尋味順德

善妍

<h3> 因美媽赤裸裸的誘惑和舌尖上的順德的吸引，被美食折腰的我們仨，就這樣義無反顧地趕著南下高峰，奔向順德開啟美食之旅啦。豪吃了一天半，發個朋友圈華麗麗地勾起了志同道合的同道中人的各種興趣，那就寫寫我們的恰貨歷程，只求別怪我筆拙啊，權當為恰貨屆拋磚引玉吧！ </h3><h3> </h3><h3> </h3> <h3> 先說說行，長沙出發，高鐵到了廣州南站，可以坐輕軌到大良。</h3><h3> </h3> <h3>但因為我們是初六出發，廣州去珠海深圳人流太大，所以將去大良的輕軌都停開了。我們直接選擇神州專車，好喜慶的蹭亮的車！頓時心情好啦！一路暢通，大約四十分鐘左右到達酒店。另外，也得說說，我們發現在大良不光喊的神州專車很新，加的滴滴的車況也非常好，問了司機才知道，順德滴滴要求兩年以內的車才能成為滴滴車。所以在這里可以多選擇滴滴，坐著很舒服滴！</h3> <h3> 再說說住，朋友推薦的是新世界酒店和香云紗酒店，這兩家都可以，比鄰清暉園和步行街，吃住行非常方便，酒店性價比都很高，自帶游泳池康體中心，只不過泳池冬天不開放。相比，新世界酒店稍舊點，香云紗更新些。我們選擇了香云紗，房間蠻大硬件不錯服務態度很好，是有品的酒店。</h3> <h3> 接著說說游，一個必去的景點，就在香云紗對面的清暉園，是中國十大園林之一，也是可以與拙政園恭王府并稱的園子。</h3> <h3>飽嘗美食后在市內逛逛這樣一處占地很大的園子，既消食又賞心悅目。走進園內回廊婉轉，讓你一眼看不出深淺，每個拐角和轉彎，都可能給你帶來驚喜。</h3> <h3>亭榭樓臺小姐閨房瀑布噴泉，最妙的是一潭溪流環繞整個園子，錦鯉嬉戲，壽龜劃步，鳥鳴啾啾，相映成趣，盎然生機。</h3> <h3>最棒的是門票只要十五，還有免費的微信解說，太接地氣啦！</h3> <h3> 為了消食我們還去了逢簡水鄉，距離大良十多公里，滴滴過去四十元左右。這個水鄉比較粗糙，肯定不比江南水鄉，但勝在不要門票，可以選擇包船一百五十元，水繞小鎮環游一圈大概半小時。</h3> <h3>然后下船后再自己步行走一圈，可以看劉陳李郭幾個老祠堂，</h3> <h3>每個祠堂里還有一些新奇的東西，</h3> <h3>能猜出這是什么嗎？呵呵，據說是消防車！</h3><h3><br /></h3> <h3>詠春拳后繼有人啦！</h3> <h3>最誘人的是水邊各類當地小吃不斷，這個雞爪，我們吃了一份又一份，最后還打探了獨家秘方，實在被吸引啊！</h3> <h3>走走吃吃看看，也還有意思。</h3> <h3>只不過回程叫不到滴滴了，好在村里有一趟公交車，可以坐公交車到杏壇再轉回大良的車。</h3> <h3> 最后重頭戲說吃啦！首先必去的是民信仁信這兩個奶制品的老店，因為大良的奶制品確實是一絕，值得多多品嘗。就在酒店出門的步行街上有都有這兩個店，其他地方也到處都見。</h3> <h3>民信網評人氣特別旺，所以店里的氣氛也火熱，每個店每個時候都是排隊等位，這家店有個椰子燉奶是特色，可惜過年斷貨，去了幾次都沒嘗到，這對于恰貨來說，真是最大的好遺憾；</h3> <h3>我們嘗了雙皮奶、芝麻雙皮奶、杏仁奶、姜撞奶，各種好吃，</h3> <h3>龜苓膏額肯定是要嘗到的，加蜜龜苓膏、椰汁龜苓膏，各種口味都試試，</h3> <h3>還有廣東比較喜歡的馬蹄糕、炸多士，都好吃，</h3> <h3>但是這里的炸鮮奶一般，不軟糯不酥脆，拉低分數。</h3> <h3>當地人都喜歡去仁信，我們也覺得不錯，人沒那么多，可以靜靜地品嘗。</h3> <h3>在這里也嘗了雙皮奶、紅豆雙皮奶、椰汁雙皮奶、姜汁撞奶，好喝！</h3> <h3>但最好吃的是炸牛奶，小小一粒，一口一顆，奶嫩嫩的，皮脆脆的，絕對完勝民信的。</h3> <h3> 到順德肯定要吃早茶的。看了攻略，"順德人家"是最大的早市，當地人也說值得去，可以看看順德人平時的生活，所以早上睡到自然醒，打了個車就去了。</h3> <h3>確實是個大酒店，幾個廳能坐，都是好大的廳。我們十點多到的，正好還有個位。</h3> <h3>感覺沒有被驚艷吧，陳村粉不是想象中的粉，哥哥姐姐都說廣州干炒牛河更好吃；蝦餃菠菜有點老；叉燒包倒是油亮油亮的味道不錯；</h3> <h3>倫教糕有點像我們的米糕，不過是冷的，還好吃；</h3> <h3>蒸鳳爪比較正常；金錢肚倒是很好吃，有點咖喱味；</h3> <h3>香煎姜汁糕QQ的，姜味很濃；炸鮮奶還可以吧，不是最佳，而且價錢還貴；鮑魚燒麥是網評推薦的，嘗嘗鮮還不錯；最喜歡的是魚片粥，魚片好嫩，粥好糯。</h3> <h3>吃完出來已是門庭若市，排位的等位的已把外面的大廳占滿了，打車走的時候司機告訴我們，這個點就是本地人起床尋吃的時候啦，他們一般都是十一點左右來早市，邊聊天邊喝個早茶一直到兩點，這樣早餐中餐就一起解決啦！</h3> <h3>  誤打誤撞還去了"有腥氣"，當地人都盛贊，也是大場合。但被告知說我們找對了店，但是新店，可惜沒去到老店，味道更地道。也不錯吧，點的兩個貝類很鮮美；炸奶是乖姐盛贊的；</h3> <h3>雜糧海參湯就不及長沙的，咸了；浸雞爪可以，但我們更喜歡點都德的；蝦餃蝦肉多而Q，好吃，還有一個不記得名字了，面皮包著蝦之類的包成卷炸的棍狀，香香的，都喜歡。因為一路吃過去，實在太飽，就點了這些。</h3> <h3> 還要提提香云軒，就在我們住的香云紗酒店四樓，看上去不錯，但我們時間不多，所以特地放在初八離開順德趕飛機的那天早上去吃這里的早茶。結果飛機是十點半起飛，從大良打車趕去機場路上需要一個多小時，因此我們七點半必須出發。而香云軒七點才開門，好些食品都還沒有做好，我們只能割痛打包了油條、奶黃包和葡撻了，端上來的時候看相就很不錯，到機場吃雖然冷了，但味道真的很不錯，好是后悔，舍近求遠卻錯過最美的。</h3> <h3><br /></h3><h3> 到順德必吃魚生，網評都推薦肥光，當地人也講肥光很不錯，可是因過年不開門，很遺憾啊！但還是有當地人推薦去"易食堂"，看了大眾點評確實評價好，恰貨就走起尋吃了！</h3> <h3>炸云吞是必點的，乖姐說臉大的餛飩呃！蝦味的，好吃極啦！</h3> <h3>一魚四吃，先是涼拌魚皮，然后上了三盆華麗麗的魚片，都片得薄薄的，晶瑩剔透。還有一大盤各種配菜的小蝶，不懂，于是請服務員幫忙。原來需要將魚片與各種作料拌在一起，別具的味道，不錯的，但我們只勉強吃完了兩盤，實在是分量太多，我們勢單力薄啊！</h3> <h3>其中三吃，是香煎魚脊之類的，好酥脆，我喜歡。</h3> <h3>四吃，就是魚骨煲粥啦！好大一盆，糯糯的，可惜我們肯定是吃不完的！</h3> <h3>來了順德，海鮮還是稍稍要嘗的，乖爸點了蝦生，肉質好，甜甜的，QQ的！</h3> <h3>蝦腦還醬燒了，好多蝦皇，乖姐很喜歡。</h3> <h3>這一餐吃得我們仨真的是扶墻而出，走回去消食的勁都沒有了！</h3> <h3> 最后要說說大頭華燒鵝，就是在大年三十那天的央視尋味順德看到推薦了的這家店，生生地把我們的饞勁勾起了，才大過年地趕向順德。結果我們覺得是吃過的順德幾家店中最失望的，燒鵝不配梅子醬，鹵菜有點咸，而且沒有其他東西吃，感覺性價比及味道都一般，不建議去了。</h3> <h3> 另外，網評特別旺的細妹牛雜，就在香云紗酒店旁邊的步行街了，雖是個大排檔，但人氣確實旺，嘗嘗鮮也不錯吧！可以在旁邊環境比較好的"豬腳姜"買一份姜味濃郁的桃膠甜豬腳，養養顏，也是占個位，再配上細妹牛雜，休憩一下也是可以的。</h3> <h3> 一天半的尋味順德，就在時時吃撐的節奏中結束了。各式的美食閃花了我們的眼，大良的奶給我們留下了深刻的印象！輕輕地，我走了，帶走了幾斤肉……</h3>

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尋味順德

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