<h3> <b>湖北省恩施土家族苗族自治州地處湖北，靠近重慶、湖南、貴州，吃的方面集各地的風格于一身，她有貴州的酸，湖南的辣，重慶的麻，但是又不是簡單的重合，又有著自己獨特的特點。特別是當地頗具土家族和苗族特色的風味小吃更是吸引了不少的游人，比如有“格格”、合渣、臘肉、土豆干等。</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b> 土家人家家都興喂年豬，主要是圖過年時有肉吃，過年吃不完的，土家人便把它制作成臘肉，不僅便于保存，而且肉色更加好看，把臘肉放在鍋里烹煮，香飄十里，勾人食欲，是土家人平時招待客人擺在席上的主菜。</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>土家族臘肉</b></h3> <p class="ql-block"><b>合渣，一個小火鍋，主材料是以黃豆渣配以少許花生渣，再加上紅油豬肉辣醬等，無論一鍋有幾人吃，都按照人頭收費。在吃合渣的同時還會配有幾份炒菜和最少4小碟涼菜，比如花生米、海帶絲、酸蘿卜、包菜絲等，這些涼菜也都是隨合渣一起奉送的。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>張關合渣又名“懶豆腐”，其最大的特色就在于一個“懶”字。取新鮮黃豆磨制成汁，直接倒入鍋中煮沸即可食用。因其制作簡單，營養豐富，深受恩施人民的喜愛，也是恩施人飯桌上“出鏡率”最高的菜品。</b></p><p class="ql-block"><b>張關合渣，收費是每個人30-50-70元標準，是套餐，菜品很多不限量。</b></p> <h3><b>格格，這可不是“還珠格格”中的“格格”喲，此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出來的。在恩施街頭的小飯館門口你隨處可見，有許多極小的蒸籠在旺火上蒸，而這蒸籠里的東西便是“格格”了。“格格”的品種有很多，有牛肉格格、羊肉格格、豬肉格格、肥腸格格等。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>土家油茶湯土家油茶湯是一種似茶飲湯質類的點心小吃，香、脆、滑、鮮，味美適口，提神解渴，是土家人傳統的非常鐘愛的風味食品，故有民諺曰：“不喝油茶湯，心里就發慌”，“一日三餐三大碗，做起活來硬邦邦”。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>土家炕洋芋</b></h3><h3><b>洋芋有多種吃法，其中炕洋芋為最佳，如今已風靡至武漢。同時也是到恩施旅游的朋友必吃美食之一。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>恩施豆皮，是湖北恩施州的一種地方特色小吃，有稱為利川豆皮，色澤乳白，有淡淡香味。豆皮又分米豆皮，綠豆皮，包谷（玉米）豆皮，其中以米豆皮最受歡迎，是恩施人過早的第一選擇。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>折耳根又名魚腥草，長在地底，因搓碎后有魚腥氣而得名。非常特殊的辛香味，勾人食欲，解膩醒味，是恩施人飯桌上必備的開胃小菜。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b>神豆腐: 相傳是土家祖先在災荒年間，受觀音大士點化而制成的。用特殊的樹葉汁水，點上草木灰，就變成了晶瑩剔透的“神豆腐”，加上“七姊妹”辣椒和其他香料，就成為了夏季解暑解饞的神器！</b></h3> <h3><b>干土豆片</b></h3> <h3><b>酸辣椒加椒果</b></h3> <h3><b>酸椒果</b></h3> <h3><b>酸菜炒臘肉</b></h3> <h3><b>霉豆腐</b></h3> <h3><b>扣肉</b></h3> <h3><b>土豆飯</b></h3> <h3><b>玉米粑粑</b></h3> <h3><b>煎玉米粑粑</b></h3> <h3><b>雜糧粑粑</b></h3> <h3><b>渣廣椒炒臘肉</b></h3> <h3><b>米粑粑</b></h3> <p class="ql-block">靈秀湖北-恩施大峽谷六日游</p><p class="ql-block">4月16日-21日</p><p class="ql-block">巫山小三峽+奉節白帝城+三峽夔門+恩施大峽谷+梭布埡石林+屏山峽谷+女兒城+土司城。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第一天：平頂山-700公里-奉節縣-40公里-巫山縣</p><p class="ql-block">早上五點出發，一路行車，下午四點到達長江三峽的白帝城-瞿塘峽景區，"夔門天下雄"的夔門更是被繪制成第五套人民幣10元紙幣的背景圖案。白帝城·瞿塘峽景區現為國家 AAAA 級旅游景區、國家重點風景名勝區、國家地質公園、國家重點文物保護單位。曾獲得"中國十大風景名勝之一"、"中國旅游勝地四十佳"等榮譽。晚上住宿巫山縣賓館。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第二天：巫山縣-333-恩施市</p><p class="ql-block">早餐后休閑自由活動，十點鐘在巫山縣游覽小三峽-小小三峽景區，小三峽-小小三峽旅游風景區，被評為“中國旅游勝地四十佳”、國家AAAAA級旅游景區、國家級重點風景名勝區，被名人譽為“中華奇觀”，“天下絕景”。</p><p class="ql-block">下午出發去恩施州，住宿恩施市區。晚上推薦美食：張關合渣，30-50-70元套餐。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第三天：梭布埡石林景區一日游</p><p class="ql-block">梭布埡石林被稱為世界第一奧陶紀石林，是國家AAAA級旅游景區，梭布埡石林擁有大小共100多個經典的自然景觀，翠屏環繞，群峰競秀。整個石林猶如一座海底迷宮，美輪美奐。下午返回市區，游覽土司城，看土家族建筑之美，賞土家族民俗演出。住宿恩施市區。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第四天、屏山峽谷一日游</p><p class="ql-block">恩施州鶴峰縣屏山峽谷，河水清澈見底，映襯得小船好像懸浮在空中。 建議自帶午餐。傍晚時間回到市區，參觀游覽女兒城，夜幕下有各項文藝表演。住宿恩施市區。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第五天：恩施大峽谷一日游</p><p class="ql-block">恩施大峽谷已開放七星寨和云龍地縫兩大核心景區，總面積35.2平方千米，天坑、地縫、絕壁、峰叢、巖柱群、溶洞、暗河等地質景觀一應俱全，被稱為“喀斯特地形地貌天然博物館”，擁有眾多旅游資源。晚上到市區品嘗土家族美食，夜宿恩施市區。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第六天：恩施市-703公里-平頂山市</p><p class="ql-block">早餐后開始返程，晚上回到溫馨的家。</p><p class="ql-block">費用：1300元包含舒適型大巴車費、百萬旅行保險、五晚住宿費。門票自理能團隊優惠價，就餐豐儉由己。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">上士戶外俱樂部</p><p class="ql-block">微信-電話：13071712599</p>
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