<h3>熱鍋入豬油……</h3> <h3>將蒸發過的香菇切絲，蒜頭剝皮去頭尾成顆狀，泡發過的蟶干和干貝少許。</h3> <h3>將蒜瓣放入鍋中炸至金黃…</h3> <h3>倒入香菇絲煸炒出香味……</h3> <h3>五花肉切成丁狀。</h3> <h3>放入鍋中煸炒出油……</h3> <h3>加入切塊狀的大芥菜煸炒至軟……</h3> <h3>把雞湯中的油花撇出…</h3> <h3>倒入鍋中燜煮……</h3> <h3>蓋上鍋蓋中火燜煮……</h3> <h3>加一點三滲醬和鹽、雞精、胡椒粉調味！</h3> <h3>將鍋里燒至已熟未爛的大芥菜轉入煲中小火燜煮……</h3> <h3>大約煨上十分鐘！</h3> <h3>潮汕地區家家戶戶都會……素菜葷做的芥菜煲就做好了！</h3>
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