<h3> 午后的陽光透過落地玻璃窗折射進街角咖啡館，坐在斑駁有些年代的木桌旁，用不銹鋼小勺緩緩地攪動著白瓷杯中咖啡，偶爾發出輕微的撞擊聲，優雅地呷上一口，含在嘴里慢慢回味，看上一本喜歡的書，這就是咖啡情懷。</h3> <h3> 如今咖啡早已擺脫了飲料的概念，與文化牢牢地融合在一起，咖啡的甜與苦成了歌詞，咖啡產生的眼淚與笑聲成了搖滾，路邊的咖啡屋成了寄托情感的地方。</h3><div> 咖啡果作為農作物，外表十分美麗，與黑棕色的咖啡大相徑庭。我見過果實累累的咖啡樹，那咖啡果猶如一顆顆紅樸樸的櫻桃，不同的是櫻桃吃果肉的，而咖啡果是取里面的核，炒香后就是咖啡豆了。</div><div> </div> <h3> 咖啡的制作方式繁多，喝過哈根達斯的美式咖啡，那白瓷杯子很小，杯中的咖啡濃得發黑，那香味仿佛凝固一般，久久的不能散去。喝過綠咖的拿鐵，在濃郁的香味中流連往返。喝得最多的，還是分布在城市街頭巷尾的星巴克，等個三、五分鐘，一杯香氣四溢的拿鐵，就可端在手中。除了咖啡，杭州南山路上的西湖天地星巴克還展示起中國元素。這家店沿西湖而建，近著名的景點柳浪聞鶯，雖是一家全球咖啡連鎖店，里面的結構卻充滿著中國元素，木門、木窗、木地板、木板畫，底樓更是四面落地玻璃窗，外面就是泛著漣漪的西湖了。</h3><div> 喝上一杯咖啡，與喝上一杯茶相同，沒有檔次，只有情懷。</div>
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