宿遷是聞名中外的“水產之鄉“,水域面積350余萬畝,境內有兩湖(洪澤湖、駱馬湖)三河(大運河、淮河、沂河),其中兩湖水質達國家二類標準,盛產銀魚、青蝦、螃蟹等50多種水產品。泗洪縣還被原國家農牧漁業部命名為“中國螃蟹之鄉“。 吃蟹作為一種閑情逸致的文化享受,卻是從魏晉時期開始的。《世說新語.任誕》記載,晉畢卓(字茂世)嗜酒,間說:“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。”這種人生觀、飲食觀影響許多人。從此,人們把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩,作為金秋的風流韻事,而且漸漸發展為聚集親朋好友,有說有笑地一起吃蟹,這就是“螃蟹宴”了。 原創剪紙《菊黃蟹肥》,根據詩文《題畫蟹》詩意創作。用黑紅兩種顏色宣紙剪制。<div><br></div> <div style="text-align: center;">金秋菊黃蟹正肥 持螯飲酒滋筋髓</div> <div style="text-align: center;">紅色宣紙</div> <div style="text-align: center;">兩種顏色韻味各有千秋,不知道君愛哪一幅?</div> “秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。秋風一起,菊黃蟹肥,滿地的菊花開了,湖里的螃蟹肥了,蟹黃黃了。這時候持螯賞菊,那種意境想來就是一種國畫的美。 <div style="text-align: center;">有時候這幸福就是一口美食。</div>
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