宇治抹茶芭菲

奶油+抹茶倒入盆中，直接用茶筅攪拌均勻，保鮮膜蓋上，入冷凍室冷凍30分取出，入冷藏室冷藏，全部成品做好之后，取出，隔冰塊用打

2019-06-02

沙丁魚雞蛋三明治

雞蛋白水煮熟（7分鐘），去殼，蛋黃和蛋白分離開，蛋白用刀切碎，取個刀叉將蛋黃壓碎，倒入適量蛋黃醬，拌勻之后加入切碎的蛋白，

2019-05-25

蘿卜蝦皮---燒餅、餃子

冬吃蘿卜夏吃姜，都說蘿卜是土人參，所以冬天要多吃一些白蘿卜，但是如果在服用中藥期間，最好不要吃蘿卜哈！冬天的蘿卜甘甜，夏

2017-12-21

春的味道--艾餃

按照比列將糯米粉用開水燙熟，筷子邊攪拌，面不能太干也不能太軟，（俗稱燙面）。艾草提前洗凈，加少許水煮熟，放涼，之后料理機

2017-12-11

柬埔寨義診之行---只要人人都獻出一點愛，世界將變成美好的人間！

8月13--8月18號的柬埔寨義診，前期\"本家私廚\"的成員們準備了一些糖果、餅干。愛心媽媽們準備了衣物、鞋子。部份收益也已轉換成美

2017-08-21

夏季養生茶湯

天氣炎熱，很多中老年人，孩子，成人，出汗量太多，運動量過大，高溫底下工作，引起的氣短，心悸，頭暈，食而無味，無力。建議煲

2017-08-04

青頭鴨老火椰子湯

徒手取椰汁與椰肉，這道程序有些復雜，請一定要謹慎小心，以免劃傷。本人使用這個方法十幾年，偶爾還是會劃傷手。每個椰子頭上都

2017-07-23

鮮蝦云吞

活蝦買回來速凍1小時，取出剝殼取肉，開背去蝦線，洗凈。肉泥剁至半碎狀態之后在加入剝好的蝦肉在剁成細蓉，越細越好。喜歡有嚼頭

2017-07-11

淮山冰激凌

蒸鍋備水燒開，在此過程中處理淮山。（淮山和芋頭處理皮的時候一定要注意，如果碰到手腕處，奇癢無比）建議用紙巾或干毛巾包住一

2017-07-06

水晶蝦餃

澄粉又稱澄面、汀粉、小麥淀粉。是一種無筋的面粉，成份為小麥。可用來制作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。是加工過的面粉，用水

2017-06-26