美味花樣豆?jié){&高顏值思慕雪

丁奇

<h3>豆?jié){含有豐富的植物蛋白，鈣等礦物質(zhì)，是人們喜愛(ài)的一種飲品，又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，在歐美享有"植物奶"的美譽(yù)。多喝豆?jié){可預(yù)防很多疾病，延緩衰老，使皮膚白皙潤(rùn)澤。</h3><h3>如果覺(jué)得豆?jié){的口味太單一，也可以做很多花樣豆?jié){，搭配層出不窮，既美味又營(yíng)養(yǎng)。</h3> <h3>【珍珠奶茶】</h3><h3>用料：紅茶包2包（大概5g紅茶包）、鮮牛奶250ml、淡奶油100ml、珍珠粉圓、白砂糖、蜂蜜、水適量適量</h3><h3>做法：</h3><h3>1.將兩個(gè)紅茶包在鍋里加熱幾分鐘關(guān)火，蓋上鍋蓋悶上幾分鐘后拿掉茶葉包，這時(shí)候可以加入白砂糖融化。</h3><h3>2.容器里加入鮮牛奶和淡奶油煮沸，關(guān)火冷卻后過(guò)濾一下奶皮后將煮好的紅茶沖入混合就成細(xì)膩的奶茶了，放冰箱冷藏。</h3><h3>3.鍋內(nèi)放水，水燒開(kāi)后放入珍珠粉圓（珍珠粉圓和水的體積比大概在1:10左右）煮十分鐘左右，稍微攪拌一下，浮上來(lái)時(shí)轉(zhuǎn)中火蓋著蓋子煮個(gè)五到八分鐘就可以關(guān)火了，再蓋著蓋子燜幾分鐘，然后撈出放冰水里二十秒，這樣吃起來(lái)更Q彈。</h3><h3>4.撈出來(lái)瀝干水，再加點(diǎn)蜂蜜攪拌一下冷藏備用，這樣珍珠奶茶的珍珠就準(zhǔn)備好啦！</h3><h3>5.喝的時(shí)候，杯子里先放入珍珠，再倒入奶，這樣一杯美味的珍珠奶茶就做好了。</h3> <h3>【抹茶豆?jié){】</h3><h3>用料：干黃豆50g、抹茶粉一勺、細(xì)砂糖適量</h3><h3>做法：</h3><h3>1.黃豆提前一天用水泡開(kāi)。</h3><h3>2.泡好的黃豆一定要把泡豆水倒掉，換水，放入豆?jié){機(jī)，最低水位線。</h3><h3>3.放入一勺抹茶粉（抹茶粉用量可以根據(jù)自己的口味調(diào)整）啟動(dòng)倍濃豆?jié){功能做好豆?jié){，放糖飲用即可。</h3> <h3>【紅棗枸杞豆?jié){】</h3><h3>用料：干黃豆70g、紅棗15顆、水1100ml左右、干桂圓8顆、枸杞1小把</h3><h3>做法：</h3><h3>1.黃豆洗凈用清水浸泡過(guò)夜，第二天把水倒掉。</h3><h3>2.豆子放入豆?jié){機(jī)，額外加水，做成豆?jié){（習(xí)慣用干豆做豆?jié){的朋友可以不泡直接用干豆）。</h3><h3>3.做豆?jié){的時(shí)候把紅棗，桂圓和枸杞?jīng)_洗干凈然后用溫水浸泡備用。</h3><h3>4.濾掉豆渣。</h3><h3>5.把豆?jié){和泡過(guò)的紅棗、桂圓、枸杞連同泡它們的水一起，用攪拌機(jī)打均勻即可。</h3> <h3>紫薯豆?jié){是一款香濃美味的健康飲品，紫薯豆?jié){的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏、防癌抗衰等功效。</h3><h3>【紫薯豆?jié){】</h3><h3>用料：紫薯1個(gè)、黃豆80g</h3><h3>做法：</h3><h3>1.準(zhǔn)備食材，黃豆洗凈提前一夜泡好（放進(jìn)冰箱）</h3><h3>2.紫薯洗凈去皮，切成小粒</h3><h3>3.將所有食材放進(jìn)豆?jié){機(jī)內(nèi)，加水至水位線。</h3><h3>4.按下濕豆健即可，約20分鐘左右，機(jī)器鳴笛就好了。紫薯豆?jié){倒出來(lái)就可以喝了，不用過(guò)濾的，現(xiàn)在的機(jī)器打磨的很細(xì)。</h3><h3>Ps：紫薯豆?jié){最好在做出2小時(shí)內(nèi)喝完，尤其是夏季，否則容易變質(zhì)，喜歡喝甜可以適當(dāng)加點(diǎn)蜂蜜。</h3> <h3>【草莓戴吉利】</h3><h3>用料：草莓5顆、新鮮青檸檬1個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)、金朗姆酒1瓶、冰塊適量、砂糖少許、薄荷葉少許</h3><h3>做法：</h3><h3>1.備齊所有材料，一個(gè)shake壺（如沒(méi)有，大口杯子也可以）</h3><h3>2.把草莓的蒂切掉并清洗干凈，然后把草莓放入shake壺里用搗棒搗碎，搗成鮮嫩的草莓汁，</h3><h3>和果肉混合物。</h3><h3>2.加入金朗姆酒60毫升，鮮榨檸檬汁40毫升，加入糖水60毫升（砂糖和水1:1混合）以及蘋(píng)果汁60毫升，攪拌均勻。</h3><h3>3.加入冰塊，小的冰塊大概7、8塊，蓋上蓋子用力搖晃20秒，倒入玻璃杯。</h3><h3>4.切一顆新鮮草莓，放上兩片薄荷葉點(diǎn)綴即可。</h3> <h3>【玫瑰薏米豆?jié){】</h3><h3>用料：黃豆60克、干玫瑰花12朵、薏米30克、冰糖10克（一次喝不完可以減半）</h3><h3>做法：</h3><h3>1.黃豆洗凈，浸泡10-12小時(shí)，薏米洗凈，浸泡2小時(shí)，玫瑰花洗凈。</h3><h3>2.黃豆、薏米和玫瑰花全部扔進(jìn)豆?jié){機(jī)，加水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)等待豆?jié){做好。</h3><h3>3.做好的豆?jié){過(guò)濾后，加冰糖，待冰糖溶解后即可飲用。</h3> <h3>【黑豆花生豆奶】</h3><h3>用料：黑豆80克、花生10克、黑芝麻10克、牛奶、水適量</h3><h3>做法：</h3><h3>1.將黑豆、花生、黑芝麻浸泡6個(gè)小時(shí)，洗好后放入豆?jié){機(jī)，放入適量水</h3><h3>2.按"五谷"，將它打磨成黑豆?jié){，過(guò)濾</h3><h3>3.取適量的過(guò)濾好的黑豆?jié){，再加入同體積的牛奶，再根據(jù)口味加適量糖（或可不加），攪拌均勻即可。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3><br /></h3><h3>冬瓜茶是民間流傳已久的夏日清涼飲品，以冬瓜和冰紅糖為材料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間慢火熬煮成冬瓜茶的濃縮飲品，具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效，絕對(duì)是理想的健康飲品，還具有美容減肥之功效。</h3><h3>【冬瓜茶】</h3><h3>用料：冬瓜800克、紅糖100克、冰糖100克</h3><h3>做法：</h3><h3>1、冬瓜去籽去皮，洗凈切塊，加入紅糖拌勻，腌制一個(gè)小時(shí)。</h3><h3>2.加入冰糖，再把所有東西放入鍋內(nèi)開(kāi)大火煮，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，保持微沸的狀態(tài)一小時(shí)，直至糖漿變稠，冬瓜塊變咖啡色透明狀</h3><h3>3.將煮好的液體過(guò)篩，涼涼，放入干凈的玻璃瓶密封，放冰箱冷藏</h3><h3>4.喝的時(shí)候加冰水冰塊，適合自己口味即可。</h3> <h3>【五谷豆?jié){】</h3><h3>用料：黃豆、黑豆、紅豆、花生、核桃仁、玉米碎少許、清水1000ml</h3><h3>做法：</h3><h3>1.黃豆、黑豆、紅豆、花生、核桃仁，每樣一點(diǎn)放入量杯中，加入清水泡上2個(gè)小時(shí)以上。</h3><h3>2.然后在豆?jié){機(jī)里加入1000ml清水和泡好的食材，再加入少許玉米碎（依個(gè)人口味添加）。</h3><h3>3.將豆?jié){機(jī)調(diào)至五谷豆?jié){按鈕，等豆?jié){機(jī)打好豆?jié){就可以喝啦！</h3> <h3>思慕雪有一個(gè)很洋氣的外國(guó)名子smoothies，是一種很健康的夏日飲品。主要成分是新鮮的水果或者蔬菜用攪拌機(jī)打碎，加入碎冰、果汁、蜂蜜、乳制品一起打碎成半固體的飲料，再裝飾上水果和干果什么的，炎熱的夏天喝上一杯健康、香甜、美味又高顏值的思慕雪特別的幸福哦！<br /></h3> <h3>【芒果椰奶思慕雪】</h3><h3>用料：芒果2只、淡奶油100ml、椰奶100ml、冰塊100g、冰糖適量</h3><h3>做法：</h3><h3>1.準(zhǔn)備好食材</h3><h3>2.用打蛋器打發(fā)淡奶油，放入冰箱冷藏</h3><h3>3.芒果切丁，取適量用于最后裝飾</h3><h3>4.將所有食材置入料理機(jī)中，選擇果蔬汁鍵運(yùn)行至結(jié)束。</h3><h3>5.先舀3勺淡奶油放入杯中然后加入芒果汁</h3><h3>6.最后用芒果丁裝飾即可</h3> <h3>【獼猴桃青提思慕雪】</h3><h3>用料：牛油果半個(gè)、無(wú)籽青提200g、堅(jiān)果少量、獼猴桃100g、原味酸奶半杯</h3><h3>做法：</h3><h3>1.準(zhǔn)備好食材，洗凈切塊備用</h3><h3>2.把200g無(wú)籽青提，100g獼猴桃，半個(gè)牛油果，半杯酸奶倒進(jìn)料理機(jī)里打成果泥。</h3><h3>3.把水果切薄片裝飾杯壁</h3><h3>4.倒入一半果泥，再倒一層酸奶，繼續(xù)倒?jié)M果泥（也可全部混合倒入杯子里）</h3><h3>5.根據(jù)自己的口味，撒上一些愛(ài)吃的堅(jiān)果即可。</h3> <h3>【雙層火龍果芒果思慕雪】</h3><h3>用料：芒果、香蕉、奇異果、紅心火龍果、藍(lán)莓、酸奶、蜂蜜</h3><h3>做法：</h3><h3>1.把奇異果切薄片，用心型模具印扣上去。</h3><h3>2.切好的奇異果薄片貼在杯子內(nèi)部，保持杯壁干燥無(wú)果汁流出。</h3><h3>3.紅心火龍果、香蕉入攪拌機(jī)攪拌。不夠濃稠的話可以多加香蕉進(jìn)去增加濃稠度。把榨好的果泥舀入杯子，量為杯子的1/2。</h3><h3>4.芒果、酸奶、一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜入攪拌機(jī)攪拌。把榨好的果泥倒入剩下的杯子里。</h3><h3>5.最后點(diǎn)綴一些藍(lán)莓就OK啦！</h3> <h3>【紫薯香蕉思慕雪】</h3><h3>用料：香蕉、紫薯、酸奶、牛奶</h3><h3>做法：</h3><h3>1.香蕉切片再對(duì)切一半，斜斜的貼在杯子內(nèi)壁，薄一些，稍用力按下就能貼上了</h3><h3>2.接著在斜直線上再貼另一半香蕉片</h3><h3>3.紫薯與牛奶一起入攪拌機(jī)攪拌均勻</h3><h3>4.拿個(gè)小碗，把杯子立在上面斜放，然後把紫薯泥舀入杯中，紫薯泥在斜平面與香蕉對(duì)等線平行就好。</h3><h3>5.再用勺子把酸奶舀進(jìn)去，酸奶慢慢滿(mǎn)起的時(shí)候，慢慢把杯子扶起倒?jié)M酸奶，加上點(diǎn)藍(lán)莓裝飾就大功告成啦！</h3> <h3>【草莓香蕉奶昔】</h3><h3>用料：1條熟香蕉、4個(gè)大草莓、3/4杯香草冰淇淋、1/2 杯牛奶</h3><h3>做法：</h3><h3>1.將所有食材放入攪拌器中</h3><h3>2.制作草莓香蕉奶昔，將1條熟香蕉、4 個(gè)大草莓、3/4杯香草冰淇淋、1/2 杯牛奶放入攪拌器中。</h3><h3>3.攪拌要 2-3分鐘，直到奶昔變滑順。</h3><h3>4.將奶昔倒入杯中即可。</h3> <h3>【菠蘿奶昔】</h3><h3>用料：菠蘿、冰淇淋、鮮奶﹑冰塊。</h3><h3>做法：</h3><h3>1.菠蘿切粒，放入加鹽的涼白開(kāi)水中浸泡10分鐘。</h3><h3>2.把鮮奶、菠蘿粒倒進(jìn)果汁機(jī)內(nèi)打碎。</h3><h3>3.杯中放入冰塊，倒入打好的奶昔。</h3><h3>4.再加入一些菠蘿，放上冰淇淋，一杯冰爽、香甜的菠蘿奶昔就做好了。</h3> <h3><br /></h3><h3>【雙莓思慕雪】</h3><h3>用料：藍(lán)莓、草莓、提子、香蕉、酸奶</h3><h3>做法：</h3><h3>1.提子切成薄片</h3><h3>2.將切好的提子片成W型貼在杯子壁上。</h3><h3>3.藍(lán)莓、酸奶、香蕉一起入攪拌機(jī)攪拌成泥（可以多放點(diǎn)香蕉，因?yàn)樗{(lán)莓?dāng)嚢钑?huì)比較稀）。將攪拌好的果泥放入杯中，量為杯子的一半。</h3><h3>4.再倒入酸奶，量為剩下杯子的1/2。</h3><h3>5.把草莓、香蕉、酸奶一起入攪拌機(jī)攪拌後倒入剩下的杯子。用手指沾點(diǎn)汁在杯沿周?chē)?huà)一圈，用椰蓉點(diǎn)綴在上面。</h3><h3>6.最後再在杯沿處插上一顆草莓，杯中再點(diǎn)綴上薄荷葉即可。</h3><h3><br /></h3> <h3>【香蕉桑葚思慕雪】</h3><h3>用料：酸奶400克、桑葚適量、香蕉半根</h3><h3>做法：</h3><h3>1.將新鮮水果或冰凍水果取出放入料理機(jī)中。</h3><h3>2.加入酸奶，用料理機(jī)將桑葚和酸奶攪打成果泥。</h3><h3>3.香蕉切成薄片（裝飾用，可省略）</h3><h3>4.將香蕉片貼在杯壁上。</h3><h3>5.將酸奶糊倒入杯中即可。</h3> <h3>【星夜與銀河】</h3><h3>用料：酸奶300毫升、紅心火龍果1/4個(gè)、蔓越莓干5克、藍(lán)莓10克、牛奶適量</h3><h3>做法：</h3><h3>1.先將紅心火龍果切大塊</h3><h3>2.然后在攪拌機(jī)中加入酸奶、一大塊紅心火龍果、蔓越莓干和藍(lán)莓，攪打成紫紅色的泥狀。</h3><h3>3.裝杯，最后沿杯壁倒入冰牛奶即可。</h3> <h3>【甜橙木瓜思慕雪】</h3><h3>用料：甜木瓜、橙子、檸檬、牛奶</h3><h3>做法：</h3><h3>1.橙子和檸檬去皮切成薄片，壓在杯子內(nèi)壁。</h3><h3>2.木瓜和牛奶一起入攪拌機(jī)攪拌，再把攪拌好的果泥用勺子舀進(jìn)杯子裡。</h3><h3>3.倒?jié)M一整杯後，在上面點(diǎn)綴點(diǎn)橙子塊和薄荷葉就可以了。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點(diǎn)砂糖，冷藏于冰柜里，口渴的時(shí)候拿來(lái)飲用，清甜可口，消暑解渴。</h3>

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