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端午的味道 文:羅平

輕云

<h1>  <br>  端午的天有情,端午的水有汛,端午的草知味,不知端午的人啊,你是否也有愁?<br>  ——題記</h1><h1><br></h1><div><br></div> <h1><br></h1><h1> 五月五,過端午。農(nóng)歷五月五日端午節(jié),是中國民間傳統(tǒng)四大節(jié)日之一。按古代歷法紀(jì)年的“十二地支”順推,正月為“寅月”,五月為“午月”,而午時又為“陽辰”。“端”為初始意。仲夏第一個午日叫端午。據(jù)《荊楚歲時記》記載,因五月為仲夏,仲夏登高,順陽在上。農(nóng)歷五月初五日,正是登高順陽之日,亦稱“端陽節(jié)”。</h1><div><br></div> <h1><br></h1><h1></h1><h1> 端午節(jié)最初起源于古代百越一帶(今長江中下游以南),為崇拜龍圖騰的部族舉行祭祀的節(jié)日。后因戰(zhàn)國時期楚國詩人、政治家屈原,在此日抱石投汨羅江,而演變成為紀(jì)念屈子的節(jié)日。</h1><h1> </h1> <h1><br></h1><h1></h1><h1> 戰(zhàn)國時期的那個端午,味道有幾分酸楚,有幾分苦澀。當(dāng)我們穿越歷史的天空,去感受千百年前的那個端午,去走進(jìn)一位楚國臣民的內(nèi)心情感,你也許會感受到,那是一個凄風(fēng)苦雨的仲夏之日,那是一個酸楚無奈的時代之痛。一位叫屈原的三呂大夫,懷著憂國憂民的滿腔愛國情懷,懷著治國經(jīng)世的政治抱負(fù),懷著中國最早的浪漫主義理想,被放逐到湘楚之地。那個端午節(jié)的天空,也許一片灰暗,有雨如晦,有風(fēng)如泣。 </h1><h1> 你披散著一頭長發(fā),在凄風(fēng)苦雨中是那么的孤零,一點(diǎn)也不飄逸。也許,你赤著雙足,在湘楚大地,一路行吟,“朝發(fā)枉清兮,夕宿辰陽……”,“入溆浦余檀徊兮,迷不知吾所如……”,這一路行,一路吟,誰能想到,竟然吟出了你的曠世奇才,吟出了你的深刻你的奇特和你的豐富想象,吟出了楚辭,吟出了一部文壇詩歌的開山之作——《離騷》。</h1><h1><br></h1> <h1><br></h1><h1></h1><h1> 也許,你就是那個時代的“犀利哥”。當(dāng)時,沒有人同情你,也沒有人追捧你。只有當(dāng)你身沉汨羅江后,才有家鄉(xiāng)的姐姐站在長江岸邊,日夜呼喚,喚你魂歸故鄉(xiāng),喚你回家團(tuán)圓。因此,你的家鄉(xiāng)后來便叫“姊歸”。也是因?yàn)槟悖庞邢娉耖g的百姓,劃舟投粽,在打撈你的身軀和靈魂。因此,湘楚之地才有了端午包粽子劃龍舟的習(xí)俗流傳。</h1><h1> <br></h1> <h1><br></h1><h1></h1><h1> 你一襲青衫長袍,如同一個時代的顏色。你斜背的那一柄青銅佩劍盡管鋒利,卻未能斬?cái)嗄愕目|縷憤恨悠悠愁緒。你無奈而悲愴地仰起頭,在不斷地詰問蒼天。</h1><h1> 就連蒼天也禁不住你的聲聲詰問。在你聽到一個叫白起的秦國大將攻破了楚國都城之時,有幾道閃電劃破你頭頂灰暗的天空,幾聲震耳的雷聲,似乎是蒼天在對你“天問”的回應(yīng)。 </h1><h1><br></h1> <h1><br></h1><h1> 一場傾盆大雨,將你心中的念想之火徹底澆滅。“滄浪之水清兮,可以濯吾纓;滄浪之水濁兮,可以濯吾足。”你沒能在“路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索”的勵志奮進(jìn)中繼續(xù)前行。你抱著一生的遺憾,在五月五日投進(jìn)了不知是清還是濁的汨羅江中。只留下滄浪之水在吟誦你文字的千古絕唱,成為后人將端午作為紀(jì)念你的傳統(tǒng)懷想。</h1><h1><br></h1> <h1>  </h1><h1></h1><h1> 年年端午年年過,又是一年端午節(jié)。端午的味道雖然沒有幾千年前的悲愴,也沒有春節(jié)那么濃烈,但家鄉(xiāng)的端午也還別有一番風(fēng)味,可以讓人一生回味。</h1><h1> 因?yàn)槎宋纾傧囊咽迹柟庖巡辉傧翊禾禧惾漳敲礈厝幔瑓s變得日漸剛烈,故又名“端陽”。即使你想享受一下“登高順陽好天氣”,驅(qū)除一下江南春天的一身潮味或未盡的寒氣,你也得清晨起早,迎著東方的晨曦沐浴初升的端陽。</h1><h1><br></h1> <h1><br></h1><h1></h1><h1> 記得曾經(jīng)家鄉(xiāng)端午的清晨,像是一個神圣的日子。男女老少都得早起,特別是小孩。聽大人們講,能夠在端午的早晨去沐浴陽光,可汲日月之精華,驅(qū)身體之邪氣,提升精氣神。所以,興奮得小孩久久不能入睡。能在鄉(xiāng)村五月的早晨,迎著晨曦,迎著朝陽,迎著清風(fēng),到村頭,到溪畔,到東山,去呼吸那散發(fā)淡淡清香和那釅釅綠味的新鮮空氣,那才是真正的人生一大享受。這在霧霾密布的城市,也許那是一場人生的奢華。</h1><h1> </h1> <h1><br></h1><h1></h1><h1> 因?yàn)槎宋纾坏亦l(xiāng)那河水,那溪水,也開始有了溫度,而且還有民間代代相傳的神奇。長輩們都說,端午清晨的水可以濯身潔心,可以驅(qū)病防蚊,可以強(qiáng)身健體。這并不是訛傳,漢代的《大戴禮》就有記載:“午日以蘭湯沐浴”,謂之浴蘭節(jié)。鄉(xiāng)下的人們便要在端午清晨,去河邊或井里,打上一擔(dān)水,然后到野外的田邊溝畔山中,尋來艾草、菖蒲、野蘭、野樟、辣葉草等植物,用端午水燒成藥湯,大人小孩,全家老少,沐個端午藥浴。剩下的艾草、菖蒲便掛在門楣窗楣,以驅(qū)蟲驅(qū)蚊。 </h1><h1> 于是,家鄉(xiāng)端午的味道,便迷漫著艾草、菖蒲的氣味,便有幾分芳香,也有幾分野味。</h1><h1><br></h1> <h1><br></h1><h1></h1><h1> 端午的味道,有幾分香味,其實(shí)那就是香草美人的味道。因?yàn)榻隙嘤辏嗨裕腥苏f江南的姑娘都是水做成的,個個水靈靈的。她們有水靈靈的一雙眸子,一眨一眨,如關(guān)不住的端午汛,都有水靈的面龐,水色紅潤,白里透紅,特別是那份情感,細(xì)膩溫婉,柔情似水,婉約如夢。</h1><h1> 因此,端午,便有浪漫的鄉(xiāng)村姑娘,那雙纖纖采薇的巧手,將陳年的艾草、菖蒲以及新采摘后曬干的金銀花桅子花薔薇花等花瓣花蕾,縫制成小巧精致且芬芳襲人的一個個小香囊或小香包,掛在胸前或裝在兜里,散發(fā)一身的香味。也許,這才是真正的香草美人,也許比那城市佳人的法國香水更襲人迷人醉人。也有孩子們把母親制作的香包香囊掛有胸口,更添幾分童趣和天真。據(jù)說,這也有驅(qū)邪避暑之功效。那是母親們的一份期愿。</h1><h1><br></h1> <h1><br></h1><h1> 端午的水,不但有溫度,也還有性格。有些年份的端午,不但沒有艷陽,但有雨有風(fēng)。一不小心,便滿了溪澗,漲了河水。人們叫它端午水,又叫端午汛。端午,在小滿節(jié)氣前后,是南方雨季的分界線。“小滿不滿,芒種不管”的俗諺,說的就是端午時節(jié)的雨水如還未蓄滿,這意味著當(dāng)年就要干旱。</h1><div><br></div> <h1><br></h1><h1> 因?yàn)榍驗(yàn)橛兴驗(yàn)橛兄袊藢埖某绨荩宋绻?jié)劃龍舟比賽這一習(xí)俗,作為民間的一項(xiàng)競技活動,不但增添了端午的熱烈氣氛,而且還在2009年9月作為中國第一個被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。曾經(jīng)為打撈屈子的愿望,本應(yīng)痛苦哀傷,如今卻演變成了人們的歡樂。這也許就是時代的變遷。那一聲聲震天的劃漿號子,那一聲聲出征的鼓聲或到達(dá)終點(diǎn)的鑼鳴,把一個時代渲染得熱血沸騰,激情滿天。</h1><h1><br></h1> <h1><br></h1><h1></h1><h1> 曾經(jīng)渣江小鎮(zhèn)的蒸水河上,端午那天,河岸兩邊,人群相擁。一條條龍舟在吶喊聲中你追我趕,飛梭競渡。也有姑娘在簇?fù)淼娜巳褐校坎晦D(zhuǎn)睛地盯著某條舟上的某一少年,在祈禱著“千年修來同舟渡,萬世修來共枕眠”的夙愿,因而,她的心啊,比那擊漿的節(jié)拍跳得更快。因?yàn)椋鞘撬膬x的男人。她比鳳凰《邊城》中那個翠翠還要羞澀。</h1><h1> 如今,渣江的蒸水已經(jīng)沉寂了許多年。昔日的龍舟也許定格在那聯(lián)合國。但渣江端午的水,卻依然年年在流淌,只是少了幾許熱情與奔放的性格。</h1><h1><br></h1> <h1><br></h1><h1></h1><h1> 家鄉(xiāng)端午的味道,其實(shí)有幾分誘人,也有幾分思念。那就是母親煮粽子的味道,那就是鄉(xiāng)親們煮艾粑艾團(tuán)的味道。</h1><h1> 母親到山上砍回幾把棕條,摘上一籃翠綠的粽葉,一家人圍坐一起包粽子,或者從野地采回一筐新鮮的艾葉、蒿尖或者臭草,用溫水一燙,拌上石磨碾就的糯米粉,做成野菜粑團(tuán),還未生火上鍋,就滿屋飄香。<br> </h1> <h1><br></h1><h1> 那時,母親的笑容,比端午的陽光更燦爛,更美麗,更動人,更愜意。盡管那時的粽子里,只是一些糯米花生或豆子,沒有鮮肉鮑魚和山珍,但吃起來卻是那么的香甜,那么的令人回味。這些,也只是曾經(jīng)記憶中的情景與味道。</h1><h1><br></h1> <h1><br></h1><h1> 端午,因?yàn)槭且粋€節(jié),那就有節(jié)禮。已婚的男子,要給丈母娘送端午禮,有了婚約的姑娘,要接受男方的端午禮。因而,端午又叫“女兒節(jié)”。送端午禮,粽子必不可少。粽子的形狀也很有寓意。有“枕頭”型,有“棱角”狀,也有圓形狀,分別寓指共枕一生、山有棱角(《詩經(jīng)》云“山無棱乃敢與君絕”)、生活圓滿。誰家的女婿或女兒的對象送來了端午禮,都要把粽子分發(fā)給左鄰右舍的鄉(xiāng)親們,分享幸福和喜悅,讓鄉(xiāng)親們也能沾沾喜氣。</h1><h1><br></h1> <h1><br></h1><h1></h1><h1> 端午這天,還要喝雄黃酒。母親把過年省下的自釀湖之酒浸上雄黃,酒的顏色變得橙黃。母親讓我們每人都要喝,哪怕你滴酒不沾,但端午的雄黃酒卻必須得喝。傳說,喝了端午雄黃酒,就可以避邪,就可以不被白蛇青蛇所迷所纏。曾經(jīng)不管是已婚還是未婚的男人到女方家,都要喝上一盅雄黃酒。也許那是你的岳母或準(zhǔn)岳母怕你被千年蛇精或萬年狐仙所迷惑。</h1><h1> </h1> <h1><br></h1><h1></h1><h1> 這一習(xí)俗,我后來才知道起源于《白蛇傳》,來源于杭州西湖斷橋上的那個“白娘子”,來源于靈隱寺那個不懂愛不懂情不懂女人心的和尚法海。那時年少,也和法海一樣,也像不懂事的許仙一樣,硬是痛痛快快地喝下了半杯,害得我睡過了午時。后來,我還真有些后悔,白蛇的故事是多么的美麗。</h1><h1> 萬物有情,萬物有靈,萬物生性。那西湖里的白蛇青蛇,那三生三世十里桃花塢里千年狐仙,也許比當(dāng)下的“白富美”,感情更加專一,心靈更加純潔,德行更加高尚。所以,如今很少有人喝雄黃酒了。</h1><div><br></div> <h1><br></h1><h1> 因?yàn)槎宋纾驗(yàn)榍亦l(xiāng)還有一個習(xí)俗,那就是招魂。那時的醫(yī)療還不發(fā)達(dá),鄉(xiāng)親們也還比較愚昧。哪家的孩子有了傷風(fēng)感冒,有了夜啼久哭,祖母或母親便會于夜深人靜之時,在河邊,在溪畔,長一聲,短一聲地虔誠地呼喚,“孩子,你跟我回來。”一邊呼,一邊喚,一邊用手在空中抓上幾把,像把魂魄抓回放進(jìn)衣襟包好,回到家里,在孩子的頭上或心口,打開衣襟,寓示魂已招回,然后再在孩子的頭上呵上三口陽氣,祈愿孩子健康平安。<br></h1><h1> </h1> <h1><br></h1><h1></h1><h1> 母親或鄉(xiāng)親那么做,也許是愚昧,也許是善良,但那才真正是母親最原始的愛,最深厚的情,最美好的愿,最苦的一片心。</h1><h1> 如今,母親已經(jīng)年老,包粽子的手已經(jīng)不再靈巧,也不可能再催你喝雄黃酒,也不可能在寂寞的長夜里,去河邊溪邊給你一聲聲招魂。而你,又何時能夠回到家鄉(xiāng),回到母親的身旁。這時,你可知道,母親的心也許比年輕時更苦,更苦……</h1><h1><br></h1> <h1><br></h1><h1> 這就是端午的味道。也許,這就是家鄉(xiāng)的味道,這就是母親的味道。有酸,有香,有甜,有愁,也有一些苦……</h1><h1><br></h1> <h1>  (記于二O一七年端午節(jié)前)</h1>
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