港式奶茶酥皮泡夫（WK9405）

1、制作酥皮：室溫的無(wú)鹽黃油低速打發(fā)均勻加入砂糖，2、打發(fā)至顏色開(kāi)始變淡即可，3、篩入中筋面粉加入紅茶葉碎（斯里蘭卡紅茶）4

2019-05-16

原味奶香雪糕

標(biāo)注的用量正好可以做2連硅膠雪糕模，共6個(gè)，每個(gè)90克。1、準(zhǔn)備好模具和各種食材。蛋黃也可以用煮熟的蛋黃，用生蛋黃更方便一些，

2019-05-16

火腿培根薄底披薩

高筋面粉80g低筋面粉20g酵母2g糖5g鹽1.5g水50g玉米油5g，配料，番茄醬適量脆皮腸2根培根2片馬蘇里拉奶酪100g，1、把餅底原料的所

2019-04-13

新一代”網(wǎng)黃“芝士榴蓮餅，最近有點(diǎn)兒火！

2019-04-02

奶香南瓜饅頭！我很喜歡！

配料：面粉（中筋）200克，南瓜泥65克，水50克，干酵母2.5克，細(xì)砂糖30克，鹽1克，奶粉15克，1、首先準(zhǔn)備南瓜泥。將南瓜去皮去籽

2019-03-06

蘿卜絲肉團(tuán)子

糯米粉300克粘米粉200克開(kāi)水290克，【小貼士】另需：豬油1大勺，小蔥少許，姜末少許，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，糖少許，鹽少許

2019-02-27

貓耳朵

材料：白砂糖15g紅糖30g牛奶100g低筋面粉260g，鹽4g雞蛋一個(gè)，1.先來(lái)制作白糖水，將白砂糖15克、鹽2克、牛奶50克，半個(gè)雞蛋，放在

2019-02-24

椰蓉辮子包

黃油提前室溫軟化。種面需要提前發(fā)酵2小時(shí)左右，所以先做種面噢~1.以下為種面原料，放在一個(gè)盆中，揉成光滑的面團(tuán)即可。（用廚師

2019-02-24

咸蛋黃曲奇

1.將蛋糕粉和奶粉混合過(guò)篩備用，生的咸蛋黃要先蒸熟壓成小粒；2.黃油軟化，用刮刀攪拌至顏色有些變淺；3.加入糖霜和鹽繼續(xù)攪拌至

2019-01-09

這款新手必備的黃油曲奇簡(jiǎn)直是我心中的小食top1

1.黃油切成小塊，室溫使其軟化；黃油軟化的程度很重要，大概是微微有點(diǎn)油水，固體的油用手一捏就碎了，這樣容易打發(fā)，2.用打蛋器

2019-01-01