<h3>周末了，自己動手改善一下伙食。</h3> <h3>超市買來意大利面。</h3><h3>意大利面形狀有螺絲型、蝴蝶型、空心以及掛面等，加了蔬菜汁變成了彩色狀。做了幾次感覺還是螺絲面比較入味而且有嚼勁。</h3> <h3>蘑菇泡洗干凈</h3> <h3>切片備用</h3> <h3>沸水煮螺絲面，大約10分鐘，面條脫生即可</h3> <h3>冷水沖洗浸泡，這樣有彈性</h3> <h3>加少許橄欖油拌勻，避免粘連</h3> <h3>利用煮面條的水，胡蘿卜切片過水斷生。</h3><h3><br /></h3> <h3>西蘭花掰成小朵，焯水呈青綠色撈起，略加鹽可以保持鮮艷</h3> <h3>蘑菇汆熟撈出</h3> <h3>三種輔料放一起，既有營養也增添了色彩</h3> <h3>煮過面條和幾種蔬菜的湯水可以繼續利用，它既有小麥香，也含有胡蘿卜素、維生素以及蘑菇鮮味</h3> <h3>準備一小包培根</h3> <h3>取幾片</h3> <h3>切成小指寬</h3> <h3>準備兩瓣蒜瓣</h3> <h3>蒜瓣拍碎</h3> <h3>油熱倒入蒜末與培根炒出焦香味，倒出</h3> <h3>鍋內加少許橄欖油，倒入培根和準備好的蔬菜，加老抽、生抽、蠔油翻炒，淋上面湯汁滋潤主輔料，</h3> <h3>最后撒上黑胡椒粉，裝盆即可。也可根據自己的口味，加蕃茄醬。</h3><h3>一份意大利面就這樣完成了，很簡單。無論節假日雙休日，家庭聚會朋友聚餐，端上桌，亦飯亦菜，葷素營養色彩均有，老少歡喜，動手自己做一次吧！????</h3>
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