第02期：為什么我喝涼水都會(huì)胖，你卻怎么吃都胖不了？李秋紅 <h3>問(wèn)題1</h3><h3>為什么我喝涼水都會(huì)胖？</h3> <h3>一般認(rèn)為這與脾胃有很大關(guān)系。如果脾胃運(yùn)化出現(xiàn)障礙，產(chǎn)生了痰濕或濕熱，就會(huì)出現(xiàn)虛胖。說(shuō)得通俗點(diǎn)，這類人群一般胃的消化能力強(qiáng)，脾的吸收能力差，就是能吃不能消化，是典型的"胃強(qiáng)脾弱"之癥。</h3><h3><br /></h3><h3>像這種情況，每天吃飯的時(shí)候，粥里可以加10克肉豆蔻。這是因?yàn)槿舛罐w胃經(jīng)、脾經(jīng)、大腸經(jīng)，經(jīng)常吃，可以健脾和胃、溫中行氣。此外，平時(shí)還可以多吃一些補(bǔ)氣健脾的食物，比如馬鈴薯、雞肉、山藥等。</h3><h3><br /></h3> <h3>問(wèn)題2</h3><h3>為什么我怎么吃都吃不胖？</h3> <h3>中醫(yī)專家介紹，這種"怎么吃也不胖"的癥狀中醫(yī)稱為"消谷善饑"，主要是由胃火旺盛引起的，根源是體質(zhì)陰虛，主要表現(xiàn)為五心（手心、腳心、胸口）煩熱，盜汗，睡眠質(zhì)量差，嚴(yán)重影響工作效率；口干舌燥、煩躁不安，情緒難以自控；長(zhǎng)期發(fā)展導(dǎo)致皮膚暗淡、長(zhǎng)斑、皺紋等容顏早衰表現(xiàn)。如何調(diào)理"消谷善饑"？</h3><h3><br /></h3><h3>一：降胃火</h3><h3>"消谷善饑"，主要是由胃火旺盛引起的，因此調(diào)理的關(guān)鍵是把胃火降下來(lái)，可以多吃百合、銀耳、麥冬、沙參、玉竹等養(yǎng)胃滋陰的食物。</h3><h3><br /></h3><h3>二：健脾</h3><h3>為了促進(jìn)消化吸收，在降胃火的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該注意補(bǔ)脾。中醫(yī)認(rèn)為，人之所以消瘦多因脾胃功能低下、氣血不足所致。脾為后天之本，氣血生化之源。脾胃健，氣血盛，則肌肉豐腴，肢體強(qiáng)勁；反之則身體消瘦、肢體乏力。而山藥、茯苓、芡實(shí)等食材則有健脾養(yǎng)胃的功效。</h3><h3><br /></h3><h3>健脾推薦四神湯，取白茯苓10克、山藥20克、蓮子10克、芡實(shí)10克和豬肚一個(gè)；豬肚洗凈，煮一鍋水，加入3片姜和半碗米酒，沸騰后放入豬肚，煮幾分鐘至豬肚變硬，撈起冷卻后切好備用；煮沸清水，放入豬肚、上述藥材，適量的姜、蔥和半碗米酒，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可食用。</h3><h3><br /></h3><h3>這個(gè)湯營(yíng)養(yǎng)豐富，分量足，適合全家人一起食用，每周喝2~5次，堅(jiān)持兩個(gè)月，有助于健脾潤(rùn)燥。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3>-</h3> <h3>胖瘦判斷-</h3><h3>其實(shí)，一個(gè)人的胖瘦，并不是憑體重的數(shù)字就能評(píng)判的，更要結(jié)合身高一起來(lái)看身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）。</h3><h3><br /></h3><h3>BMI值計(jì)算公式：</h3><h3>BMI = 體重（公斤）÷ 身高2（公尺2）</h3><h3>舉例：一個(gè)52公斤的人，身高是155公分，則BMI為</h3><h3>52（公斤）÷ 1.552（公尺2）= 21.6</h3><h3>體重正常范圍為 BMI=18.5~24 </h3><h3><br /></h3><h3>根據(jù)中國(guó)BMI參考標(biāo)準(zhǔn)：如果一個(gè)人的BMI小于18.5，就屬于偏瘦的人群，如果是BMI大于或等于24的人，則是屬于胖的范疇。</h3> <h3>問(wèn)題3</h3><h3>愛吃辣和長(zhǎng)痘有必然的聯(lián)系嗎？</h3> <h3>在剛剛過(guò)去的冬天，人們的飲食傾向于"溫補(bǔ)類"，還有不少人常常去吃火鍋，體內(nèi)留滯了很多積熱。這種情況下長(zhǎng)出來(lái)的痘痘體積會(huì)比較大，且顏色較紅，有時(shí)可能還會(huì)化膿。如果你有抽煙喝酒、熬夜、滋補(bǔ)過(guò)度等飲食不當(dāng)?shù)男袨椋L(zhǎng)出又大又紅的痘痘就很可能是因?yàn)槲改c積熱了。</h3><h3><br /></h3><h3>中醫(yī)認(rèn)為，愛長(zhǎng)痘痘的其中一個(gè)原因，是由人體肺熱熏蒸，蘊(yùn)阻肌膚導(dǎo)致的。吃辛辣油膩食物會(huì)生濕生熱，結(jié)于腸內(nèi)，循經(jīng)上炎，然后在面部表現(xiàn)出來(lái)。所以，常長(zhǎng)痘的人要盡量避免吃辛辣事物。專家建議此類人群可多吃敗火排毒的食物，山楂、金銀花、蓮藕、海帶、蜂蜜、木耳等都是胃腸積熱者的首選食材。</h3> <h3>問(wèn)題4</h3><h3>寶寶太愛挑食了，蔬菜基本上都不吃，怎么辦啊？</h3> <h3>孩子的很多行為，都是受父母影響的。如果父母吃飯時(shí)挑三揀四，孩子也容易挑食或偏食。</h3><h3><br /></h3><h3>另外，家長(zhǎng)對(duì)食物軟硬程度的忽視也是原因之一，孩子覺得某種食物不好嚼，會(huì)敬而遠(yuǎn)之。孩子實(shí)在不喜歡吃的菜，父母也不要硬逼孩子，否則容易產(chǎn)生逆反心理。其實(shí)，味道好才是解決問(wèn)題的關(guān)鍵。父母需要在飯菜的味道上多下功夫，可以把蔬菜變著花樣做成帶餡食品給孩子們吃。</h3><h3><br /></h3><h3>如果孩子缺鋅、貧血等，也會(huì)引起挑食和偏食，如果有這種憂慮，父母可以能帶孩子到醫(yī)院做個(gè)檢查。</h3><h3><br /></h3>