與時光同在

天馬流星

歷經水火，與時光同在 —滎經砂器中國的文明史最早就是陶器史，中國地域廣大，不同的地區不同的自然條件，不同時間段各誕生不同特點的陶器。在中國的西南荒蠻之中的四川滎經生產著一種黑陶，這就是名揚四方的滎經砂器。中國新石器時代有仰韶文化、大汶口文化、龍山文化、以及長江流域的河姆渡文化、良渚文化。其中，黃河流域仰韶文化以彩陶為代表，而龍山文化以黑陶為主；四川雅安地區的滎經砂器也屬于黑砂陶器。通過中國西南的茶馬古道，陶器瓷器和絲綢茶葉一并從這里走向更遠的西南。滎經所處的地理位置就是西南茶馬古道的經點。滎經作為古代蜀國邊陲重鎮、商貿集散地，南方絲綢之路之地，滎經砂器的制作歷史應該有兩千多年了，如今還保留著原始的作坊，和燒陶工藝。滎經砂器的制作基本沿用歷史遺留下來的傳統手工作坊生產方式。制作方式分為采料、粉碎、攪拌、制胚、晾曬、焙燒、上釉、出爐、入庫等幾道程序。其制陶工藝環環緊扣，一絲不茍。焙燒是將陰干的毛胚放入特制的地坑或燒窯，一般一層煤一層毛胚的放，點火封閉，經1000度以上的高溫焙燒；出爐時，再移到灑滿杉樹木屑的窯里進行退火處理。這一道道原始的工序賦予了滎經砂器歷史的厚重感，做成泥坯后經高溫焙燒冷卻加上無可預測的窯變，聞名于世的“黑砂”便閃耀著鍍銀般的光彩。鐵桿撐起窯蓋，火焰冒出地坑，鐵鉤鉤起燒得通紅的砂器，放置在鋪滿木屑的復原坑內，加蓋前再撒入一層木屑，青煙一飄，火焰躥出地坑。滎經砂器以“滎經砂鍋”聞名。這些砂器質地古樸，抗腐蝕、耐酸堿，儲食物不易變質，能保持食物營養成份和食鮮味美。砂器造型古樸大方，銀亮光潔、經久耐用、造價低廉。做菜燒茶水，盛水、裝糧。用于名菜“砂鍋魚頭”傳統燉具必用“滎經砂鍋”。當年秦城嚴道上，茶馬商客辛勞一天后來個砂鍋粉絲，砂鍋煲類，遍嘗美味，一聲贊嘆后棲息客棧，隨夢游走遠方。如今、這種同中國絲綢、蜀布、筇竹杖一樣聞名西南的黑陶，在現代工業文明已經滲入到全球各個角落的今天，具有上千年傳承歷史的原始古樸的燒制方法與配方在滎經能艱難地保留至今，也希望能傳承下去。器之美、人之誠；在這美麗的西南，這種傳承愿能如同古樸的民風一樣不散。

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