<h1><font color="#ed2308"><b> 哈！今天是周日也是本客串大廚做飯的日子。今天主打菜是糯米蛋。一直喜歡吃糯米食物的我，想想都要流口水了……<br></b><b> 早上開始弄配料。提前買好的腌制過的生咸鴨蛋，洗去泥巴，在每個鴨蛋頂部用剪刀敲破一個小口倒出蛋清只留蛋黃備用。糯米是前一晚上泡好待用的（糯米最少要泡6小時，要不然米一會蒸不熟）。</b><b>把香腸、胡蘿卜、小蔥、香菇分別切丁加入生抽、燒烤醬、芝麻油拌勻、腌制待用。配料腌制入味后一個個用小勺裝入鴨蛋中，裝入餡料的鴨蛋用鋁箔紙包裹后放入電蒸鍋隔水蒸45分鐘后出鍋裝盤。（因為糯米加熱后膨脹，每個鴨蛋餡料不要裝的過滿）做菜過程中洗、切、拌、擺盤、拍照，有些費功夫卻是美美的享受。</b></font></h1><h1><b><font color="#ed2308"> 做菜過程是快樂的……美好的……吃的人開心就是最好的回報……暖暖的幸福……</font></b><br></h1>
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