楓葉之旅（十四）——湖濱小鎮(zhèn)

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<h3 style="text-align: center;">2016.10.05  尼亞加拉</h3><h3 style="text-align: center;">湖濱小鎮(zhèn)~凱森曼冰酒莊園</h3> <h3>從尼亞拉加瀑布出發(fā)，行車20分鐘，抵達湖濱小鎮(zhèn)</h3> <h3>Niagara on the lake, 位于尼亞加拉河與安大略湖的匯合處, 世界七大童話小鎮(zhèn)之一，這里生活恬靜，風景美麗，氣候宜人。</h3><div>隨著時間的推移，Niagara-On-the-Lake成了一個集教會、旅游、農(nóng)業(yè)、釀酒、藝術及商業(yè)相結合的中心。湖濱小鎮(zhèn)，也成為了這一地區(qū)的一顆明珠。<br></div> <h3>根據(jù)官方統(tǒng)計，每年有近1200萬游客訪問美加邊境Niagara瀑布地區(qū)，無論是當日停留，還是小住即日，絕大多數(shù)游客都將瀑布和Niagara小鎮(zhèn)作為必經(jīng)之地。</h3> <h3>小鎮(zhèn)上有個在Queen St.上的標志性建筑-1864年建成的威爾斯王子酒店（Prince of Wales' Hotel。該酒店因英國的威爾士王子（喬治四世）曾經(jīng)下榻過而得名。2009年，查爾斯王子偕卡米拉也曾下榻于此。該酒店除了飯店部分，還有對外的酒吧，餐廳，即英式茶室。</h3> <h3>酒店</h3> <h3>Niagara-on-the-Lake1996年被評為“加拿大最美麗的城鎮(zhèn)”、人口一萬五千人，離瀑布景點15分鐘車程</h3> <h3>相距不遠的凱森曼酒莊</h3> <h3>凱森曼酒莊（Konzelmann）位于濱湖尼亞加拉（Niagara-on-the-Lake）鎮(zhèn)，加拿大著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)安大略（Ontario）湖的南岸。酒莊的現(xiàn)任莊主是赫伯特和古德?凱森曼（Herbert and Gudrun Konzelmann）。</h3><div> </div><div>       凱森曼酒莊始建于18世紀末期，位于德國的烏爾巴赫（Uhlbach）小鎮(zhèn)。弗里德里希?凱森曼（Friedrich Konzelmann）曾經(jīng)是一家著名餐館的老板，當時他曾經(jīng)自己為餐館釀造葡萄餐酒。不久，他放棄了烹飪行業(yè)，轉而追求學習釀酒工藝。1893年，弗里德里希發(fā)布了酒莊釀造的第一款葡萄酒。當時，他采用德國最優(yōu)質的葡萄來釀造葡萄酒，并且年產(chǎn)量高達200,000公升。到1980年，弗里德里希43歲的大孫子赫伯特?凱森曼（Herbert Konze lmann）已擁有一個完善的酒莊和一個正在壯大的家庭。這時，酒莊開始擴大規(guī)模，酒莊葡萄酒的產(chǎn)量已經(jīng)無法滿足銷售持續(xù)上漲的需求，同時伴隨而來的是越來越多的土地面積和葡萄種植成本。</div><div> </div><div>　　在一次偶然的旅行中，凱森曼發(fā)現(xiàn)加拿大的安大略省正是他夢寐以求的葡萄種植地。于是在1984年，凱森曼家族把酒莊遷至加拿大，并在酒莊新的葡萄園種植歐亞種葡萄。那時，凱森曼酒莊是當?shù)氐?家成立的酒莊。莊主赫伯特?凱森曼被認為是加拿大最受尊敬的酒商之一，他是安大略省葡萄酒行業(yè)的先驅之一，先后在當?shù)睾蛧H上獲得了數(shù)十個專業(yè)獎項和榮譽稱號。時至今日，酒莊已經(jīng)歷了6代人的傳承和交替。凱森曼家族擁有專業(yè)的葡萄種植技術和獨門的釀酒工藝，并且酒莊依然沿用著傳統(tǒng)的釀酒技藝，確保酒莊能夠釀造出優(yōu)質的葡萄酒。現(xiàn)在，酒莊的年產(chǎn)量為41,666箱，榮獲了加州及國際數(shù)以百計的獎項，其中出產(chǎn)的一款冰酒還榮獲了1991年葡萄酒國際大賽（InterVin International Wine Competition）金獎。</div><div> </div><div>        凱森曼酒莊一直致力于傳播豐富的葡萄酒文化和提供免費的葡萄酒品嘗。此外，酒莊還提供了酒莊旅游項目，一年四季無論何時，只要游客來到酒莊就可以品嘗到各式各樣的優(yōu)質VQA級葡萄酒，并且還會有各種可挑選的手工紀念品。</div>

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