陳皮的功效力度、性味歸經不同,配茶的風味,功效也不同。 陳皮,為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。成熟果皮為大紅柑皮,陳放后稱為陳皮,藥材,著名的是宜昌陳皮,6-8月采制未成熟柑的皮,為青皮。 陳皮和青皮都是傳統中醫里兩味重要的中藥。
陳皮——【性味】: 味苦、辛,性溫;歸肺、脾經。【功效】: 理氣健脾,燥濕化痰。
青皮——【性味】: 味苦、辛,性溫;歸肝、膽、胃經。【功效】: 疏肝破氣,消積化滯。
陳皮和青皮都是傳統中醫里兩味重要的中藥。
陳皮——【性味】: 味苦、辛,性溫;歸肺、脾經。【功效】: 理氣健脾,燥濕化痰。
青皮——【性味】: 味苦、辛,性溫;歸肝、膽、胃經。【功效】: 疏肝破氣,消積化滯。 《本草綱目》中記載“茶苦而寒,最可以降火,火為百病,火降,則上清矣。” 人們在秋季易上火,喝茶可以滋陰降火、潤肺止咳。 柑果陳皮茶,是在茶中加入陳皮或者干桔皮,共同沖泡而成,這一款適合需要呼吸道保健的人士。 陳皮柑果茶口味略苦,但對于化痰,順氣,止咳,降血脂,高血壓,有很好的輔助效果。 1、將青柑填茶口的蓋皮掀開,再將整粒青柑連同蓋皮直接投入杯中或壺中,加沸水沖泡,再等柑皮和茶中的物質慢慢溶出,湯色呈深金黃色時即可品飲,最適合三五個人一起飲用。 2、九孔泡飲法(效果最佳)
較為繁復但效果最好,準備一茶刀,用茶刀在青柑四周及柑底部鉆九孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜,將鉆孔后的青柑投入壺中,沖泡沸水,茶徐徐浸出,與柑皮的清香慢慢融合,口感清甜適度,而且極為耐泡,帶孔的柑皮包裹著茶,既無碎茶漏出,又可以防止溶出速度過快,適合辦公室或居家差旅使用。 3、碎皮泡軟法(最實用)
此法最為常見實用,就是把柑果茶內的茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與茶混合,再加沸水沖泡,沖泡器具可以選用功夫茶具,也可以使用較為簡單的辦公水杯或茶壺。 陳皮柑果茶。恩施的茶葉,宜昌的陳皮。生津止渴,健胃消脾,降血脂血壓。茶葉純手工烘焙,純手工制成一個個陳皮茶果。接受預定。
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