三十年前的麥收記憶

貝博納

<h1>　　又到了六一，看到網上一組幾十年前的麥收照片，忽然間勾起我塵封的記憶。參加麥收還是三十年前的事，那時，我剛參加工作，每年六一前后，我都要請假回家幫家里收割麥子。</h1><h1> 記得割麥前的頭天晚上，父親把鐮刀從西房的閣樓上找出來，端一盆水，蹲在屋前開始磨鐮，幾把鐮刀被磨得閃閃發光，磨好的鐮父親總喜歡用手指在刀刃上試一試，家里的磨石都被祖輩們磨成了月牙形。</h1> <h3>?三十年前，中國農村還沒有聯合收割機，人們都是這樣用鐮刀割麥子的。</h3> <h1>　　割麥的時候，一般是一個人割三壟麥子，彎下腰，一手拿鐮，一手向外攬著麥桿，明晃晃的鐮刀勾著麥跟向后一拉，應著呲呲的響聲，麥子就齊刷刷地割下了。通常是四個人為一組，割的較快的人在中間"領洞"，"領洞"人的左右兩邊各一個，后面那個人負責把割倒的麥子打成捆。我的老家地處鹽湖區北部的峨嵋嶺，全是旱地，麥壟不像水澆地那樣稠密，再加上地塊面積不大，所以，割起來并不是特別費勁。</h1><h1> 最大的困難是頭頂烈日，汗流夾背，每個人的臉上、鼻孔里、耳朵里全是黑色的麥銹，汗水流過，都成了花貓臉。往往為趕時間，一塊地要一鼓作氣把麥子割完，才能休息。真是龍口奪食啊！</h1> <h1>　　一家幾畝的小麥有四五天就割完了，割完的麥子，要拉到打麥場碾壓。在農村，各家都有一輛架子車，車長不到三米，寬有一米多，為了能多拉麥子，通常要在架車前后插上小梯子。我家有一輛牛拉的駕車。父親總是把麥捆裝得整整齊齊的，麥穗朝里，麥根朝外，垛高了還要我上去踩一踩，把麥捆踩實在。一車麥子裝得用手夠不著了，再用杈子往上甩。裝好后，再用繩子從中間綁住，往往是兩個人配合著一起來，我在上面提一下，父親在下面拽一下，這樣才能綁結實。幾年下來，我家還沒有發生過翻車事故。</h1> <h1>　　接下來是碾場，碾場最好是大晴天。早晨把麥子攤布好，全家人才吃早飯。中午火辣辣的太陽照在麥子上，你可以聽到沙沙的聲響。曬一段時間，還要把麥子翻一翻，讓下面的麥子也來享受一下陽光。下午兩三點的時候，才開始碾場。父親把牛套好，牛拉著碌碡，就開始慢慢騰騰地轉圈碾場了。中間要把麥子翻一遍，這次翻場就不一樣了，杈子下去從地面托起麥子，要使勁抖動幾下讓碾掉的麥粒落下，然后把下面沒有碾到的翻到上面來，再碾第二遍。直到滿場的麥子全部碾得秸稈發白發亮了，碾場才算結束。</h1> <h1>　　這時候就可以起場了，起場的時候是全家老少齊上陣，先把碾好的麥子再抖一抖，讓麥秧里不再有麥粒，然后用杈子把麥秸暫時挑到場邊，最后堆成麥秸垛。那會兒，到場邊的柿子樹下喝一口涼白開，都覺得是最好的飲料了。</h1><h1> 麥秸挑走后，場里留下的全是麥粒和麥糠了。我總會赤著腳，用木锨或刮板把麥糠和麥粒推到場的中間，等待揚場。起場最辛苦，每個環節環環緊扣，中間沒有喘歇機會，必須一口氣把這場麥子起完，才能歇一歇。記得有一年麥收，父親突然胃病犯了，一大場麥子就我和母親、瑪瑙娘三個人起完，從午后一直干到晚上，幾乎沒有停氣。</h1> <h3>?趁有風的時候，用木掀把碾下來的麥粒迎風拋向空中，借助風力吹去麥糠等雜物。</h3> <h1>　　麥收時節，最主要的技術活就是揚場了，既要借助風力，自身的技術更至關重要。父親是一位揚場好把式。記得父親常常是前腿弓，后腿蹬，兩手攥緊木锨，用力鏟滿麥堆，看著風向，將木锨在風中揚起。那姿勢不慌不忙，張弛有度，糠麥在空中自然分離，輕飄飄的麥糠隨風飄遠，顆粒飽滿的麥粒閃著金光落在了正中間。隨著一锨一锨的揚起，一大堆混合物一會兒就消失了。父親已離開我們十年了，但他那個優美灑脫的姿勢永遠定格在我的記憶中。</h1> <h3>?曾經的麥秸垛，是鄉村的一道風景<span style="line-height: 1.5;">。</span></h3> <h3>?如今現代化的聯合收割機，一小時能收割幾十畝。</h3> <h3>?誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。</h3> <h1>　　揚好場，還要曬麥，曬完麥，還要上交愛國糧。</h1><h1> 一個麥季下來至少也有十天半月。如今三十多年過去了，家鄉早已實現了農業機械化，麥收也就是幾個小時的事，而我的麥收記憶只能深深地留在心底。</h1><h3>  </h3><h3> （文2017年6月1日圖片來自網絡）</h3>

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