經典繪本——盤中餐

芝麻媽愛分享

<h3>盤中餐（精裝，榮獲2016年博洛尼亞童書展插畫獎！阿甲、粲然、史軍等傾情推薦；追尋一粒米的生命之旅，體味悠久的農耕文化。5~11歲適讀）</h3> <h3>“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這是你們家孩子最先會背誦的詩句嗎？</h3><div>但是這句詩的含義你們都是如何向孩子們解釋的呢？</div><div>今天要和大家分享的這本繪本就可以幫助我們詩意地解釋這句詩。這本書就是《盤中餐》，它獲得了2016年博洛尼亞童書展優秀作品獎，得獎的是一位85后女生，就是這本繪本的創作者：新銳繪本畫家于虹呈。</div> <h3>首先我們看看封面，是一碗米。</h3> <h3>像是一碗盛滿了中國大好山川河流。有讀者表示，封面上這碗米讓他們不自覺上手摸了好幾次，太像是鑲嵌上去的真米粒了。</h3><div> </div><div>實際上，它們就是作者拿不同顏色的真米一粒一粒黏上去的！其中有不少是云南元陽種植生長出來的紅米。</div><div>脫去外面那層封面，內封是這樣的：</div> <h3>遠處層層疊疊的梯田，金燦燦的稻穗，近處農民正在忙著秋收。</h3><div> </div><div>往里翻，是一個有故事的環襯，上面畫著各式各樣的農具。</div> <h3>各種各樣的農具！</h3><div> </div><div>別說家里的小朋友們了，恐怕我們也是認不全的。</div><div> </div><div>據我們實踐，這一面環襯上的工具是特別能吸引小男生注意力的。媽媽們可以提前看看上面對各種農具用法的說明，再和家里的寶寶們介紹。當然，書里這些農具還會在適當時候亮相。</div><div> </div><div>接下來是扉頁，是對封面豐收場面的映襯吧。幾只麻雀在啄食飽滿的稻穗。麻雀平時小朋友在路邊一定都看到過，但它們細致的毛發、小眼睛小嘴的神態，寶貝們一定沒有機會細細觀摩過，在《盤中餐》里，作者于虹呈特別用心地刻畫了它們，媽媽們可以領著孩子們在書里細細看。</div> <h3>接下來進入正文部分。</h3><div> </div><div>《盤中餐》在介紹“大米從哪里來的”，它是以中國云南元陽梯田這個地域為背景，以中國傳統節氣為記錄線索，用它們為記錄結點，將農民種植水稻的幾個主要階段，通過日記敘述和畫面的方式呈現出來。</div><div> </div><div>也就是說，翻開《盤中餐》，就可以領著孩子展開一場進入元陽梯田、經歷四時的紙上之旅啦~！</div> <h3>在《盤中餐》里，二十四節氣是個很重要的元素，它們是千百年來，老祖宗傳承下來的用于指導農事活動的時間表，它們是農民開展水稻耕種工作的重要參考。</h3> <h3>說到二十四節氣，你和你們家寶寶會背二十四節氣歌嗎？</h3><div> </div><div> </div><div>春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。</div><div>秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。</div><div> </div><div>二十四節氣是一個非常有價值的遺產，我覺得非常值得讓家里的寶貝們吟誦、記背下來。</div><div> </div><div>有些背過二十四節氣歌的小朋友在看《盤中餐》的時候表示：咦，書里并不是每個節氣都提到呀！</div><div> </div><div>哈哈，是少了哪幾個節氣呢？跟著寶貝們一起去數一數吧！</div><div> </div><div>《盤中餐》映入眼簾的第一幅美圖是雨水時節的元陽梯田：</div> <h3>波平如鏡的梯田映照著日月，遠處是當地特有的民居，以及開得正燦爛的山櫻花。</h3><div> </div><div>《盤中餐》應該是個不錯的體驗，讓他們在紙上對這個被列入世界文化遺產名錄的元陽梯田有個初步的接觸和認識。</div><div> </div> <h3>第一頁的左下方是一個年輕人在修整各種農具，這是為什么呢？</h3><div> </div><div>我們繼續看下去來找答案。</div><div> </div> <h3>進入春耕期了，農民在播種之前要準備秧田。</h3><div>因為經過一整個冬天，田里的土結塊、變硬了。所以農民要修整、準備好各種農具，趕上牛，對土壤進行疏松工作。</div> <h3>看，人和牛就是這樣配合犁田的！牛脖子上掛著鈴鐺 </h3><h3>，身后牽引著木犁，很賣力地在勞作呢！</h3><div> </div><div>這個時候，還會有什么小動物呢？</div> <h3>一窩嗷嗷待哺的鳥兒啦！</h3><div> </div><div>要進入驚蟄節氣了，萬物復蘇，樹木新生，一切都是生機勃勃的。農民加倍忙碌起來。</div><div> </div><div>耕種重要的一步是準備用來播種的稻種。</div><div> </div><div>我們跟著繪本走進當地的農家，看看他們是怎么準備的。</div><div> </div> <h3>這是我很喜歡的一幅畫！細致、生動。</h3> <h3>有我愛吃的臘肉！</h3> <h3>其實真實的當地農家就是如畫中一般的！</h3><h3><br></h3><div>新一年的春耕開始，陳年稻谷有了煥發新生機的機會——農民從上一年保存下來的稻種中篩選出可以用來育秧的稻種。</div><div> </div><div>他們在浸泡稻種，他們操作的工序是祖輩們總結、傳承下來的。具體操作說明，在書后的解說部分有詳細的介紹。</div><div>家里的小伙子也沒閑著，為家里的長輩們搬移裝著石頭的竹筐。</div><div>為什么要在竹筐里壓著石頭？</div><div>還是要賣個關子，你們可以在書里找答案。</div> <h3>挑選出稻種后，農民就要將它們播撒到秧田中。</h3><div> </div><div>從稻種到水稻植株，歷經了三次搬遷。</div><div> </div><div>認真讀過《盤中餐》后小編發現，農民像孟母，為水稻三遷其居。稻種的第一個家是溫暖的竹筐，第二個家就是秧田了。</div><div> </div><div>進入清明時節，雨水漸漸多了，秧苗在秧田里順利生長。</div><div> </div><div>這期間農民也不能閑著，他們得天天下地，在秧田里挖出溝壑，好讓秧田里的水流出，這樣長出芽的稻種才不會被淹死。</div> <h3>就這樣，在農民小心翼翼地照料下，秧苗茁壯成長，到了進入夏天的時候，農民要再為秧苗搬一次家了！</h3><div> </div><div>這是因為秧田空間比較狹小，長大的秧苗需要更多的陽光、水分和成長空間，一小片的秧田已經滿足不了它們的生長需求了，所以農民要將它們移栽到一大片的水田里。</div><div> </div><div>搬遷工作工程浩大，農民發動鄰居親戚們來幫忙，頂著烈日開始了辛苦的工作。</div> <h3>彎腰拔出秧苗。</h3><div> </div><div> </div><div>接下來就是插秧了，插秧也是一個技術活！</div> <h3>一遍一遍的彎腰是必備的。每一撮秧苗之間的距離還得幾乎保持一致。</h3><div>提到插秧，我又想到一首詩。</div><div> </div><div>布袋和尚寫的《插秧詩》，很有哲學意蘊的一首詩。把插秧的情景描繪地很美。</div><div> </div><div>手把青秧插滿田，低頭便見水中天。</div><div>六根清凈方為道，退步原來是向前。</div><div> </div><div>“插秧人手里拿著秧苗，一撮一撮地插滿了水田，</div><div><br></div><div>插秧時低頭就可以看到水田中倒映著的藍藍的一望無際的天空和朵朵白云。”</div><div> </div><div>有機會真應該領著孩子到田間去體驗一下！</div> <h3>水稻搬遷后開始茁壯成長。一層一層的梯田上，覆蓋著綠油油的水稻，時不時下一場綿綿細雨，它們便發出“沙沙——沙沙——”的聲音。田邊是當地人為孩子們搭起的簡易秋千，這里便是他們的田間樂園。</h3><div>他們的嬉笑聲，仿佛透過紙張從畫面中傳來！</div><div>這真是城里的孩子們很難體會到的童年樂事。</div><div> </div><div> </div><div> </div><div>日子到了盛夏，水稻開始開花，孕育稻穗。</div> <h3>無論是烈日當空，還是大雨臨頭，此時細細的田埂間總少不了農人的身影。</h3><div>他們要時時拔除雜草，除掉害蟲，以免影響秋季的收成。</div><div>就這樣，他們經歷了春耕、夏耘，提心吊膽著過了無數個日夜，終于、終于要迎來豐收的金秋。</div><div><br></div><div>春種一粒粟，秋收萬顆子。</div><div>至此，水稻完成了由一顆谷種到萬千稻谷的自然傳奇。</div><div> </div><div> </div><div>飽滿的稻穗低著頭，虔誠地等待著農人們來收割。</div><div>下地收割的時候，農人要準備好鐮刀、打谷木桶、布袋……</div><div>還要牽上驢兒來幫忙。</div> <h3>收割稻子對大人們來說是很辛苦的，</h3> <h3>但對當地的孩子們來說，卻是特別有趣的田間活動。</h3><div>他們可以下到田間，摸魚，抓泥鰍、田螺，籌備一桌豐盛的晚餐！</div><div>辛苦收割下的稻谷還要經過晾曬才能長期保存。</div><div>那么，稻谷還要經過怎樣的工序才能變成我們日常所見的白花花的大米呢？</div><div>那就是碾米、去殼啦！</div><div>這時候要見到的就是恐怕連爸爸媽媽都沒怎么見過的幾個古老農具：水碾和風谷車。</div><div><br></div> <h3>對于各種工具控的小男孩們一定會喜歡上！可以在文后的解說部分看到關于這兩個工具詳盡的工作原理解說。</h3><div> </div><div>最后，當然是要慶祝豐收了！到了哈尼族最大的節日“十月年”，村民們將寨子的各個角落都打掃得干干凈凈，家家戶戶都準備上各自的拿手菜，在街道上挨個擺上飯桌，大家聚在一起慶祝一年的豐收，祈求來年的平安。</div><div> </div><div>坐在宴席“龍頭”的是村里最德高望重的長者。</div> <h3>這是一幅很值得細細品味的畫面。</h3><div>哈尼族少數民族服飾都被作者描摹得細致入微。</div> <h3>豐盛的一桌飯菜。</h3><div> </div><div> </div><div>透過這幅畫，可以帶著寶貝們稍稍了解一下哈尼族風土人情，是不是會很有趣、有意義呢？</div> <h3>翻開《盤中餐》，撲面而來的，是土地的清新，是田野的寬廣，是小黃狗的歡騰，還有在這片土地上才能找到的孩子們的純凈笑容！</h3><div> </div><div>對于我們成人來說亦是如此。我們或許已不識五谷，不能體會四時的重要意義。《盤中餐》將我們重新拉回童年，剖出內心那份難能可貴的情感。</div><div> </div><div>《盤中餐》的封底以一碗米飯結束，</div> <h3>仿佛象征著一次循環。</h3><div> </div><div>這是承載著滿滿的情懷的一碗米飯，只是想以原創繪本這種方式提醒著我們當思一粥一飯的來之不易。</div> <h3>一本一年拿了近20個獎項的原創繪本是如何煉成的？</h3><div>2017-05-24 </div><div>作為講述專業議題的原創科普繪本，《盤中餐》在過去一年里獲得了2016年博洛尼亞國際插畫展優秀作品獎、第十二屆文津圖書獎等近20個獎項，在原創科普繪本里實屬罕見。本文作者為《盤中餐》編輯戴葳，將這本書的策劃與運營過程整理分享給同行，看看這本獲獎無數的原創繪本究竟是如何煉成的。</div><div><br></div><div>以初心，打造佳作</div><div><br></div><div> 見素抱樸，情懷之作</div><div><br></div><div>于虹呈是我們在為原創中國古曲繪本《十面埋伏》尋覓合適的創作者時結識的優秀畫者。在這之前不久，她的首部作品《梁山伯與祝英臺》問世了，并以精巧的皮影元素、傳統水墨畫移步易景的構圖在業內引起不小的轟動。畢業于中央美術學院的于虹呈，年紀輕輕便擅長將中國傳統元素巧妙地融入繪本創作中，給讀者以殿堂級的美的享受，這位年輕創作者的潛力可見一斑。我們因為繪本《十面埋伏》找到了于虹呈，并很順利地促成了合作。這之后我們得知，她手上還在創作她的第二部原創繪本，這是她在云南元陽梯田采風兩年之后，潛心為孩子們創作的一部全新題材的繪本。中國大多數人終日以米為食，然而在面對“大米是從哪兒來的”問題我們卻無法向孩子做出合理的、生動的解答。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這也許是多數孩子會吟誦的第一首詩，但其背后的深意，多數家長卻無從說明白。于是，于虹呈決定創作這樣一本繪本，來替家長詩意地解答這些問題。</div><div><br></div><div><br></div><div>《盤中餐》作者于虹呈</div><div>為了創作采風，她在當地的農民家租住下來，跟著他們下田、記錄農耕生活。基于這兩年的梯田采風經歷，她創作出了這部贊譽農耕之美、自然之美的大愛之作《盤中餐》。當于虹呈將這部作品初稿呈現在我們面前時，我們敏銳地察覺到這是一部足以填補兒童繪本界空白的繪本佳作。我們編輯部決定一定要把握住這位有潛力的新秀創作者和難得的原創佳作。為了贏得作者的信任，我們做了很大的努力。我們認為，這部作品原創繪本不止停留在告訴孩子們“大米是從哪兒來的”的議題上，其背后還有贊譽中國農耕文明之美的厚重命題，這樣主題的原創圖書最適合在中國少年兒童出版社這樣國家級的出版平臺上出版。為情懷之作找到最匹配的出版平臺，我們最終成功促成了合作。</div><div><br></div><div>深挖內涵，動情呈現</div><div><br></div><div>繪本《盤中餐》從孩子最熟悉的意象出發，用清新的畫風向讀者訴說一碗米飯里的農耕智慧，呈現一方稻田里的人文精神。這是我們挖掘出來的這部小小的原創兒童繪本的深刻內核，這些也成為后來這部作品感動各個領域、不同年齡層讀者的深層元素。從繪本里，讀者們讀到了一粒米的生命之旅，中國悠久的農耕文明；也看到了故鄉，舊時光景和美好希冀；重新拾起童心，做回自然的一部分，探尋生命個體與天地、四時的永恒聯結。不僅科學展現了水稻的生長，更深情表達了對生命和自然的敬意。這是繪本《盤中餐》的故事，更是我們盤中餐的故事。</div><div><br></div><div><br></div><div>以匠心，暖人心 </div><div><br></div><div>反復推敲，改頭換面</div><div><br></div><div>初拿到的繪本《盤中餐》是一個定位為純科普性的繪本，在文字表述和排版設計上都有鮮明的科普圖書的痕跡，在介紹水稻種植過程、稻米相關知識上可謂事無巨細、面面俱到，看過這個繪本，便基本上能回答“大米是如何種出來的”這樣的問題了。除了內容上的知識性優勢，作者的畫作本身也是一大亮點，清新、寫實的畫面不由地將人拉回暌違的大自然。但其也有一些明顯的不足：在文字上，因為加入了很多專業性的知識點，讓文字讀起來很生澀，大人讀起來都容易走神，想來小讀者更是如此；在排版設計上，將包含科普知識的內容與主線的圖畫合在一起排版，看上去具有美感，能感受到作者的用心，但深入想來確實可能干擾閱讀，影響讀者對高質量的畫作本身的欣賞。</div><div><br></div><div><br></div><div>為了讓這個繪本有更優質的水準，我們決定將原本偏向于科普性的圖畫書改頭換面，打造成了更貼近于繪本的圖書。經過這一階段的打磨，我們將敘述性的文字和知識性的文字盡量分開，在繪本正文部分，我們保留了敘述性的文字，文字敘述風格簡單、平實，通過傳統節氣標識來推進敘述，呈現出水稻種植、生長過程的概貌。</div><div><br></div><div>文字上做到了和主圖的良好配合。對于知識性的文字，則將其作為知識鏈接的形式，附在繪本主體之后，便于讓家長和小讀者在感興趣、自愿的情況下延伸閱讀。在繪本版式上，我們先后經過三版調整才最終敲定。繪本排版注重圖文之間的關系，文字一般排在畫面視覺延伸的方位，好讓畫面有延展感，我們在文字排版上也按照這一小訣竅進行了設計。</div><div><br></div><div>細節把控，力求嚴謹</div><div><br></div><div>作為講述專業議題的科普繪本，知識性內容的權威、可靠是最為重要的。為了做到這一點，沒有親身實踐過農活、沒有植物生長知識的我們便開始多方尋覓專家、尋求專業支持。在開始初審前，我專門約請了北京大學生命科學院教授、植物學領域的專家陳忠平教授為《盤中餐》繪本的知識內容做專業上的把關。在面談過程中，他詳細介紹了水稻種植、生長的過程，及其中涉及的大部分專業知識。我們在根據獲得的專業解答，對關于水稻生長的專業知識進行修正。此后，我又邀請了幾位相關專家，中國科學院的院士、浙大的博士、中國科學院的博士等，請他們細細審讀專業知識部分，一一核對、嚴苛地糾錯；最后還找到了袁隆平院士和楊耀松研究員為我們審讀，用了一天半的時間細摳字眼和知識點。這一系列工作不僅確保了繪本知識解讀部分內容的專業可靠，對于這本書的后期營銷也大有助力。有多位專家、院士為繪本背書，還有袁隆平院士的支持，為繪本增色不少。</div><div><br></div><div>整體設計，大膽嘗試</div><div><br></div><div>繪本最初就一致敲定了以“盤中餐”為書名，但在書籍整體裝幀設計上卻經過多番推敲、討論，才有了最終的設計方案。《盤中餐》書名的提法自然讓人想到那首膾炙人口的古詩，因此在裝幀設計上為了呼應文題，大膽嘗試了童書不太愿意觸碰的白色、素雅基調，意在走古韻風。封面、封底的一碗米都是由作者專門用不同品種的米設計、拼貼而成，封面的一碗米盛滿了中國大好山川河流，也裝滿了85后女孩對中國農耕文化的厚重情懷；封底又以米飯結尾，仿佛象征著一種循環。封面書名字特別手書為較為稚拙的字體，與手工拼貼的米飯呼應，意在拉近與兒童的距離。我們還專門為封面的那碗“米飯”做上了磨砂工藝，讓讀者摸起來有顆粒不平的觸感和驚喜。揭開護封，內封呈現的是一幅梯田水稻秋收的美景，環襯設計加入了農耕時并不可少的傳統農具，再翻至內文便開始用寫實畫風記錄一粒米的成長歷程。內文版式設計也力求簡約、素雅，凸顯圖畫本身的美感。裝幀設計上有意造成護封和內文風格上的反差，意在打破媽媽們意料中的“原創繪本本應該”的窠臼，希望打造出既符合文題又帶來驚喜的原創繪本。</div><div><br></div><div><br></div><div>以誠摯之心，傳播價值</div><div><br></div><div>目前正是國內繪本市場井噴式發展期，原創繪本想要在市場上嶄露頭角，營銷工作不容忽視。編輯加工工作之初，我就開始從作品本身、作者的各個維度挖掘可推廣的營銷點，撰寫多款文案以備后續使用。繪本正式出版前，便將繪本試讀版交給了粲然、阿甲、史軍等多位童書界的閱讀推廣人提前試讀，邀請他們為繪本寫推薦語、書評。由此為《盤中餐》準備了充分的、全方位的營銷物料。在繪本上市前一周，我們在當當網啟動了預售鏈接，同時利用微信MAKA工具，制作MAKA宣傳頁面，在朋友圈展開社群營銷。</div><div><br></div><div>隨著移動互聯網平臺的崛起，社群營銷在圖書銷售與宣傳上的重要性與日俱增。現在家長和孩子們獲取圖書訊息、選購建議的渠道愈發多樣化——閱讀類自媒體平臺、父母自發的qq 群、還有微信、微博、豆瓣等分享平臺，與這些平臺的合作也成為了繪本營銷的重點。繪本上市后，我們除了在傳統媒體上發布書訊、書評外，還發動微博大號、親子號轉發書訊、推薦繪本，借助豆瓣小組、微信公共號等新媒體的力量，推廣繪本。因為繪本話題點充分，我們也獲得多家電臺、電視臺的專題采訪報道。之后，我又專門設計了微課，進入二十余個QQ群和微信群分享、推介繪本。</div><div><br></div><div><br></div><div>《盤中餐》把故事放在了世界文化遺產——云南元陽梯田里，以二十四節氣為線索，分別用雨水、驚蟄、清明、立夏、小滿、大暑、立秋、秋分、寒露和霜降這幾個節氣為記錄結點，將中國最傳統的水稻種植方式，用純美的畫面和平靜的敘述呈現出來。這樣涉及多個學科領域的內容特點使得《盤中餐》非常適合在學校、教育機構等展開深度、立體的互動營銷活動。我們先是爭取在教師多在翻閱的媒體《中國教育報》上發表《盤中餐》的書評——《每個孩子都應該有一把稻穗》。同時又將繪本推介給閱讀推廣人、小學特級教師等關鍵人物，幼兒園、繪本館、親子游策劃團隊等活躍機構，在我們的策劃、指導下，展開了結合課堂、生動教學的落地互動活動，如參觀農耕博物館，結合繪本上一堂農具課；挽起褲腿，下到田間的插秧體驗活動；秋收時節收割稻穗，辨識谷物活動；“走進田園，熱愛鄉村”的主題語文課外延伸活動；走近梯田，上一堂“因地制宜”的地理課；誦讀二十四節氣，體味農耕智慧的一堂文化課等。形式多樣的農耕體驗式活動，聯系課堂內外，頗受學校教師和學生的喜愛，這也轉化為《盤中餐》宣傳推廣的直接、有效動力。</div><div><br></div><div>一年時間，近20個獎項加身，6次重印，收到無數讀者的真誠反饋，回顧《盤中餐》從立項、策劃到營銷的全過程，我想這些便是對《盤中餐》這部原創情懷之作的最大嘉獎。</div><div><br></div><div><br></div>