娘娘私房芒果椰汁糯米飯

娘娘吉祥

<h1>材料:(一人份)<br>糯米 100g<br>椰漿 100g<br>細砂糖 18g<br>鹽 1g</h1><div><br></div> <h1>糯米用清水浸泡3小時以上</h1> <h1>把水倒掉，放蒸碟里加少少水，放進沸水鍋里大火蒸25分鐘。</h1><h1><br></h1> <h1>注意是蒸熟，不是電飯鍋里煮熟。</h1> <h1>把鹽、糖放椰漿里攪拌溶解</h1> <h1>芒果去皮，切成條狀或塊狀</h1> <h1>糯米蒸熟呈半透明的米飯，不夾生。</h1><h1>電飯鍋煮熟的樣子、口感都不一樣。</h1> <h1>趁熱把糯米飯打松散，并加入椰漿，一直攪拌至看不到水份。</h1> <h1>用保鮮膜蓋上20分鐘，讓米飯入味。</h1> <h1>擺好盤，我放了點果仁，可忽略。</h1><h1>香味惹味馬上開動。</h1><h1>也可先放冰箱30分鐘再食用，炎炎夏日簡直透清涼心飛揚。</h1><h1>做好要趁新鮮吃掉，糯米飯好吃也不能貪吃，配檸檬茶不錯</h1>

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