彩虹??餃子

雅?小舍

<h3><b>過年嘍！包個彩虹??餃子喜慶過大年吧！三種顏色分別是用：菠菜、南瓜和紅曲米粉調汁后用來和面</b></h3> <h3><b>三鮮餡由豬肉、大蝦和韭菜，用蔥、姜、鹽、糖（少許）、五香粉、生抽、老抽、料酒、色拉油、香油和清水打餡（打餡時要一個方向的攪拌），待出香味兒時嘗咸淡，依個人口味調制合適即可（因還要放韭菜，餡可以略咸一點）</b></h3> <h3><b>蝦仁前后的蝦線要挑干凈，不然吃起來牙磣，影響口感</b></h3> <h3><b>蔥姜要切碎</b></h3> <h3><b>餡調好后再放韭菜，拌勻就可以包了</b></h3> <p><b>過年餃子是家家必吃的，包彩虹餃子又給過年增添了喜慶和熱鬧。尤其是老人和孩子們看到色彩鮮艷的餃子，更是開心歡喜。如果把嶄新或洗干凈的鋼蹦包進餃子里，吃到帶錢的餃子，又預示來年鴻運當頭，福星高照！樂哉樂哉啊！</b></p> <p><b>這時腌好的臘八蒜可以作為餃子的絕配閃亮登場了，味道絕對是美哉呀</b></p> <h3><b>看著紅紅綠綠的彩虹餃子是不是很想吃呀？快快行動包起來吧！</b></h3><h3><b>在這里祝看我美篇的朋友們春節快樂，闔家幸福，萬事如意！</b></h3>

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