漓水人家，桂北鄉愁

土土

<h3>年前單位的同事去漓水人家搞了一次活動，發了一些圖片，對她有了一些了解，就訂下一個小目標，趁春暖花開時去領略她的風情。意想不到的是，機會來得那么快，高中同學正月十六小聚，正好選在漓水人家。按通知要求，十點鐘集合，我提前十分鐘就到了，停好車環顧一下周圍，感覺那個地方非常蕭條，看不到什么風景，也懶得照相，百無聊賴地沿著指示牌往前走……</h3><h3><br></h3><h3>走著走著，漸漸地就有了感覺，腳下的路是用河里的馬卵石鋪成的，好像走在童年的巷子里。小時候村里的路都是用馬卵石鋪成的，只不過我們那里叫做馬卵古，這種路叫花開路，可以麻直走到蓮花趕鬧子。最難以忘記的是，夏天的晚上，穿著板鞋走在花開路上，那清脆的聲音，猶如山村特有的小夜曲。 </h3> <h3>河邊的桃花未開，柳絮未飛，但清清河水讓人對春天充滿了期待……</h3> <h3>桂北的老房子，沐浴在暖陽里，紅紅的對聯寫著春節的喜氣……</h3> <h3>涼亭，桂北特有的建筑，回老家路過平樂沙子還可以看到一座保存完好的涼亭。涼亭通常建在古商道上，供給路人停歇，有時還有人擺個小攤，賣點涼茶什么的。老家趕蓮花鬧子的路上也有一處叫涼亭的地方，可惜我們從來沒有看到涼亭，聽說早就被燒毀了，但有幾顆大松樹長得特別茂盛，可以為來往的客商遮陰擋雨，小時候趕鬧子或者到蓮花讀書回來，總愛在那里停歇一下，吹吹涼風，聽聽松濤，談談聊天</h3> <h3>走進涼亭，迎面而來的是春天的使者……油菜花，這也是美女們的最愛，陽光下的油菜花燦爛而嫵媚……</h3> <h3>油菜花旁點綴一些石刻作品，仿佛油菜花也變得高大上起來，有了生命和靈性</h3> <h3>幾棟房子排列在一起，就成了桂北人家一條街，這可是桂北最普通的街景，刻錄著無數游子成長的故事</h3> <h3>一座鐵橋連著東西兩岸，把人們的好奇心連接了起來，牽引這著現代人走進久遠的桂北人家，走進魂牽夢縈的桂北老家</h3> <h3>仿古的街道，讓人們穿越時空，回到了久遠的季節。房子里現在放著從農村收集來的各種各樣的老家具，這些都藏在童年的回憶里</h3> <h3>桂北人家的門樓，寫滿了喜慶。讓我想起了老家的門樓，至今保存完好，春節回家得知九叔牽頭修繕，非常高興，小時候那是大人們乘涼講古的地方，坐在門樓的青石門檻上，可以看月圓月缺，數星星點點，看牛群晚歸</h3> <h3>普普通通的建筑，但匠心獨運，每一處結構都顯示農村工匠的聰明與智慧</h3> <h3>這是舊時的洞房，婚床雕梁畫棟，極富豪華，想必不是普通人家。農村娶媳婦，往往要太陽下山才進門，一方面是防備長得不體面的新娘子被人指指點點，一方面是因為農村的新娘子的與生俱來的嬌羞，新娘子趁夜色朦朧款款步入洞房，紅紅的頭巾遮蓋著頭和臉，在豆油燈或煤油燈微弱的燈光映照下，呈現特有的朦朧美、陰柔美、羞澀美……</h3> <h3>收集來的花窗，太師椅，石鼓，技藝精湛</h3> <h3>難得一見的太師椅，仿佛看到穿著長衫馬褂、拿著長煙桿的長輩的威嚴……</h3> <h3>衣柜和一些用具，這些多是隨嫁品</h3> <h3>精美的花窗，喜歡春暖花開的季節，一縷陽光透過花窗灑進寒冷的陋室，給人們帶來春天的氣息</h3> <h3>農家用具，每一件都是工藝品，每一件工藝品背后都有一個或浪漫或悲戚的愛情故事</h3> <h3>衣柜和一些陪嫁的衣long（籠箱），舊時的姑娘出嫁，娘家人為了顯示家庭的富有，或者姑娘的金貴，都愛為姑娘置辦幾套甚至十幾套衣服，以至于一些姑娘一輩子都穿不完。當接親的人們抬著一箱箱隨嫁品自然會得到無數的好評或羨慕</h3> <h3>做工精細的太師椅，擺在莊嚴的堂屋里，讓家族中有名望的長輩坐，孩童可以坐，但不能當作長輩的面翹著二郎腿，否則會招來長輩的長煙斗</h3> <h3>門前的石水缸，是用來防火的，因桂北民居多用木頭做成，一旦失火，就會殃及無辜</h3> <h3>古色古香的太師椅，這家人，非富即貴，從這油漆就可以看出做工與用料，普通人家是無法享受這等豪華的</h3> <h3>這個堂屋好豪華，在當時是土豪享受，在當代也只有土豪才能享受</h3> <h3>做工考究的太師椅，圖案精美，造型美觀</h3> <h3>這是農家必備的農具……風谷車，打回來的谷子在曬坪曬干后，就用風谷車將雜草灰塵吹掉，就可以將谷子儲藏起來了。小時候跟大人學做農活，往往是從搖風車開始的</h3> <h3>這些石座是用來做柱腳的，桂北人家的房子多用木頭建造，下雨天非常潮濕，為了讓木柱子經久耐用，墊一個離地面稍高的石柱子，木頭就不會輕易受潮了，延長了房子的使用壽命</h3> <h3>這是特有的的石頭畫，充滿了童趣和想象，仿佛讓人走進童話世界，吸引了不少孩童在這里留影</h3> <h3>看到這座房子感覺回到了老家，恭城縣蓮花鎮九甲一代，都時興建這種紅磚屋，即使貧苦人家，也可以通過幾年的積累，建這種可以說超豪華的房子，我們那個村，自古以來都是這種房子。偶爾看到一兩間沖泥墻屋，那就是十足的困難戶了。80年去南寧求學時，一路上都看不到像我家那種紅磚屋，心里挺驕傲的。斗轉星移，人們的生活漸漸好了起來，一座座水泥樓房代替了紅磚屋，偶爾產生失落感。真所謂三十年河東三十年河西，那種沒有文化品味的水泥屋住久了，人們又懷念起充滿文化韻味的桂北民居來，近幾年人們愛往蓮花矮寨村參觀游覽，那里的房子就和這座紅磚房子一模一樣，寫滿了鄉愁，寫滿了文化</h3> <h3>桂北民居特有的防火墻，給這座房子添了好幾分莊重和偉岸</h3> <h3>用木料做的房子，本身就是工藝品，可以不用一顆鐵釘</h3> <h3>走過鐵橋，就可以看到一座黃龍廟，是人們祈求風調雨順的地方</h3> <h3>走過鐵橋再回看鐵橋，看見鐵橋邊高高的得月樓，你就感覺到了漓水人家的韻味</h3> <h3>打鐵鋪？過去有一劁二補三打鐵的說法，這三種活計是比較賺錢的，久違了，在老家已經失傳了。有一種說法，湖南人什么活都敢干，過去打鐵的多半就是湖南人，但他們人很實在，善于與當地人相處，因此生意也比較好</h3> <h3>哇！油榨！這是石碾，用來碾花生、茶子的，碾碎后才好蒸煮。老家的油榨石碾，比這個大得多，人推不動，必須用大水牯來拉，得有一個人跟著，生產隊時代，還得給牛記工分，畢竟是苦累活。小時到了秋天榨季，我們總愛往油榨跑，幫燒燒火，做些輕巧活，不時還會得到長輩們的賞賜，偶爾也會偷幾顆花生吃，那味道香噴噴的，余味無窮</h3> <h3>這是榨油錘，別小看它，不是一般人都能干的活。老家的榨油錘比這大得多，長得多，重得多，有的榨油工可以一個人將榨油錘拉到最遠的距離，將錘頭倒立起來，眼睛背對尖子，用力打過去，而且打得準，此種人通常都是大師傅，一般的都是兩三人一起操作</h3> <h3>制作小鍋米酒的工具，過去的農村沒有聽說酒是兌成的，而是用天鍋熬成的。如果熬兩道，就是通常說的雙料酒了。由于近年假酒流行，許多農村又回歸自己熬酒。我有一個伯爺就是熬酒師傅，即使在割資本主義尾巴時代也偷偷熬酒賣。干農活非常辛苦，而酒可以幫助你盡快回復體力。因為我不喜歡喝酒，對伯爺的酒不感興趣，讓我回味至今的是那鍋天鍋水。熬酒時，天鍋的熱水不時要換掉，有時他就叫我去他那里舀水洗澡，可以洗得很舒服。因為那時家里條件差，燒洗澡水通常用柴火或者草結，水得節約用，每一個人就大半桶水吧，伯爺熬酒時就可以盡情洗個澡，要多舒服就多舒服</h3> <h3>熬好的酒，非常純，號稱土茅臺，甚至比土茅臺更好喝，因為你不用擔心喝到假酒。看到這個酒坊，想起酒坊對聯：熬酒每壇好做醋壇壇酸，養豬大如象老鼠個個瘟。有好事者添了一個句讀，就成了這樣的對聯：熬酒每壇好做醋，壇壇酸；養豬大如象老鼠，個個瘟。引來路人圍觀。</h3> <h3>腐竹制作工藝，純凈手工，特有的桂林味</h3> <h3>瑤家的火塘，一家人你挨著我我挨著你，依偎在火塘邊，紅紅的火炭，重重的火煙，濃濃的親情，日子就這樣平淡的過，而鄉愁則越集越多、越集越濃。現在的人很少有這種依偎的感覺，自然少了鄉愁的情，少了家園的戀！</h3> <h3>傳統豆腐制作，用的是石膏做的，特別細嫩，且保留著黃豆的香味，過年回家吃的豆腐就是這樣做的</h3> <h3>石碾，厚重而結實，碾出一道道年輪，碾出一個個不同凡響的歲月</h3> <h3>這是腌酸的地方！我們那個地方舊時各家各戶都有酸壇，一年四季有酸吃！到了夏天吃粥時愛吃酸！所以有一句俗話：冷粥送酸，莫講給人家聽。而最好吃的酸莫過于刀豆酸了！恭城栗木那一代還有油茶泡粥的習慣，但一定少不了酸！</h3> <h3>石磨，用來磨豆腐漿、米漿的，我們經常吃到的年糕、水浸粑都是這樣磨出來的，用石磨磨漿，既享受不一樣的過程又享受不一樣的結果</h3> <h3>這是烘烤茶子，烤干后才便于碾碎，但我們最愛的則是烘花生，因為不時可以品嘗品嘗</h3> <h3>這是茶子楛，通常用來做肥料了，但有不少農村姑娘用來洗頭，頭發特別亮、特別黑</h3> <h3>這是榨油師傅處理榨尖，將這種尖子一個一個打進去，將油榨出來，這種手工榨出來的茶油市場上已經賣到八九十塊錢一斤，綠色食品啊</h3> <h3>典型的農家灶屋</h3> <h3>制陶工藝</h3> <h3>燒陶器的窯</h3> <h3>這是水碓，用水來做動力，減輕勞動強度</h3> <h3>這是舂米的碓，小時候經常幫大人踩碓，這可是技巧活，經常要踩上大半天</h3> <h3>農家的倉庫</h3> <h3>水車，這種水車真正體現了農民的聰明才智，通過水能的驅動，將水車帶動，水車上的竹筒又將水從低處帶到高處，倒進水渠里，進而灌溉農田，如今成了農村的一道風景</h3> <h3>石碓，這可是用來打糍粑的，在我們那，糍粑也叫摁粑，在制作過程中，通常要兩個人合力用力來摁，所以在一些地方相親時，為了試試姑娘是否愿意，男方家就安排打摁吧，如果姑娘愿意和男方一起打摁粑，就表示同意嫁到男方來</h3> <h3>曬紅薯片</h3> <h3>這是做糍粑用的木錘</h3> <h3>醇香的米酒一滴一滴地流到酒鋼里，流進酒鬼們的夢里</h3> <h3>剛剛磨好的豆漿</h3> <h3>這是做桂布的麻線，當年六塘的桂布遠近聞名，還作為貢品進供皇上。聽說武漢歸元寺的羅漢就是用桂布一圈布一層油漆做成的，經歷數十載而不腐</h3> <h3>一串玉米一串豐收，一串自足</h3> <h3>漓水人家濃縮了桂北人家的過去，給現代人提供了一個穿越時空的場所，讓人們體會到了什么是鄉愁，讓人們看到了桂北人家的勤奮，也讓人們看到了桂北人家對美好日子的追求，每一個人親歷其中都會有不同的體驗和收獲，而且一年四季各不相同！</h3><h3>戀戀不舍的走出體驗區，但走不出童年的回憶，這座橋能否聯系起我的現在和過去呢？我愿從這座橋走回去，走進天真無邪的童年，走進濃濃的鄉愁之中……</h3> <h3>走過涼亭，走出漓水人家，人生之路上，我們也需要有一座座涼亭，供人們在事業拼搏中，停一停腳步，看看身邊的風景，回看走過的路，思考未來的人生……</h3> <h3>未來的日子就如同這春天油菜花，蕩漾在和熙的春風里，芬芬而鮮艷……</h3>

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漓水人家，桂北鄉愁

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