神秘的茅臺

星歌

<h3>貴州茅臺酒，享有國酒的名聲，享譽世界。因為酒太有名了了，以至于許多人不知道產地有多大，不知道茅臺鎮只是仁懷市所轄的一個鎮。</h3><h3>走進山環水繞的茅臺鎮，一陣陣淡淡的酒香沁人心脾，如影隨形，不知香氣發自何方，又無處不在。</h3> <h3>華麗的國酒門牌樓，在仁懷城邊。</h3> <h3>這尊碩大的茅臺酒瓶，三十多米高，據說里實體廣告世界之最，與茅臺酒的地位相匹配。</h3> <h3>茅臺鎮四周群嶺疊翠，尤其是清澈的小河，是佳釀的源泉。據考證，這盒地的士壤，水，和空氣里，有一種獨特的神秘的微生物。哪怕你照搬所有工藝和原料，釀出的酒也沒這風味。古鎮依山的臺階上，雕塑神秘茅臺四個巨字，令人仰視。</h3> <h3>古老的酒鋪和街市留下遙遠的記憶。</h3> <h3>遺存的作坊不言，卻積蓄著厚重的歷史。</h3> <h3>這尊破碎的酒壇，表現的是一個有趣的營銷故事。那是1915年的巴拿馬世界博覽會時，外國佬對貧弱的中國送去參展的茅臺酒不屑一顧，覺得蒸餾白酒是西方的天下。廠家代表急中生智，故意打碎酒壇，芳香四溢，贏得金獎。以前聽過此事，今見實雕，覺得很滿足。</h3> <h3>我最喜歡這個銅雕，好像就是我童年生活的寫照。長輩也是這樣用筷子沾酒給年幼的我吃，說從小就要練練酒膽酒量。我村叫醪村，醪就是老酒。村人以酒量大為榮。于是我也會喝些酒，尤其是適應白酒，其他酒喝了肚子不舒服。年紀大了就喝得少了。</h3> <h3>毛主席指揮的四渡赤水出奇兵，婦孺皆知。可我以前不知道，第三渡就是在茅臺的渡口。現在這里建了四渡赤水紀念館和巨碑，很震撼。</h3> <h3>茅臺鎮街市的仿古建筑很精致，到處是與酒有關的店鋪。</h3> <h3>在茅臺酒陳列館中，有許多酒的品種展示，其中一種叫王茅。2009年，貴州茅臺酒企業的一個團隊到江西吉安，尋找王茅的創始人王立夫的袓籍，還帶來了族譜。譜上記載，清道光年間，王立夫的爺爺王振發，從江西省吉安府廬陵縣八甲王村，往茅臺謀生，開了家做燒酒的天和燒房，傳到孫子王立夫改為榮和燒房，稱王茅，與華茅酒一同參加巴拿馬博覽會，得了金獎。王茅后人來吉安尋根問祖，我當時受托幫助尋找。可帶來的譜頁太簡單，沒有說屬于哪個鄉或都，廬陵縣姓王的村子幾十上百個，發動王氏宗親去尋找良久，無果。但王茅創始者祖籍今吉安無疑，還時隔不遠，只百多年前的事。其實，在明清之際的冮西填湖廣，又湖廣填川黔的移民潮中，大量的吉安人遷徙到西南各地，繁??出無數的后裔。其中，屬西平李的一派就是強勁的宗族，不知有多少萬人了。茅臺就有好多西平李宗親。這次，邀我們到仁懷相聚，聯誼并商討西平堂李氏文化研究事宜。</h3> <h3>年富力強的李守波、李守林兄弟和李徳成等宗親所從事的就是茅臺灑行業，有規模不小的企業，還特制茅臺李氏酒，醇香撲鼻，好喝得很。他們的祖籍就是吉安，守波宗親還來過尋根。這次就是他牽頭組織聯誼的，還主持兩場歡慶晚會，多才多藝。如果有機會，到吉安來聯辦業務就好。</h3>

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