花樣百吃——牛肉的誘惑慶開齋節(jié)！塞倆目！

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<h3 style="text-align: center;"><b><br></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b>塞倆目！</b></h3><h3 style="text-align: center;"><b>（問候語，祈求平安、吉祥、和平、安寧）</b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><br></b></h3><h3>伊斯蘭教歷十月一日（公歷6月26日），穆斯林從各方聚會在一起禮拜、祈禱、紀(jì)念真主，互相問候、關(guān)懷和友好恭祝開齋節(jié)。開齋節(jié)也是穆斯林自我反省、自我更新、仁慈好施的日子。</h3><h3><br></h3><h3 style="text-align: left;"><b>——我們祈求真主賞賜恩惠，我們首先應(yīng)當(dāng)感贊真主已經(jīng)賞賜我們的恩典，并以自己富裕的條件和施舍給那些精神和物質(zhì)幫助的人以力所能及的援助。</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3>開齋節(jié)，家家戶戶炸油香，宰牛、羊、雞等。互送親友鄰居，互相拜節(jié)問候。</h3><h3>穆斯林的日常飲食以面食和<b>牛羊肉</b>為主輔以蔬菜水果。</h3><h3><br></h3><h3 style="text-align: left;">漢族友人常常問我牛肉怎么做才美味可口啊？</h3><h3 style="text-align: center;"><b>下面幾款以牛肉為主材的菜肴，請慢慢品味</b>！</h3> <h3><br></h3><h1 style="text-align: center;"><b>紅酒燴牛尾</b></h1><div><br></div><div>主料：牛尾</div><div>輔料：紅酒，胡蘿卜，洋蔥</div><div>調(diào)料：花椒，大料，桂皮，香葉，蔥段，姜片，青檸或山楂，冰糖</div><div>制作過程：</div><div>1、牛尾冷水浸泡2小時去血水。</div><div>2、牛尾冷水（足夠量的水）下鍋，打去浮末去雜質(zhì)。</div><div>3、原湯加所有調(diào)料，大火燉半小時后改小火，一小時去除蔥段，青檸。兩小時去除湯中其余調(diào)料。</div><div>4、加紅酒繼續(xù)燉一小時。</div><div>5、加胡蘿卜滾刀塊，鹽調(diào)味，燉十分鐘。</div><div>6、另起鍋熱少許油，炒香洋蔥碎，加入成熟牛尾及湯汁，燉五分鐘，收湯。??</div> <h3>紅酒燴牛尾</h3> <h3>牛脊骨燉鮑魚</h3> <h3>臘八蒜炒牛肉</h3> <h3>醬牛肉蒸白蘿卜</h3> <h3>煎牛排配田菜頭&土豆</h3> <h3>榆錢牛肉餛飩</h3> <h3>醬牛腱子</h3> <h3>牛肉鍋貼</h3> <h3>芝麻牛肉</h3> <h3>酸辣金針菇汆肥牛</h3> <h3>清燉牛肉</h3> <h3>辣爽牛板筋</h3> <h3>釀尖椒牛肉</h3> <h3>牛肉燒麥</h3> <h3>布利亞特牛肉包子</h3> <h3>東北亂燉（牛肉土豆油豆苞米）</h3> <h3>蕃茄手卷煨牛肉</h3> <h3>釀苦瓜牛肉</h3> <h3>芫荽爆牛肚</h3> <h3>圓蔥爆牛肉</h3> <h3>新京醬牛肉絲卷餅</h3> <h3>牛肉油豆?fàn)F面</h3> <h3>糖醋牛肉茄盒</h3> <h3>咖喱牛肉土豆配白飯</h3> <h3>西紅柿??煨牛腩</h3> <h3>牛肉蘿卜燉粉條</h3> <h3>牛肉爆炒心里美蘿卜皮</h3> <h3>孜然牛肉</h3> <h3>青椒溜牛肉段</h3> <h3>紅酒蓮藕燜牛肉</h3> <h3>南瓜蒸牛肉</h3> <h3>風(fēng)干牛肉干</h3> <h3>牛肉干燜小米飯</h3> <h3>牛肉丸子燉白蘿卜</h3> <h3>清真寺大殿（寧夏銀川回族文化園）</h3> <h3>藍(lán)色清真寺（土耳其伊斯坦布爾）</h3> <h3>烹調(diào)：兔兔</h3><h3>拍照：兔兔</h3><h3>品嘗：豚豚&兔兔</h3><h3>本期美篇為本篇主往期制作菜品歸類整理。</h3> <h1 style="text-align: center;"><b>日子過的也要牛氣沖天哦！??????</b></h1>

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