<h3> “殷紅莫問何因染，桑果鋪成滿地詩”。</h3> <h3> 春天，又快到桑椹成熟的季節。想起滿樹的桑椹點綴在墨綠色的葉子之間，密密麻麻，晶瑩剔透，飽滿芳香，五彩斑斕，讓人垂涎欲滴回味悠長……</h3> <h3> 桑的全身都是寶，不說桑葉可以喂蟲繅絲，織出人間最美的絲綢，就說桑的藥用價值吧，桑葉、桑枝、桑白皮均可入藥，特別是成熟的桑葚，其功不僅可以滋陰補腎，養血烏須發，而且是老少皆宜的可口水果，《詩經·衛風·氓》中就有“于嗟鳩兮，無食桑葚，于嗟女兮，無與士耽”，詩以比興的手法告誡那些戀愛中的女子，不要過于和男子們沉迷于熱戀的愛情中而犯糊涂，遭受始亂終棄的不幸命運。于此可見桑葚作為水果的歷史也同樣是是十分久遠。</h3><h3><br></h3><h3> 中華民族種植桑樹的歷史，究竟可以追溯到什么時候，目前尚未見到準確的記載，但祖先們對蠶可結繭、繭可抽絲的發現和認識，恐怕應該上溯到漁獵采集的母系氏族時代吧，桑樹的種植當是先民們走進半坡和河姆渡的原始農業時代，傳說黃帝的妻子嫘祖就曾教授婦女繅絲紡織。《詩經·魏風·十畝之間》中就有“十畝之間兮，桑者閑閑兮，行與子還兮”那優美的詩句，《孟子·梁惠王上》中也有“五畝之宅，樹之以桑，五十者可以衣帛兮”的記載，可見桑樹的種植在春秋戰國以前就已經十分普遍了。</h3> <h3> 我的故鄉萬泉本是個瓜果之鄉，那些桃杏李之類的水果自是有人家用于生計的，桑樹卻是不同，仿佛千百年來它就一直在那兒存在，是不屬于任何人的，在別的果花方才落盡的五月初夏時節，桑果兒就已經星星點點的開始成熟了，桑果兒是最早向我們展露微笑。</h3> <h3> 桑椹又叫桑杏、桑果。每到成熟時節，孩提的我們頂著父母的責罵訓叱，爬上桑樹，採吃熟透的桑椹，染指桑椹的紫色果汁，享受著桑椹與眾不同的滋味，饕餮囫圇，真有一種暢快淋漓的感覺。此時此刻，桑樹在我們的眼中和心里，是如此造化優美，慷慨恩賜，令人癡醉。</h3> <h3> 聽奶奶講，桑樹的渾身是寶。桑葉是養蠶的必備，從中醫講主治風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花等疾病；桑椹既可以食用，也可釀酒，而且主治肝腎陰虧，消渴，便秘，目暗耳鳴，失眠，眩暈等病癥；桑枝不僅是農家人做飯最好的柴禾，同時還能治風寒濕痹，四肢拘攣，腳氣浮腫，肌體風癢等癥狀，于是我對桑樹更加喜愛。</h3> <h3> 印象中的童年，每年夏天伊始，我與弟弟總愛在樹下玩耍，時常用童稚的目光觀察這株高大的桑樹。我們發現在春風的吹拂中，每當溫暖的陽光照射著大地，桑樹便抽出了幾片嫩葉，桑椹也在葉與莖的交界處，探出了一個又一個青澀的小不點。</h3><h3><br></h3><div> 不幾日，青澀的小不點不斷長大，逐漸由青變紅如顆顆珍珠，饞得我們直流口水，此時望著那一片片綠葉下點綴的小果實，迫不及待的我們，如同靈巧的猴子，不出幾下便爬在了樹上，東張西望，看到剛剛開始發紅的桑椹，便摘一個放到嘴里，剛一咀嚼，一下酸的我們往外伸著舌頭，嘴中吐著酸水……奶奶看著我們痛苦的表情，笑著在樹下說道：“只有桑椹紫了，才是真正成熟了，那時的桑椹是最好吃不過了。”我們似懂非懂地點了點頭。</div> <h3> 別看滿樹都是桑椹，吃起來卻也有些講究。不說它形狀各異大小不一，就說色澤吧，那淺紅泛黃身上還帶有綠點，是完全沒有成熟的，咬起來生硬沒有啥水分，干巴巴的嘗不出什么味道來，外部呈紅色或紅黃色且有光澤的為半熟，一般較酸，吃上幾個就會倒牙，只有那些紫中泛黑光，周身烏亮、干凈新鮮、個大籽滿的為最好。</h3><h3><br></h3><h3> 同樣都是新鮮成熟的桑椹，但品種不同，或因陽光水土的關系，味道也多有不同，有味道薄點的，也有甜膩的，也有較酸澀的，這些都不能算作上品，我以為還是又甜又酸的為最好，生津止渴，吃起來過癮。至于那些通身烏紫且色澤變暗，甚至出現子粒塌陷的，是已經熟透腐壞，即不可吃，更有不可吃者，是雨中或雨后初晴的桑椹，上面多有螞蟻、蒼蠅、小蚊蟲光顧過，屁斑蟲也非常喜歡吃它，倘若人吃了蟲子爬過的桑椹，那可是要大倒味口。</h3> <h3> 轉眼又近采桑時節，童年美好的時光恍若就在昨天。抬頭看著那滿枝青青的桑果兒，我仿佛又看到了那個七、八歲，穿著單杠小背心的純真少年，雙腿倒掛在桑枝上，嘴里塞滿了桑果兒，花著的小臉蛋兒上堆滿了無比幸福滿足的笑容。</h3> <h3> 又好似看到掩映在綠樹叢中的桑樹，憑借它油而發亮的綠葉及那色澤鮮艷的果實，引來眾鳥盤旋，爭相啄食。美餐之后，引吭高歌，或長或短、或青或脆……在每個晨曦來臨之時，準時唱響夏日的協奏曲，卻不曾見過有誰醉落樹下。</h3> <h3> 田文華，畢業于南京政治學院，現供職于甘肅省某委員會。業余時間撰寫百余篇小說、散文等在《人民文學》《十月》等報刊發表。作品被收編入《讀者》《神州魂》等書籍，先后發表新聞作品1000余篇，出版書籍2部，多次獲軍地各類新聞、文學獎。</h3>
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