我家的餃子呀呀 <h1><b><font color="#010101"> 在我國北方</font></b><b><font color="#010101">民間</font></b><b><font color="#010101">有“好吃不如餃子”、“餃子就酒越吃越有”等俗語，這都足以說明人們對吃餃子的喜愛。</font></b></h1><h1><b><font color="#010101"> 眼下家里包餃子也已漸漸變成了不單單是為果腹、滿足味蕾的需求了，所以也需與時俱進(jìn)的</font></b><b><font color="#010101">用心琢磨著</font></b><b><font color="#010101">變著花樣的包各色不同的餃子，這不僅豐富了餐桌的色彩，增加了家人的食欲，更讓吃餃子變得妙趣橫生，情調(diào)盎然，誰說出去吃沒準(zhǔn)會跟誰急呢。</font></b></h1><h1><b><font color="#010101"> 記得不到十四歲時第一次和面包餃子，不知如何和面，更沒有什么概念，感覺面干揉不動了就加水，粘手了再加面，如此反復(fù)多次，最終就和了一大盆的面。將就著能搟皮了，就開始包餃子， 包的餃子全躺著立不住。為了讓餃子立著，索性就把餃子的兩個角捏在了一起，好歹算是能立著了。餃子煮后的情景及好不好吃已記不得了，但從此就與包餃子算是結(jié)緣了。</font></b></h1><h1></h1><h1><b><font color="#010101"> 隨著年齡的增長及廚房的不斷熏陶，我比較喜歡做面食，尤其喜歡包餃子及做一些帶餡的面食，更愛吃這些面食。特別是包餃子已日臻成熟，為</font></b><b><font color="#010101">滿足味覺的新鮮感，</font></b><b><font color="#010101">近幾年包餃子的內(nèi)外花樣都在不斷的翻新，還喜歡時不時的邀請親朋好友到家里來品味，一起共享好時光。</font></b></h1><h1><b><font color="#010101"> 實事求是地說，我非常享受在廚房乒乒乓乓剁餡、榨汁、和面、包餃子的這個過程，這份快樂的耕耘收獲的是家人唇齒的愉悅。尤其當(dāng)餃子下鍋后，心即隨之在鍋里跳躍，端放餐桌后，就賞心悅目，送與舌尖那是回味悠長，一個字就是個美！</font></b></h1><b><font color="#010101"><br>????????????????????????????????</font></b> <h1><b> 用各種蔬菜汁和面包出色彩斑斕的餃子，有沒有使人愛不忍釋、垂涎欲滴的感覺？<br></b></h1><h1><b> 彩色餃子不只是外表招人喜歡，關(guān)鍵是餡也要調(diào)制的好。色彩和味道與有的飯店或餃子館相比不差的嘍，最重要的是食材天然安全、健康衛(wèi)生，是錦上添花，棒棒噠哦。</b></h1><h1><br></h1> <h1><font color="#010101"><b> 六種顏色的面能包出幾十種花色的餃子，只要你有足夠的興趣和耐心。</b></font></h1> <h1><b><font color="#010101"> 花樣餃子。</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101"> 頗受遺忘的原色餃子仍然不失誘惑力。</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101"> 用包餃子剩下的面做了些玫瑰花??就讓它們盛開在盤中吧。</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101"> 本是想用包彩色餃子剩下的面，照圖學(xué)做杭幫菜中的一道小點心“龍井問茶”，結(jié)果茶做的不像龍井，倒像毛尖，不妨就叫它“毛尖問茶”好啦！</font></b></h1> <h1><b> 用包彩色餃子剩下的面，做老家的一款面食------捻轉(zhuǎn)。西北各地都有做，叫法各有不同。</b></h1> <h1><b> 平時想吃用普通面粉做就行，一樣好吃哦。</b></h1><h1><br></h1> <h1><b> 用包彩色餃子剩下的面搟成面條，做一款素味的家鄉(xiāng)臊子面。能吃辣的可以把油潑辣子到臊子面上，味道更正宗。</b></h1> <h1><b><font color="#010101"><br><br></font></b></h1> <h1><b><font color="#010101"> 用包彩色餃子剩下的各色面做成的蒸餅。</font></b></h1> <h1><b> 用各種蔬菜汁發(fā)面蒸的花兒。</b></h1> <h1><b><font color="#010101"> 素三鮮水煎包。</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101"> 皮薄餡多的素三鮮菜盒、菜莽、素三鮮餃子，誘人的味道。 </font></b></h1> <h1><b><font color="#010101"> 芹菜肉包子。<br></font></b></h1> <h1><b><font color="#010101"> 焦香的</font></b><b><font color="#010101">韭菜肉煎盒。</font></b></h1> <h1><b> 外焦里嫩脆香綿長的固始轉(zhuǎn)饃。</b></h1> <h1><b><font color="#010101"> 外焦里軟、面香撲鼻的鍋盔，加上紅燒肉，抹上辣椒油，會停不住嘴的。</font></b></h1>