后，翻炒使豬蹄上都沾滿黃醬，加少許醋</h3> <h3>然后倒入高壓鍋中，加多半碗白開水，放入山楂片和少許糖，蓋好鍋蓋，燉40分鐘即可。</h3> <h3>香噴噴的豬蹄出鍋了，美容養(yǎng)顏又解饞。親們，快來學(xué)習(xí)做吧。????</h3>
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