judy有機傳奇的故事（第一集）

中國臺灣食療營養師judy

<p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">在1993年judy創辦了臺灣第一家健純有機蔬果專賣店。原野有機蔬果專賣店并發展了1個店4仟多有機蔬果會員。獲得成功國宅社區最佳服務平臺。</span></p> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">健純有機蔬果店的誕生為了創造零污染的有機生活，病從口入，食物的污染是疾病的起源，所以零污染的食物與健康是息息相關的，一餐不健康的外食就會導致病因素的延續，在先進的國家，財政支出結構中最大的支出就是醫療支出，導致現在每個國家皆把預防醫學列為政府的最重要的研究課題，而健康保健治夲之道，即為食品安全，為此judy在國宅開辦了首屆健康講座。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">陳月卿，資深媒體專家、癌癥關懷基金會董事長及養生專家。<br><br>陳月卿老師先生肝癌開刀之后，開始喝精力湯，19年來身體越來越健康，每次復檢都安然過關。英國有位70多歲的老先生罹患膀胱癌，由于腫瘤不小，加上年紀已大，醫生不建議開刀或化療，只能回家自行療養。醫生原以為他來日無多，沒想到5年后他依然定期回診，而且腫瘤越來越小。醫生很好奇他做了什么，他說只不過每天喝一杯用西蘭花、胡蘿卜和蘋果打的蔬果汁而已。<br>許多頂尖的癌癥專家已發現，單一植物性食物的抗癌功效并不能帶來理想的療效，不同種類的植物營養素似乎必須發揮協助作用，才能產生最佳效果。因此，他們建議均衡多元化攝取有益健康的全榖食物，以發揮綜效，才是提升免疫力對抗癌癥最好的方法。<br>癌癥并不可怕，可怕的是你用不正確的生活方式對待它。用有機的生活和有機的全食物調養就可以對抗癌癥。我們更應該讓我們的下一代更多的接觸有機的生活和教育，讓癌癥遠離他們，良好的文化，健康，素質教育是未來下一代選擇的最佳機會。<br></font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">judy在講座中大力推廣健康飲食，健康是1，其他的一切都是0，擁有健康，才會擁有未來。在日常生活中留意一個中心，兩個基本點，四大作風，八項注意，就會把健康把握在自己手中。<br>一個中心是健康；<br>兩個基本點是糊涂與瀟灑；<br>四大作風：助人為樂，知足常樂，自得其樂，天倫之樂；<br>八項注意：健康四基石：均衡的營養，適量的運動，充足的休息，積極的心態；<br> 保健四最好：最好的醫生是自己，最好的藥物是時間，最好的心態是寧靜，最好的運動是步行。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">生機飲食，似乎是個時髦的名詞，注重體內環保，想要抗癌養生的人，都流行釆用此法，如何才能落實生機飲食療法呢？又該如何能持之以恒呢，judy開辦健康講座以來創建了一個店健立了四仠多個健純有機蔬果店會員，不管是選舉總統，還是大型活動，演義圈等都是重要的聚點，我從不參與政治色彩我，以健康事業為核心，比如歌星鳳飛飛，還是大陸著名相生演員馬冀老師，參加臺灣TVBS專題報道節目，并且特意來專訪這個特殊的有機蔬果專賣店，健康飲食，是每個人每個家庭生活關注的焦點，這個核心的有機蔬果專賣是社區人氣最旺的聚點。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">南瓜精力湯：食材：南瓜連皮帶籽.南瓜含豐富的B-胡蘿卜素、維生素C及維生素E，可以提升免疫力，且含豐富的食物纖維，能預防大腸癌。堅果：包含不飽和脂肪酸可預防中風和心血管疾病！糙米中含豐富的維生素b！食材選用以有機的最好，一天一杯精力湯，灌溉生命的奇跡！店內的精力湯，生菜沙拉，有機餐，員工工服都是judy親自制做與設計，給自己留下了一個美好的回憶。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">judy為了讓客人有機農業的起源與發展，有機農業對生態環境的影響，吃到安心有機蔬菜，自己全程獨立發明設計自創品牌，自創健純健康食品品牌，產品獨立包裝設計，員工工服設計，連鎖店的風格與專業結合個性化的有機綠色為主題。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">我們每一個人都愿意來到一個有價值、有成長、有收獲的舞臺，來搭建自己的人生夢想與未來，只要學習專業技術，用心經營，我們全心投入愛心事業，既能發揮天賦與激情，在這健康的平臺能夠幫助更多的人們，創造屬于自己的原生態空間盡情發揮，更需要發自內心的健康知識，從而實現人生中的追求與夢想。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">上天給了我一個神圣的使命，就是這個健康革命的興起，給自己一個挑戰的機會，我有幸經歷著歷史時刻，戰在有機農業發展轉型的潮流，推廣健康的飲食文化，中國人的餐桌越來越豐富，多樣化的民族、悠久的歷史，形成了一種滲透到中國人骨髓里的東西，就是"吃"的文化，比如"民以食為天"這是中國人的食品文化始終在不段豐富和發展的源泉。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">當每一家分店開幕都部滿了各種鮮花，爆竹聲聲在這同時，各介新朋好友道賀，感覺到進入了花海美景的世界，不同的季節，不同的裝扮，不同的地方展現了有機蔬果店的特色，謝謝感恩大家的支持與關注。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">健純有機蔬果店的社會為幾仟戶都是國民選舉的中心的焦點，在馬英久選舉臺北市長期間，記意深刻的是送我一個有阿里山阿美族特色的帽子，非常喜歡，國宅客戶基夲國民黨聚多。在這人氣非常高的有機蔬果店也健立了很多三高患者，腸胃消化，癌癥患者，各種病患，重要的是我們做的健康產業是良心事業，他們從亞健康改變成健康生機飲食，會員們從生活習慣開始改變吃的方式，配合健康食品有機蔬菜，精力湯，讓會員了解真正的有機蔬果健康品牌！我們每個人身上流淌著道德的血液！我們的職業是令人尊敬的高尚職業。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">在講座中學員們了解到所謂的有機蔬果指的是"耕種方法無化學肥料，農藥，（殺蟲劑，除草劑，)生長激素，荷爾蒙等農業生產方式，收獲的農作物不精質加工，不添加化學成分，人工色素，香料及防腐劑，現代人生活品質提高了，各國逐漸意識到地球的資源有限，環境污染受到嚴重破壞，不僅破壞生態環境，也導致農業生產力衰退，為此judy在講座中講到如何保護維持大環境，確保后代子孫永續生存空間，所以食物是最好的醫藥，健康是最大的財富。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">圖為發放了學員們學期完畢judy就會發放了健純品牌健康結業證書。<br /> 為了擁有更健康的體質，在講座中重要了解生機飲食的原則：1．少吃動物性食品，如雞、鴨、魚、肉；2食用全穀的米、麥，雜糧、豆類；3．飲食中，少油、少鹽、少糖；4．以吃有機蔬果為主，5．食用時之烹調方式盡量釆取清蒸，串燙，生食方式，6．減少甜食，油炸，肉干，餅干，精細加工食品，7．不含化學添加劑，農殘，幅射之農作物。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">有機農場一日游的行程從有機農場，新竹四方牛奶廠，桃園大溪豆干廠讓大家更了解從田間到餐桌，食品安全的問題重要性，比如雞肉里吃進了抗生素，從白酒里喝進了塑化劑，從豬肉中吃進了瘦肉精，從大米里吃進了石蠟等，這就是餐桌上的危機呼喚著品牌農業，為此我借這個健康平臺，為消費者把關，幫助更多的家庭主婦改變生活品質，從田間到餐桌將自己的廚房空間改變成有機廚房。</font></h3>