<h3><font color="#808080">順德除了美食</font></h3><h3><font color="#808080">另有一個名片~~</font></h3><h3><font color="#808080">“南國絲都”</font></h3><h3><font color="#808080">因為在倫教 誕生了“蠶桑、茛薯、河泥”賦予獨特魅力的“香云紗”。</font></h3> <h3><font color="#808080">香云紗是現存極少的純植物染色絲綢，因此又稱作“茛綢”。</font></h3> <h3><font color="#808080">據史料記載，早在明朝永樂年間，廣東開始生產香云紗；</font></h3><h3><font color="#808080">至清雍正就有了“粵緞之質密而勻”、“廣紗甲天下”等說法。</font></h3><h3><font color="#808080">民國時期，引用提花機制出的“白坯紗”花色品類驟多，經染制的“香云紗”正式出現，并成為當時貴圈用以炫耀的面料，并遠銷歐美、印度、南洋。</font></h3> <h3><font color="#808080">香云紗本名“響云紗”，由廣東土產植物薯茛汁水浸染絲綢，再用倫教特有的河涌泥覆蓋，經風干而成的昂貴絲制品，穿著行走會沙沙作響，因而得名“響云紗”，后人諧音“香云紗”，目前此工藝已列入國家級非物文化遺產。</font></h3> <h3><font color="#808080">薯茛：用于染色。多年生草本植物，塊莖，產于兩廣、湖南深山中，深紅色的最好。</font></h3> <h3><font color="#808080">將薯茛沖洗干凈之后，用機械榨汁機取其汁液，通過竹濾多次過濾，得到紫紅色的純凈茛汁。</font></h3> <h3><font color="#808080">浸染：將原紗坯用薯茛淬汁浸泡，汁液滲入纖維，是浸染工序中，多次重復的一項工作。</font></h3> <h3><font color="#808080">曬茛：紗綢經浸茛水后平鋪于草地上暴曬至干，再次收回浸茛水，再至草地曬干，如此往返十五回合才能曬出優質絲綢。</font></h3> <h3><font color="#808080">夏季天長日照強，一天能曬7、8回合，而冬季天好能曬到4、5回合。</font></h3><h3><font color="#808080">“上靠晴天風和日麗，下靠翠綠整潔草地”，天然陽光、特植草地，“靠天吃飯”才能曬出優質香云紗。</font></h3> <h3><font color="#808080">曬茛時，迎著晨暉，工人們或揚、或抻、或弓、或臥……滿場舞姿。</font></h3> <h3><font color="#808080">經曝曬干后的絲綢，馬上被收回，再次經茛水浸透，再次揚曬于草場，一緞好綢要經過15次重復浸泡晾曬才能進入下一道工序。</font></h3> <h3><font color="#808080">過河泥：關鍵工序，使用倫教的河泥，攪成糊狀，薄敷于經過茛水的綢面上，薯茛中的單寧與河泥中的鐵發生反應，把綢面染成黑色、褐色。</font></h3> <h3><font color="#808080">此工序對工人的熟練度要求頗高，手若輕了，不能實現均勻上色；手重了，上色會浸入底面，前功盡棄。</font></h3> <h3><font color="#808080">過了河泥的絲綢，泥面向內對折，平鋪于大棚內陰干，此工序不可見天日，否則會使雙面都浸染泥色。</font></h3> <h3><font color="#808080">傳統操作是在夜間進行，天亮前完成。以免因陽光照射把底面也染到黑色。</font></h3> <h3><font color="#808080">據說曾經有紡織巨商在異地建廠量產，但河泥環節總告失敗。于是計劃運輸倫教河泥入深圳制作使用，遭當地管理方拒絕。</font></h3><h3><font color="#808080">因此就純手工藝制作及本土綠色原料限制，每年的產量極其有限。</font></h3> <h3><font color="#808080">經過烏后的絲綢陰干了清洗后，涂泥的一面變成了深咖色或黑色，未涂泥的一面呈茶色或棕色。就成了正黑背褐“兩面異色”的香云紗。</font></h3> <h3><font color="#808080">洗水：過烏后的綢疋抬到河涌，從寬幅方向上下提動，使綢面清潔滑爽而不留泥污。</font></h3> <h3><font color="#808080">傳統工藝中洗過水時天已放亮，將綢疋放置草地上以清晨微弱陽光曬干，至此綢面已變得烏黑油亮。</font></h3> <h3><font color="#808080">攤霧：經過之前浸茛、曬場、過泥、洗水后的絲綢，已充分吸收了薯茛的汁液，但綢疋手感較硬，于是將綢疋平攤在草地，綢疋吸收到草身來自土壤水份的滋潤而軟化。</font></h3> <h3><font color="#808080">至此，“香云紗”工序完成。</font></h3>
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