<h3><font color="#010101">每一個土生土長的沂蒙山的孩子<br>記憶里都會住著幾種美味<br>于我則是<br>煎餅<br>那時候<br>煎餅是用地瓜干做的<br>細細品來<br>有那么一點點的<br>甜甜的味道<br>當然<br>牙口一定要好<br>否則是咬不掉的<br>如今<br>生活水平提高了<br>傳統(tǒng)的煎餅也與時俱進了<br>不管怎么改變<br>吃煎餅的愛好<br>這輩子是不會改不掉的了</font></h3><h3><br></h3> <h3>根據(jù)自己的喜好，備好食材</h3> <h3>普通面粉150克，鹽1.5克，水300克，攪拌均勻，靜置20分鐘</h3> <h3>全程小火，平底鍋燒熱，舀一勺面糊放在鍋中間，轉(zhuǎn)動鍋子，使面糊均勻攤平，如果不平可以用鏟子類的工具攤平。喜歡吃厚一點面餅的多放一些面糊，反之少放。</h3> <h3>待面糊凝固，周邊微微翹起時，揭起，翻面。打一個雞蛋，打散，均勻鋪在面餅上</h3> <h3>待雞蛋凝固后，揭起，翻面</h3> <h3>翻面后的樣子</h3> <h3>把配菜放在中間靠上部分，方便卷起</h3> <h3>按圖上方式，卷起</h3> <h3>按圖上方式卷起</h3> <h3>按圖上方式，卷起</h3> <h3>好吃的不要不要的~</h3>
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