三種“??式”花卷的逆天做法(內(nèi)附詳圖及詳細(xì)步驟)

妍妍

<h3>　　美好的四月，鮮花盛開(kāi)，賞花成了近段時(shí)間我最大的樂(lè)事，外出賞花只能愉悅我的心情，不能解決“花癡”的溫飽，民以食為天，除了詩(shī)和遠(yuǎn)方，生活更多的是柴米油鹽，一日三餐。</h3><h3> 家里先生喜歡面食，所以我會(huì)經(jīng)常在家變著花樣做各種面食，饅頭、花卷、豆包、面條、疙瘩湯、各種小餅……想吃隨時(shí)做，不久前一個(gè)偶然學(xué)會(huì)了“花??式”花卷的幾種做法，怕時(shí)間久了自己遺忘了就趕緊嘗試著做了一次，因?yàn)樵?jīng)被朋友稱(chēng)為“電腦”的我現(xiàn)在經(jīng)常處于死機(jī)狀態(tài)，甚至有時(shí)都起動(dòng)不起來(lái)，老化嘍！??這次做的時(shí)候用手機(jī)隨拍了一些照片存留，今天用了一天時(shí)間精心編輯出來(lái)做了一篇美篇，這給我累的喲眼疼手麻的，想想做美食比做美篇簡(jiǎn)單多了，廢話少說(shuō)，還是請(qǐng)大家分享一下我的勞動(dòng)成果吧！??</h3> <h3>準(zhǔn)備原料：</h3><h3>面粉約700克，鮮奶300毫升(可以換成水)，酵母5克，白糖適量，隨個(gè)人口味添加(我加了3匙兒)</h3> <h3>鮮奶加熱到40度左右(不燙手為宜)，加適量白糖(依個(gè)人口味添加)、酵母用筷子攪拌均勻，倒入面粉中，邊倒邊攪拌面粉。</h3> <h3>面粉和成柔軟適度的面團(tuán)，做到“三光”：面光、盆光、手光。</h3> <h3>面團(tuán)蓋上鍋蓋(或用保鮮膜)放入家中溫暖處醒發(fā)30分鐘左右。</h3> <h3>醒發(fā)面團(tuán)比原來(lái)大一些，看這樣扯開(kāi)面看里面柔軟的像蜂窩似的布滿氣泡孔就可以了。</h3> <h3>醒發(fā)好的面團(tuán)揉均勻，排出氣泡，因要做三種不同的??式花卷，所以分成三份備用。拿出一份來(lái)做第一種“??”花卷，揪出大小適中的圓劑子(比餃子皮稍大一些)。</h3> <h3>先拿出兩個(gè)面團(tuán)搟薄，約0.5厘米的厚度，均勻抹上食用油。</h3> <h3>疊成三角形</h3> <h3>中間切兩刀</h3> <h3>從大到小依次摞起來(lái)</h3> <h3>兩處合一起，擺好</h3> <h3>用一根筷子在中間壓一下</h3> <h3>然后用兩根筷子擠兩邊</h3> <h3>看！完成了??</h3> <h3>漂亮吧??</h3> <h3>下面開(kāi)始做第二種“??”花卷，一個(gè)面團(tuán)(約4個(gè)餃子皮大小)搟薄，搟成長(zhǎng)方形，均勻抹上油</h3> <h3>卷起來(lái)</h3> <h3>中間斜切一刀</h3> <h3>翻過(guò)來(lái)，中間壓一下</h3> <h3>壓完翻過(guò)去，在背面從兩邊往中間捏一下</h3> <h3>然后再翻過(guò)來(lái)，看，完成一個(gè)??</h3> <h3>第二個(gè)也是如此做，非常簡(jiǎn)單??</h3> <h3>下面開(kāi)始做第三種“??”花卷，取一個(gè)面團(tuán)，壓扁，中間用個(gè)圓形東西壓一下，壓個(gè)花芯兒，我用的是瓶蓋。</h3> <h3>看中間的小圓形就是花芯兒嘍??</h3> <h3>面團(tuán)切成7個(gè)花瓣</h3> <h3>每個(gè)花瓣從兩邊往中間用手捏一下，捏、捏……捏7下??</h3> <h3>排成一行，整齊！</h3> <h3>為了漂亮每個(gè)花瓣需用山楂條或果丹皮裝飾一下</h3> <h3>山楂條切成小菱形塊，每個(gè)花瓣上放一個(gè)，看，裝飾好了，漂亮！</h3> <h3>集體來(lái)張合影吧，花卷界的顏值擔(dān)當(dāng)??</h3> <h3>鍋內(nèi)加入涼水，放入蓋簾，把花卷擺在蓋簾上(上下二層蓋簾)鍋內(nèi)進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為40分鐘左右，根據(jù)家里溫度可適度增減，這步很關(guān)鍵哦！</h3> <h3>時(shí)間到了，可以開(kāi)??蒸了，大火蒸，等到上汽后再蒸18分鐘。</h3> <h3>蒸好嘍！關(guān)火后不要馬上揭開(kāi)鍋蓋，還要鍋內(nèi)燜3～5分鐘哦，防止回縮。</h3> <h3>裝盤(pán)，開(kāi)吃嘍！面香中有股淡淡的奶香味??</h3> <h3>　　平素比較閑散，喜歡宅在家里，做自己喜歡的事情，沾花惹草，看看電視，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，做做美食，尤其最近又瘋狂迷上了“美篇”??……喜歡這種閑適的日子，可以讓心慢下來(lái)，靜下來(lái)，細(xì)細(xì)品味生活的滋味，其實(shí)生活的美好就是這種簡(jiǎn)約中的平淡。</h3> <h3>謝謝您的欣賞！分享是一種快樂(lè)，希望您喜歡！愿我精心制作的面食??能愉悅您的心情，帶給您一種美的享受！</h3> <h3>??????????????????????????????</h3> <h3><font color="#57a7ff">妍妍其它美篇的鏈接：</font></h3> <h3><a href="http://www.xsjgww.com/mpjvh34"target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>花樣百吃?大蒜胡椒蝦</a></h3> <h3><a href="http://www.xsjgww.com/lnkzgg3"target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>花樣百吃?總有一款能“魚(yú)”悅你(內(nèi)附三種魚(yú)的做法)</a></h3> <h3><a href="http://www.xsjgww.com/g1yfsrf"target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>舌尖上的鄉(xiāng)愁</a></h3> <h3><a href="http://www.xsjgww.com/e65pzjt"target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>用牛奶和雞蛋制作的套環(huán)，口感酥綿香甜味道美</a></h3> <h3><a href="http://www.xsjgww.com/debrzai"target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>“面面聚到”的食趣——我的面食玫瑰花??</a></h3> <h3><a href="http://www.xsjgww.com/epzcxk9"target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>入口絲甜，味美營(yíng)養(yǎng)的大發(fā)糕</a></h3> <h3><a href="http://www.xsjgww.com/d4e5lpc"target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>正月十五，還是自己親手制作的湯圓最美味</a></h3>

跆拳道,波多野结衣结婚了吗,JAPANESE50MATURE亂倫,美女视频黄网站免费观看

三種“??式”花卷的逆天做法(內(nèi)附詳圖及詳細(xì)步驟)

妍妍