金桔的華麗變身～金桔蜜餞????

憶雪??

<h1><font color="#ed2308">時(shí)間過得好快，轉(zhuǎn)眼2017又過半！憶雪恭祝親朋好友們，在炎熱的夏天，多喝白開，多吃水果，注意防暑降溫！抽空午間小睡一會(huì)兒，哪怕只有五分鐘！</font></h1><div><font color="#ed2308"> ?? ?? ?? ?? ?? ?? </font></div> <h1><font color="#b04fbb">過春節(jié)買的金桔沒吃完又怕壞掉浪費(fèi)了，干脆做成金桔蜜餞吧??雖然麻煩點(diǎn)，但不至于眼瞅著一個(gè)個(gè)爛掉扔垃圾桶里可惜了??。說干就干，動(dòng)起手來。</font></h1><h1><font color="#b04fbb">首先，將金桔洗凈，逐個(gè)用刀在金桔一頭劃上一個(gè)十字口。</font><span style="color:rgb(176,79,187);">用淡鹽水浸泡30分鐘，以增加甜度感卻又不需太多的糖??。</span></h1> <h1><font color="#b04fbb">在鍋中倒入適量清水，根據(jù)自己喜歡的甜度加入冰糖，開火燒至冰糖熔化。（我做的這些大概是1千克左右，所用冰糖不到100克）為了健康，上了年歲的親們，為了自身健康不受罪，為了家人放心少麻煩，請(qǐng)盡量少的吃糖哈??。</font></h1> <h1><font color="#b04fbb">加入洗凈備好的金桔，開鍋后轉(zhuǎn)中火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮至金桔皮逞透明狀，共用時(shí)30～40分鐘。</font></h1> <h1><font color="#b04fbb">煮的中途攪拌幾次，一是入味均勻，二是防止金桔粘鍋。</font></h1> <h1><font color="#b04fbb">金桔皮顏色像下圖這樣就行，撈出控凈糖水。</font></h1> <h1><font color="#b04fbb">擺微波適用盤中放入微波爐進(jìn)行微叮，先用高火叮五分鐘，再五分鐘，拿出反面，再次放入微波爐中，這樣三分鐘二分鐘的叮，觀桔反面，至自己滿意為止。注意，因?yàn)楦骷矣玫奈⒉t品牌不同，所用時(shí)間、火候也就不一樣，所以，在制作過程中，要根據(jù)自家微波爐的特性，先慢慢嘗試一爐，以后就有數(shù)了。</font></h1> <h1><font color="#b04fbb">成品圖</font></h1> <h1><font color="#b04fbb">做好了的金桔蜜餞成品圖，出爐晾涼后裝瓶，放冰箱保存，現(xiàn)吃現(xiàn)取，但不要保存時(shí)間太久了哦??</font></h1> <h1><font color="#b04fbb">因?yàn)闆]有防腐劑，可以放心食用哦！同樣的方法，還做了山楂蜜餞，可惜忘記拍照了，不愛吃金桔味道的，可以做山楂蜜餞嘍??。</font></h1> <h1><font color="#b04fbb">來來來，蜜餞們，排排隊(duì)，一、二、三，進(jìn)瓶里啦??</font></h1> <h1 style="text-align: center;"><font color="#b04fbb">手工制作：憶雪<br>　　整理編輯：憶雪 <br>憶雪恭祝家人及親朋好友們，<br>　　健康平安！幸?？鞓罚?lt;br>　　吉祥如意！每天都有好心情！</font></h1><h1 style="text-align: center;"><font color="#b04fbb">?? ?? ?? ?? ?? ??????</font></h1>