<h3> 腿疼已經兩年多了,近期活動受限,終于下決心來洛陽找專家治療,一切安頓下來,一個人在家里閑來無事,曬太陽吃烘柿看看書做做飯,打發時間,有朋友急著定制我的姜棗膏吃,也無法滿足,有美食不能分享也有一些遺憾。</h3><h3> 突然發現了一顆柚子靜靜地躺在茶幾上,忽然間靈機一動,何不做柚子蜜吶?于是就拿出了做姜棗膏勁頭,和柚子干上了。呵呵,不辜負美食的時間就是快樂哦!</h3> <h3>首先把柚子用熱水燙一下,用鹽搓去柚子表層涂的蠟。</h3> <h3>小心的剝離了柚子皮</h3> <h3>制作出柚子皮,這可是個最耗時的細法活,大刀小刀齊上陣,要把柚子皮削成透亮狀,很技術的活兒,費時快兩個小時才弄成。說一聲想吃美食不容易噢。</h3> <h3>把柚子皮切成絲在鹽水里浸泡兩個小時后,還要洗去鹽分并下鍋煮十余分鐘去澀。</h3><h3>整個柚子皮的炮制是柚子蜜制作的關鍵,味道好不好,柚子皮說了算!</h3> <h3>專門到量販里購買了冰糖芯,冰—糖—芯!不是冰糖哦。睜大眼睛看,看那冰糖芯晶瑩剔透的亮度就和冰糖不一樣!</h3><h3>我做美食最講究食材!講究食材!講究食材!</h3> <h3>把柚子肉上的白皮全部剝掉,白皮會影響口感的。看我剝的干凈吧!細節,細節,細節;一定要注意細節。有時候稍不留神就會輸在細節上。</h3> <h3>全部食材入鍋里加少許水慢燉,一定要有耐心喔。</h3> <h3>不停的翻動,收汁。</h3> <h3>待收好汁放一放,溫度降低到60度以下時和蜂蜜混合攪拌。我用的是土蜂蜜,土蜂蜜,土蜂蜜哦!</h3> <h3>大功告成,杠杠滴!</h3> <h3>諾大的一個柚子,就熬了這么三小瓶。正好遇上倆閨蜜來聊天玩耍,送給她們分享。真是好東西遇到識貨的人,太開心了!</h3> <h3>在這個干燥容易咳嗽的季節,柚子蜜是十分合適的一款飲品,柚子蜜富含豐富的維生素和纖維素,不但能去火降噪,而且還養顏美容噢。</h3> <h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);">女神們快快行動起來吧,如果你在制作時遇到什么問題不明白,我都會幫你解決的。我喜歡做美食的朋友,我叫雷峰。??</span></h3>
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