五色莧食用功效與藥用功效

藥膳食療養生

<h3>每天一道菜來自大自然原生態無污染綠色食材，分享給大家希望大家看完文章如有欠妥還請大家能給我提一下您的寶貴建議????????????同時也歡迎您能加微信與掃描二維碼加入互相探討學習????文章下方有微信號碼</h3> <h3>五色莧野外識別方法：</h3><h3>五色莧株高50厘米左右，莖上部為四棱形，兩側有縱溝，葉片橢圓形、菱形或者匙形，有尖突，基部漸窄成柄。葉為綠色、紅色、紫紅色或</h3> <h3>五色莧是一種植物，天然野菜，都是可以用來做菜吃的，五色莧的功效與作用都有哪些呢？下面給大家分享一下。</h3> <h3>五色莧的功效與作用：</h3><h3>五色莧，又名五色草、紅草、紅節節草、紅蓮子草，是莧科蓮子草屬多年生草本植物。經國內專家研究證明，五色莧具有清熱解毒、清肝明目、涼血止血和清積逐淤的作用。對于結膜炎、便血、痔瘡、痢疾等癥都有很好的治療功效。</h3> <h3>藥用價值</h3><h3>五色莧</h3><h3>全植物入藥，有清熱解毒、涼血止血、清積逐瘀功效。</h3><h3>【功能主治】:清肝明目，涼血止血。治結膜炎，便血，痢疾。</h3><h3>用法用量3~5錢，水煎服。</h3><h3>【摘錄】: 《全國中草藥匯編》</h3><h3>蓮子草屬中國產4種，其中蓮子草、喜旱蓮子草和五色莧作藥用。</h3> <h3>五色莧把它當做蔬菜來食用。采摘五色莧脆嫩肥厚的枝葉，洗凈后直接炒食即可。還可以用開水焯燙，然后加食鹽、香油、雞精、蒜泥等佐料涼拌食用。</h3> <h3>五色莧營養物質比較全面，其中超氧化物岐化酶（即SOD）的含量很高。還含有豐富的維生素及礦物質，具有清肝明目、清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效</h3> <h3>含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等營養成分</h3> <h3>這個菜滋陰明目，有強肝之效，能加強免疫力和降糖尿，是老幼咸宜的滋補菜式，對視力保養療效很好。</h3> <h3>關于五色莧的功效與作用以及吃法就介紹到這里了，要是以后看見這種野菜，可以弄來吃吃，嘗嘗鮮。</h3> <h1>微信號：Yjf8273003</h1>