小美版牛肉漢堡

Clare 吳

<h1 style="text-align:center;"><b><span style="color:rgb(22,126,251);">自從有了美善品多功能食物料理機(jī)，簡稱"小美"，越來越愛探索制作各種美食！今天嘗試的是用小美制作牛肉漢堡！</span></b></h1> <h1 style="text-align:left;"><span style="color:rgb(22,126,251);">選擇小美菜單中自帶的牛奶面包配方。先制作牛奶酵母糊。</span></h1> <h1><span style="color:rgb(22,126,251);">加入面粉，然后根據(jù)菜單提示，攪拌以上混合物，再用揉面功能開始揉面。</span></h1> <h1><span style="color:rgb(22,126,251);">利用小美揉面的幾分鐘時(shí)間，在用于發(fā)酵的容器上均勻涂抹少量黃油。</span></h1> <h1><span style="color:rgb(22,126,251);">小美揉好面團(tuán)</span></h1> <h1><span style="color:rgb(22,126,251);">稍加揉和成圓形，置于容器中。用保鮮膜封好，開始發(fā)酵。</span></h1> <h1><span style="color:rgb(22,126,251);">面團(tuán)從小美的主鍋中拿出來后，主鍋比較干凈，加水用清洗程序便可輕松清潔主鍋！</span></h1> <h1><span style="color:rgb(22,126,251);">若天氣溫度較低，可放于溫暖處發(fā)酵。我把面放在烤箱中，溫度選37度，發(fā)酵。</span></h1> <h1><span style="color:rgb(22,126,251);">面包面團(tuán)在發(fā)酵的同時(shí)，開始準(zhǔn)備漢堡的牛肉餅。選擇小美的絞肉程序?qū)⑴Ｈ鈹囁槌膳Ｈ饽?lt;/span></h1> <h1><span style="color:rgb(22,126,251);">根據(jù)自己的口味調(diào)味。我加入了雞蛋、鹽、生粉、白胡椒粉、鮑魚汁、味極鮮、蜂蜜。選擇小美的反轉(zhuǎn)功能進(jìn)行攪拌肉餡。</span></h1> <h1><span style="color:rgb(22,126,251);">將肉分成四份，手上沾生粉，將每一份牛肉放于手中中整形成圓餅狀。</span></h1> <h1><span style="color:rgb(22,126,251);">鍋內(nèi)加黃油，小火單面煎成形后再翻面煎，待兩面焦黃，便可出鍋待用。</span></h1> <h1><span style="color:rgb(22,126,251);">同時(shí)，將發(fā)酵后的面團(tuán)整形，揉成四個(gè)圓形，醒十幾分鐘，表面刷上雞蛋，撒白芝麻，入烤箱烤至表面金黃。取出放涼。</span></h1> <h1><span style="color:rgb(22,126,251);">將面包從中間切開分成上下兩片，根據(jù)自己喜好加入生菜、牛肉餅、芝士片等，制作適合自己的牛肉漢堡。</span></h1> <h1><span style="color:rgb(22,126,251);">將楊桃和橙放入小美主鍋，選擇"水果果汁"程序，按步驟制作果汁，2分鐘，楊桃橙汁端上餐桌。</span></h1> <h1><span style="color:rgb(22,126,251);">開始享受小美版homemade牛肉漢堡</span></h1> <h1><span style="color:rgb(22,126,251);">。</span></h1>

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