初到淮北生活篇

高小峻

從1969年1月23日離開上海，直到1975年5月病退回上海，我在安徽淮北插隊生活了六年多，從全國著名的大都市，被拋到窮鄉的小村莊，其中的酸甜苦辣，心路的傍徨與絕望，只有親歷者才能體會。回到上海多年后，我往往會被相同的夢境所嚇醒，那就是病退回滬的戶口遷移單，突然不作數了，必須立即重回安徽農村了，每次醒來，冷汗一身,心臟狂跳不已,不辨真假與東西。?插隊落戶是文革的組成部分與必然結果,它耗去了我們這一代最寶貴的青春年華。在安徽農村我們學著做農活,學著推磨做飯,學著自己料理自已的生活,學著做我們一切不懂不會不熟悉的事,學著和當地的農民與干部打交道。從校門走到田頭,從父母身邊的乖寶寶,從文革中的革命小將,一下子成為自食其力的勞動者，接受貧下中農再教育者，或是副統帥所說的變相勞改者，身份變化之大，落差之巨，非常人所能想象。人們回憶那段時期，會想到各種各樣的不適應，各種各樣的苦，我覺得插隊最苦是心苦，是一種不知未來失去希望之苦。當時流行口號是接受貧下中農再教育，插隊落戶一輩子。一輩子意味著什么？不就是無期嗎？我們公社就有上海下放的女知青，被逼瘋了，坐在上海帶來的汰浴盆里，搖啊搖，要搖回到上海啊！ 一.特殊時期的畢業分配文革進行二年，各地的派性武斗不斷，雖經軍管（支左）、大聯合、三結合，全國各省市先后成立革命委員會，當時叫全國山河一片紅，但文革造成的動亂、混亂，分裂與派性不止。當局大概也認識到，再這樣革命鬧下去，則永無寧日。而大中學生的畢業分配工作，在工宣隊工人老師傅的主持下，在全國大中學校，漸次展開了。文革期間先后高初中各有三屆畢業生,習慣稱作老三屆,即是指這六屆畢業生。按先來后到,從1967年起,六六屆高中畢業生,先安排到港務局等處勞動,聽說市里原來有個打算,準備勞動鍛煉后在港務局勞動的學生就分配在碼頭當工人,一來彌補碼頭勞力不足,二來改善碼頭工人的知識結構，后來不知怎么捅了出來，有高三生不愿意留下來，鬧起來了，此事才作罷。畢業分配由工宣隊與班主任共同負責，出路分別有工礦、崇明農場與外農三方面組成，外農又分別包含黑龍江軍墾農場，江蘇大豐農場，云南、吉林、內蒙古、安徽、江西等農場與農村插隊，而到了1968年12月21日，毛澤東發出了"知識青年到農村去，接受貧下中農再教育，很有必要。"的最新指示后，則余下所有畢業生的全部出路變成僅有外農，即外地農村，也就是所謂的"一片紅"。 二．選擇安徽畢業分配，對于66、67屆的高初中畢業生還是比較幸運的，雖然斷絕了考讀大學的念頭，但終究還有工礦與市郊農場的出路。我由于姐在外工，哥在市工，就是屬農村的命，而我又不知中了哪門子的邪，偏偏對崇明農場有點感冒，所以只有循入外農，即外地農村這個大蘿筐了，當然到了1968年12月21日這個大限，一切由不得你了，廣闊天地已經向我招手了。當時，江蘇大豐農場是離上海最近的，但由于它以前是勞改農場，對家庭出身與成份還是有一定要求的，所以雖然有京西同學盛情相邀，我也只能知難而退了。其余可供選擇的就是七個省區了，北方四個：黑龍江、吉林、內蒙古與安徽，南方三個：云南、貴州與江西，其中有軍墾農場，也有插隊落戶。當時，思想簡單，只想離上海近一點，那只有江西與安徽了。照理，我應該選擇江西的，因為我姐1960年到江西歌舞團工作，雖當時也面臨下放，但終歸人熟為寶，能有所照顧吧！再加上江西盛產稻米，地處南方，也較適合我們的生活習性吧！但不知為啥，我最終選擇了安徽，是從眾？還是無奈之舉？我至今也沒搞明白。但當時的心態，已厭倦無所事事的革命，也為了免去家長再受到無端的壓力，遲走不如早走吧！這時學校也在動員安徽，那就安徽吧！ 三.表態誓師與歡送會那還是在文革期間，是一個突出政治，講究與論宣傳的時期，當我們確定到安徽去插隊落戶后，當時主持學校工作的工宣隊與校革會，即決定召開全校性質的表態誓師會與歡送會，以歡呼與響應毛主席"知識青年到農村去，接受貧下中農再教育，很有必要。"最新與最高指示，並掀起一個上山下鄉的高潮。記得在大操場先后召開了二次赴安徽插隊的大會，分別稱為赴安徽插隊落戶表態誓師會與歡送會吧！找到了當時拍攝的幾張老照片，頗能反映當時場景的。當時，二個會我多作為代表，上臺表了態發了言，舉了拳頭呼了口號，記得工宣隊與校革會，還贈送了毛選與寶像，以資鼓勵，會后還與駐我班的工宣隊師傅拍了照留了影。同一批到安徽插隊的，京西中學高初中生就有四、五十人，我們班外農僅有8、9人，到安徽就有6人之多，不知是不是當時這二個會的作用，我想主要是受毛主席1968.12.21．指示的影響與作用吧！如果有同學到安徽，是受到我二次大會的表態所影響，那我只能表示遺憾，非常地遺憾了！ <h1>四.1969年1月23日 這是一個刻骨銘心，使人難以忘懷的日子。這就象金榜題名、洞房花燭一樣令人融入血液的日子，但對我們來說，這是一段苦難日子的起點。從這一天起，我們的戶口就被遷出上海，這個全國數一數二的繁華都市，而將踏進我們一無所知的安徽淮北農村，去到領袖所說的廣闊天地，去接受新的老師——貧下中農的再教育。 那天，是個陰天，下午我們在昌平路靜安區第一工人體育場集合，舉行了一個歡送的儀式，會后前面有卡車敲鑼打鼓開道，后面是拾余輛滿載插隊知青的公交車，沿著靜安區的主要馬路兜了一圈，是要造成一種聲勢或氣氛吧!這在當時是非常時興的。晚上，北上的列車停在老北火車站的北區，寶山路入口，站臺上擠滿了送行的親友與同學，黑壓壓的一片。 <h1>說不完的囑咐語，道不完的離別情，站臺上大家依依惜別，強抑留戀與悲痛的情感，強作笑顏，故作輕松。當七點多鐘，發車的預備鈴響起時，人群開始騷動，列車上的人與送行的人，車上車下緊緊拉著手，舍不得放開，列車緩緩地開動，站臺上送行的人跟著列車奔跑，同時車上車下爆發出一陣悲慘的哭泣聲，驚天地，動鬼神呀!這就是生離死別的場景呀!</h1></h1> <h1>五.馳向淮北. 火車在一片哭聲中馳離了上海，兒女們離開了熟悉、溫暖的家，告別了生我、養我、哺育我成長的故土與親戚朋友，辭別了朝夕與共、一齊玩耍的同學與發小。火車越開越快，車廂中還彌漫著一片傷感、憂郁的氣氛:有的同學還在小聲地抽泣，有的眼圈通紅眼淚還在眼眶里轉動，有的睜大著無神的雙眼迷茫地看著周圍，有的靠著座椅發出陣陣無奈地嘆息，有的……。 這是一列馳向安徽省宿縣專區固鎮縣的專列，滿載著上海市靜安區數拾個中學，一千余名插隊落戶的知識青年，他們是一群年齡在十六七歲到二十歲之間的少男少女，他們昨天還響應領袖的號召，停課鬧革命，沖殺在捍衛偉大領袖，永保紅色江山的文革戰場上，享受著革命的激情，大民主的自由，又飽嘗著心靈與皮肉地雙重煎熬。今天他們又一次響應領袖的號召，奔赴新的戰場，去與天斗，與地斗，去接受貧下中農的再教育，他們又將面臨怎樣的人生呢？ 車輪滾滾，一路馳向淮北，車廂內巳一片寂靜，有的同學巳打起了瞌睡。我毫無睡意，正好遇到同校67屆初中的白慧英同學，雖然不是很熟，但同為天涯淪落人，她又是我班白寶英的妹妹，就閑聊了一會兒。后來，她回滬當了公安干警，是在青浦的某一勞教場所，當時也通過電話，這是后來發生的事了。 </h1> <h1>六.固鎮第一天(一) 清晨，專列經過蚌埠，跨過淮河，停靠在一個不起眼的小車站:固鎮站。固鎮是一個小縣，也是一個1965年7月1日才正式成立的新縣，是從原分屬于宿縣、五河、懷遠、靈璧等縣較偏僻的幾個公社，合并而成，所以也是一個窮縣。它是京滬線上，淮北離上海最近，交通最方便的一個縣，這是它的一個優點，也可能是它當時唯一的一個優點。 淮北冬天的早晨比較冷，下車后我們到了縣政府大院，大家刷牙洗臉后，就是吃早飯了，只記得空氣中彌漫著一股麻油的香味，至于吃的什么，巳想不起來了，可能是面條吧。后來在縣體育場開了一個歡迎的大會，紅旗飄彩旗揚，高音喇叭放音樂呼口號，就是當時大轟大嗡運動的標準模板再現，氣氛很熱烈，但時間拖得很長。臺上當地文工團表演歡迎的節目，由于天冷再加上一夜無眠，又困又乏的知青實在撐不下去了，發出陣陣噓聲，加上天又下起小雨，會也就草草收場了。再后來我們離縣城較遠的知青，又在縣府食堂吃了頓中飯，好象是饅頭加糊湯。我們下放到湖溝區瓦町、湖溝、澮北三個公社，約百名知青，分乘二輛卡車向湖溝進發。 卡車在很窄、坑坑洼洼的泥地上行走，開得很慢，顛得很歷害。天公不作美，又下起小雨，還夾帶著雪珠，坐在敝蓬的卡車上，凜冽的北風，直往衣服里鉆，使人覺得很冷很冷。卡車在光禿禿的農田旁馳過，看不到一點綠色，有時經過一個小村莊，只見穿著黑色破襖，腰間扎根白腰布的農人，蹲在泥墻旁，手中端著一碗黑呼呼的東西，在往咀里送。 七.固鎮第一天(二) 天漸漸暗下來，小雨雪珠還不停地下，人困馬乏的知青們在卡車上顛波著，望著車外一片黃呼呼地田野，荒涼地景象，真有一種不知路在何方的迷茫，再加上行李還要晚幾天到，使這批剛剛離開家門的少男少女們，有一種斷了線的風箏的無奈，卡車上寂然無聲，偶爾傳來一陣默默地抽泣。 終于到了湖溝區湖溝公社，吃了晚飯，離湖溝近的生產隊，老鄉們把知青領走了，而瓦町公社的生產隊較遠，我們就被安排在浴堂里，住了一晚上。被分配在湖溝區三個公社的上海知識青年，約有百余人，其中五四中學30余人分在澮河北岸的澮北公社，育才中學等學校10余人分在湖溝公社，京西中學等學校50余人分在瓦町公社。 晚上，我們躺在浴室的涼椅上，就著微弱的炭火取暖。二天來，經歷了三大差別的初步洗禮，城市與農村、工業與農業、腦力勞動與體力勞動的巨大反差，我們從今天起，將身體力行，慢慢品嘗，而下鄉與返城的這些天，則是使人體會最深，感受最強的日子，因為對比最強，反差最大，刺激最深。 八.到達生產隊 第二天，我們在公社會議室進行了一次討論，確定生產隊去向，結論是單圩大隊21名知青，其中單圩東張振華、湯一永，單圩西丁視平、方偉、印兆麟、印兆元、崔士元，拐灣西葛實求、方佩、張洪蘭、閻錦文、方廷訏，七里溝洪一鳴、鄭慧萍、毛亞紅，陶莊樂景彥、唐彪、張敏康、陳明輝、王孝定、高小峻。 單圩大隊貧協王代表到公社領我們，單圩在湖溝的南偏西，約8、9里路。昨晚下了一夜小雨雪，路有點泥濘，加上路上一道道深深淺淺的車痕，我們高一腳低一腳地往前走。王代表告訴我們，貧下中農們早就期盼我們的到來，因為他們喜歡聽戲，因為我們是一批唱京戲的學生。這是那是那呀？我們忙不迭地解釋:我們是京西，不是京戲!影響巳經產生，結果是喜劇型的，當然這是后話。 我們捧著毛主席的寶象，在農民們詫異、好奇與期盼地眼神中進了莊。安頓在陶莊的牛棚里，和牛驢為鄰。由于行李未到，老鄉們把打掃干凈的牛棚，泥地上鋪了麥秸，周邊圍上土坯，就形成一個大通鋪，又借給我們一個大床單，三條棉被，我們六個小伙子，就正式在此安營扎寨，開始我們插隊落戶的生涯了。 九.單圩大隊 顧名思意，單圩就是單姓人積聚的村莊，就整個大隊來說，單姓確實是第一大姓，只有到了農村才能體會到姓氏的重要，這里雖然沒有南方的祠堂，但姓氏往往超越了出身、成份與階級。而名字是由輩分來決定的，如單氏姓名中間一個字，就是輩份的排序，如勝、乃等等。扯起輩份來，七大姑八大姨，方園數拾里，形成一個龐大的網絡，其對農村社會的影響，是可想而知的。 單圩大隊南面是十里大隊，東面是五里大隊，北面是農場，西面是宿縣。當時單圩大隊屬湖溝區瓦町公社，過了一年撤區并社，原湖溝區的三個公社:澮北、湖溝、瓦町公社，就合稱湖溝公社，所以農村一般趕集，我們原來趕瓦町集，后來就只趕湖溝集了，來回近20里路，全靠二條腿，很累，我們卻樂此不疲。 陶莊位于單圩大隊的中心，南面一里路是單圩東、單圩西(簡稱圩東、圩西)二個生產隊，實際上是一個村。西一里路是拐灣東、拐灣西(簡稱拐東、拐西)二個生產隊，實際上也是一個村。北面一里路是七里溝生產隊。圩東圩西南面緊挨著就是十里大隊，中間有一所小學，叫十里小學，而學生主要是單圩與十里二個大隊的小孩。孝定、振華和我，先后當過這所小學的老師，這也是后話了。 十.陶莊 陶莊，是我們插隊落戶的村莊，全村沒有一戶陶姓，只有陳、王二大姓居主，而單姓屈居第三，是全大隊唯一單姓不占主流的村莊。陶莊整個村落，由東向西一字展開，其中陳姓主要居住在東面，而西面則交叉雜居著王、單、陳、呂等戶。村前有一條小河浜，靠東有一口井，全莊百余人的飲水全仰仗它的供給。 當時，全莊的房子的墻大多是土壘的，只有極少數人家是磚墻，也僅僅是半人高或在四個墻角處，屋頂也就是高梁桿上面披層茅草，這種房屋，與數干年的先民也相差無幾。房屋后面是各家的自留地，種些萊蔬。緊靠各家的屋后，往往有2、3排小樹，以遮擋冬天北方的寒風，樹下是高梁桿圍起的茅坑，也就是廁所，夏日引來成群的蚊蠅，嗡嗡之聲不絕于耳。 各家屋前或堂屋旁有個豬圈，個別條件好的人家拉起個院子，院墻當然也是土壘的。莊的北面是生產隊公共建筑:牛棚、倉庫與烤煙房。牛棚共有二間，一間騰出來做了我們臨時居所，一間仍是牛房，居住著二頭皮包骨的瘦牛，幾條供推磨用的老驢。屋前是一片較開闊的場地，供翻曬糧食等用，旁邊是二堆集體的麥草垛，可供做土坯或燒柴用。</h1> <h1>十一.艱難的起步(一) 寒冷 插隊落戶初步的考驗就是生活，老天爺也不作美，1969年是淮北近幾年來最冷的一年，連續的大雪，溫度降到零下25度。我們躺在透風的牛棚里，雪花不斷飄進厔里，聽著屋外呼呼的北風，加上連冷帶嚇，久久難以入眠，早晨醒來，只見屋沿下掛著根根白色的冰柱，而棉被上靠近我們頭部，巳把我們呼出的熱氣，凍結成一層薄薄硬硬的冰。 淮北的寒冷，雖然不象上海那樣的陰濕，但它的風相當厲害，既能夾帶砂土，迷住你的雙眼，也會穿透衣衫，見縫插針，直往衣服里鉆，帶走你的體溫，刺骨的寒風擁抱你的全身。怪不得這里的老農，用一根長長的白腰帶，把棉襖緊緊地扎住，以抵抗寒風的侵襲與施虐呀!我們也隨鄉入俗，人人扎根白腰帶，也不管它好看難看，但確實有用呀! 冬天雖然不干活，但天冷呀! 又不能整天躺在被窩里。到老鄉家串門，他們也會抱點柴火，點燃了，大家圍成一圈，烤烤火，取個暖。但這往往是至親長輩上門，才能獲得的禮遇，因為在那個時代，那個地方，什么多短缺呀，包括柴火。而對我們上海下放知識青年，當地農戶們還是很尊重的，他們總是對我們說:你們受罪了，受苦了，你們總有一天會回去的。 十二.艱難的起步(二)挑水 吃慣自來水，習慣擰擰龍頭，自來水就滾滾而來的上海娃，要自己從井里打水、挑水了。生產隊幫我們置辦了一口大水缸，挑滿它要三擔水，也意味著從莊北頭的牛棚，到莊東南的水井，約300米的路，要來回走3次。而這個路又是田間的小徑，並且經過雨雪水的浸泡，泥土既粘又滑，即使空手走路，稍不小心也會滑倒，更不要說挑著滿滿二桶水走路了。 起先幾天都是王代表幫我們挑的，但總不能一直依靠他吧!我們六個人吃喝洗用的水，消耗量又大，滿滿一缸水一天就見底了。于是，我們決心學著去挑水了，隨之洋相也出盡了。我們二三個人結伴而行，先到老鄉家借了扁擔與水桶，到了井旁，把一只水桶勾住扁擔一端勾子，放到井里，晃動扁擔稍一用勁，使水桶入水面盛水。這是一個技術活，稍不慎水桶掉井里了，或只打到了一點點水。 接下來就是如何把水挑回去了，人們往往形容不能干活的人，為手不能提肩不能挑，確實如此。扁擔一上肩，壓得生疼生疼的，只能馬上放下，趕緊把水桶里的水倒掉一半，咬一咬牙，挑起水桶一搖一幌向前挪，前面有人鳴邏開道，后面有人保駕護航，中間還要歇幾歇，換二三次肩，水桶還象灑水車一樣，走一路灑一路，真正挑到家，只有小半桶水了，更不要說有時走不穩摔一跤，真是雞飛蛋打一場空呀!只是澆了老鄉的地，空了自己的水缸呀! 十三.艱難的起步(三)磨面 城市里做飯，往往從大米或面粉開始，更不要說還有加工好的面條、餛飩皮或餃子皮，在農村則要從麥粒、玉米、高梁、喬麥、山芋干等原生態起步，先磨成粉，才能再加工做成食物。而這些原料則首先必須曬干曬透，而山芋干還需在地窩里先砸成碎片與顆粒狀，才能進入磨粉的階段。 莊里只有幾戶殷實人家有大石磨，我們經常在村西頭會計家磨面，先把老驢的眼睛罩住，當地稱作"驢蒙眼"，一來使它轉著圈拉磨不暈，二也是防止它偷食磨好的面粉。一般我們是二個人配合進行，一個人??喝老驢，讓它不停地走，並不斷地向磨眼里加糧食，另一個收集磨好的粉，倒在篩子里，不停地篩，把谷皮與渣去除，留下的就是小麥、高梁、山芋等粉了。 整個磨坊灰蒙蒙的，充斥著吆喝聲，石磨轉動的軋軋聲，篩子晃動的嘶嘶聲，加上驢發出的響鼻聲，一片嘈雜。老驢也會欺生，對上海腔的吆喝聲不服從，時不時要停下來休息，逼得我們要加大噪門，提高聲調，訓斥它，有時還要用鞭子抽打它。而老驢則會涮一大泡驢尿，或拉幾個驢屎蛋以示抗議。當地農婦一個人就可以輕巧拿下的活，忙得我們跳進跳出、大呼小叫，二個人還忙得不亦樂乎。 十四.艱難的起步(四)做飯...續一 我們這批在上海飯來張口的貨，要一日三餐自己打理了，確實是一個難題，再加上我們集體戶六個光浪頭，誰也沒做過飯，更不要說做面食了。王代表倒很熱心，不但幫我們擔水，一上來還幫我們趕面條，后來又手把手地教我們做面食。由于以面食為主，則主要有干稀二種做法，干就是烙餅，稀就是下面條、熬稀飯。 首先是和面，必須用力、揉透，而且水面比例要得當，水太多太少多不行，一般是邊揉邊加水，只有揉透的面，做餅才香、才有嚼勁，做面條才會不粘、不斷。餅的最高境界，是把揉好的面團趕開攤薄，上面抹上一層麻油，再撒上一層鹽、胡椒粉與蔥花，再折迭起來，趕薄切開，成大餅狀，就是蔥油餅了。還有一種是在上面抹上一層加工好的油酥，即麻油加糖加少量面粉攪拌而成，則成了油酥餅。當然這是極少時、偶爾的奢侈享受了，一般是在農忙時節或有貴客光臨吧! 面條則是把趕薄的面，上面撒些干面粉，防止互相粘連，再把它折迭起來，切成細條狀，把它散開、抖松，則成了面條，待水煮開后，下到鍋里，加一二次冷水，燒開，撈起就成了，如果再加點蔥花、醬油與麻油，色香味俱全，會勾引起食欲。如果面和得太稀，也就是水太多或干粉加得太多，則面條互相粘連成塊或團，煮開則成了面疙瘩與面糊湯，而且面團也易夾生。 十五.艱難的起步(五)做飯...續二 看了做飯，你千萬別以為我們是頓頓面條加蔥油與油酥并噢!實際上，我們全年十分之八九的時間是與山芋、山芋干、玉米、高梁等雜糧為伴，除了秋季收山芋后，一二個月以鮮山芋為主，即早中晚三頓連軸轉，干的就是蒸山芋，稀的就是山芋湯，天天如此，直吃得連連吐酸水，而且山芋有二大特點，一是不耐饑，二是吃多少拉多少。 開春后，則是吃飯的困難期了，除了藏在地窖里的少量鮮山芋外，一日三餐則是以山芋干為主。秋收以后，鮮山芋就在田頭，切成片狀，灑在田地里曬干，成了山芋干，磨成粉就是山芋粉。山芋粉粘性不足，和成面團后，就用雙手把它拍成— 個個園并，貼在大鐵鍋四周，這就是每頓的干貨，山芋并味微甜。這時，鮮山芋則成了甘甜味美的珍品了。 把片狀的山芋干，放在石窩子里，磕成小塊狀與顆粒狀，需要時放在鐵鍋里加水，熬成稀飯。山芋并與山芋干稀飯是一鍋出籠的，制作比較簡單，但缺點是山芋干稀飯淡而無味，難以下咽，吃多了也會泛酸水，其它的特點，也與鮮山芋相同。回到上海好多年，我對山芋還是敬而遠之，聞山芋干則膽寒，僅在近幾年才對鮮山芋逐漸開禁呀! 十六.艱難的起步(六) 燒火 燒火做飯，這是緊密關聯的，沒有火，怎么能做熟飯呢？在上海，我們只要點燃煤氣，轉動一下旋鈕開關，就能調節火的大小，真是太方便了。而在農村，老鄉給我們砌了大灶，首先要用紙等易燃物引火，然后再引燃麥秸、高梁桿等，淮北缺少樹木，柴火主要依靠農作物的節桿，最好燒的是芝麻桿，麻桿等，易燃且盡燒，其次是麥秸，豆秸等。 燒火是個技術活，必須根據火候的大小與需要，適時添加柴火，既不是越多越好，也不是越少越省。我們剛燒火，就是不斷地往灶膛里塞柴火，想讓火燒得旺些再旺些，卻不料事與愿違，火不僅不旺，反而是熄滅了，滾滾濃煙撲鼻而來，把我們熏得夠嗆!一把鼻涕一把眼淚的，煙灰弄得人一頭一臉的，真是狼狽不堪啊! 俗話說，人要實，火要虛，就是這道理。燒火，柴火必須適當，必須架空，使柴火充分燃燒，使空氣，即氧氣源源不斷而來，則爐膛里的火就熊熊燃燒，既沒有煙，也省柴火。做飯燒火，我們一般是二個人互相配合干的，而對農婦來說，則是一個人的活，添把柴火，就去做飯，再添把柴火，再拉二下風箱，一頓飯就搞定了。</h1> <h1>二十一.學做農活(一)人工拉犁 犁地，你一定聽說或見過，甚至親自掌過犁，趕過牛，犁過地，但你見過以人代替牛犁地的嗎？那在淮北插隊期間，我們見過，並代替牛作過犁地的活，這就是人們所說的做牛做馬吧!實際上，這也是無奈之舉，生產隊地廣人稀，只有二頭皮包骨頭的瘦牛，要靠它們去完成犁地、耙地、播種、運輸等繁重任務，簡直不可能，怎么辦？只能以人力代替畜力。 一般在犁上綁二根粗麻繩，每根粗麻繩，隔段距離先后再固定四、五根細麻繩，每根細麻繩的另一端再固定一只鞋底板，就放在每個人的肩部用力。這樣，由一位老農掌犁，前面二組人，隨著號子聲，彎腰低頭蹬腿發力，一腳高一腳低地向前走，犁就被牽引著，歪歪扭扭、艱難地把土一塊塊翻開來。平時，拉犁就挺費力，如果是頂著風拉犁，就更是連氣都換不過來，簡直要令人窒息，到了田頭必須息一息，才能緩過勁來。 除了人拉犁外，我們還人拉過耙子，耙子約有二米長，半米寬，像一把平放在田地里的梯子，朝下有二排大大的鐵釘，我們拉著在地里走是平整土地，把大土塊搞碎，如果土塊較大較硬，為了提高效果，在"木梯" 上面還要站一個人，以增加壓力，當然我們也不能忽快忽慢，以免把站在上面的人甩下來。我們還人工拉過耬子，是播種麥子等農作物的。當然其中人工拉犁是用人最多，也是最苦最累的。 二十二.學做農活(二)栽白芋 白芋，就是山芋，又名紅薯，甘薯，地瓜等。山芋是當地的主糧，由于可耕層淺，通過人拉犁，把土犁成一隴一隴的田，就在隴上隔半尺，用短鋤頭刨一個小坑，從田頭的小水溝挑水，用葫蘆瓢盛水，往小坑里澆半瓢水，然后把培育好的山芋藤栽在土坑里。雖然經過冬天挑水的鍛煉，我們巳能勝任，但一天挑上百桶的水，也壓得我們肩頭又紅又腫，又酸又痛。而刨坑，倒水，裁山芋藤就相對輕松一點。 而山芋藤的培育，則是在暖炕上進行的。暖炕，就象北方人家睡的炕，有煙道，煙囪，可加熱，但它不是在室內，而是建在室外，煙道設在地下，整個炕約有一尺高，里面是有機肥料與泥土，依次種下小山芋，整個炕外面用塑料布蒙著，起到保溫的作用，就象一個小溫室。土溫是經常要用溫度計測試的，低了則要添柴火，白天有太陽，則把塑料布移開，並幫它灑些水。 暖炕里的山芋藤長得很茂盛，很密集，碧綠碧綠的，剪下來就可以去栽植。山芋還有一種栽培法，就是把小山芋直接栽在地里，它也會長出山芋藤來，而在地里的小山芋也會逐漸長大，這種山芋長得特別大，一個就有幾斤重，樣子五海六腫的，比較難看，吃口也稍微差一點，而且就單單一個，不象山芋藤栽培的，一扒就是一大窩。 二十三.學做農活(三)鋤草 到了午季，也就是夏季，這里的農活就多起來了。首先就是除草，春播下去的旱作物:高梁、玉米，山芋等，逐漸長高了，期間要多次除草，以免雜草叢生，與糧爭肥，而土本來就貧。隊里幫我們添置了農具:鋤頭與鐮刀，鋤頭可鋤草，也可翻地，這里的鋤頭是半園形的，而不象我們以前常見長方形的，可能是這里可耕層太淺，怕一鋤下去，砸到硬硬的砂姜，碰壞鋤頭刀刃吧! 一般想來，鋤草是比較輕松的活，它既不需要去分辨草與農作物的差別，因為我們除草時，高粱與玉米均巳長到半人或一人高了，涇渭分明，不會造成誤將麥苗當草鋤的笑話，也不需要化很大的力氣，費很大的勁。但實際不然，除草是個技術活，下鋤的力道必須拿捏住:太重，則費力，且把草與泥塊一鍋端，草依然依存泥土活著，太輕，則僅刮著地皮，草根沒除，也就是沒有斬草除根呀。而鋤草時間久了，由于動作不協調，也是腰酸背痛的。 而鋤草的最佳時間，則是艷陽高照的時間，只有這時才能迅速把鋤下來的草，曬干曬死，正是鋤禾日當午呀。我們雖然戴著草帽遮陽，但經過緊張而又不協調的勞作，在不通風的高梁玉米地里前行，也是熱得汗流浹背，累得夠嗆，緊趕慢趕，終于跟上領頭的農戶了，終于到了田頭，真恨不得立馬躺下來，休息一會兒，但沒有隊長的休息令，還得繼續，只能寄希望于下一個田頭。 二十四.學做農活(四)割麥子 割麥子，是夏天的重頭活，雖然沒有麥浪滾滾，但成片連綿，隨風起伏的麥田，也是頗能動人心弦的，更不要說小麥面粉，是我們熱盼與心儀的細糧，經過去冬今春山芋干的折磨，這種心情更是與日俱增呀!噴香的蔥油并，美味的面條，經常在夢中與我們作伴，而這種美夢又經常會被老隊長呼喚出工的哨聲所打斷，好想美夢成真呀。 按理說，割麥子對我們來說，並不陌生，以前我們讀書時，三夏與三秋，均到上海郊區勞動過，既割過稻子，也割過麥子。但時過境遷，情況大不同了:一是，這里地廣人稀，廣種薄收，成百上千畝成熟的麥子，必須在短期內收割完畢，是有時間要求的。二是，我們現在是與當地老鄉混編的，是孬是好，立馬顯現。雖經半年的磨練，我們各方面有所適應與長進，但終究還是半路出家，缺乏鍛煉呀。 我們彎下腰，左手握著稀疏的麥子，右手揮舞著鐮刀，刷刷刷，奮勇向前。一上來，還能跟上趟，時間一長，問題就來了:腰首先不行，很酸很酸，既直不起腰，也挪不動步。其次是手也不聽使喚了，既乏力，又打飄，沒個準星了，稍不注意，就會自己傷了自己。再加上烈日當空，滿頭大汗直往下滴，把眼鏡多搞迷糊了，真夠嗆! 腰酸，實在撐不住了，我們就蹲著、跪著割麥子，而到了手打飄，汗蒙眼的階段，我們就只能直起腰，喘息一下，或到田頭，捧一口井水，潤潤嗓子，活動一下手腳。看著老鄉們毛著腰，遙遙領先的身影，我們只能自嘆弗如呀!想想前幾天，還在為我們評工分，僅為強勞力的七折，而憤憤不平的情景，不覺有點臉紅。 二十五.學做農活(五)拉車 淮北的大車是非常有特色的，簡直就是春秋戰國時戰車的恐龍版。整個大車全部是木結構，結實牢固，車輪也是用硬木制成，輪周用鐵皮包裹加固，大車呈長方型，車自身相當重，可能有數百公斤吧!大車承擔著運輸農作物與肥料的任務，一般由二頭牛拉著，旁邊有四個壯勞力保駕護航，或拉，或扶，或推，到了平地，大家就跳上車，坐在二旁的護欄上，逍遙享福一會兒。 夏季收運麥子時，我們隨著大車馳入麥田，用木杈將扎捆好的小麥，叉甩入大車: 大車上用麻繩扎成網兜狀，就將麥子甩入其中。這也是一個技術活，用力要得當，太重則飛過大車，落在田里，太輕則撞在網上，散落一片，必須不輕不重，才能精準入網。好在我們個個是投籃高手，這種靈巧活，操練二下，也就熟練掌握了。 當滿載麥子的大車，轟隆隆地馳向曬麥場時，我們就象得勝班師回朝的戰士，充滿了勝利的喜悅!有時看著這厖大的大車，耳邊仿佛傳來戰馬的嘶叫聲，六匹披著鐵甲的駿馬，拉著戰車飛奔，一位將軍站在戰車上，揮舞著大刀，把敵將斬于馬下，一群兵勇手拿盾牌，跟著戰車蜂擁而上，……。大車，戰車，簡直就是歷史的穿越。</h1> <h1>二十六.學做農活(六)翻曬糧食 不論何種作物，收割下來脫粒后，必須經過多次反復翻曬，才能入庫儲藏，否則極易霉變生蟲，所以翻曬糧食是極為重要的一環。為了保證質量，必須平整曬場，整個曬場用石滾反復碾壓，石滾由驢拉著，如果驢有拉磨的任務，則由我們人力來代替，我們光著腳牙子，喊著號子，在曬場上拉著滾子飛跑，經過石滾反復碾壓的曬場，就象水泥地一樣平整光亮。 曬糧食必須是大晴天，艷陽必須高照，我們一溜男勞力，人人肩扛盛滿麥粒的笆斗，穿梭于倉庫與曬場間。滿滿一笆斗麥粒也有三、四十斤重，老鄉們幫我們上肩，咬咬牙一溜小跑，倒也能堅持，以前在學校練的舉重，生成的肌肉，在這時發揮作用了，雖然肩被壓紅、壓腫了，雖然晚上睡覺，有點不得勁，但在場面上，我們挺住了，沒有丟人。 糧食均勻地攤曬在場地上，隔一段時間要用木鍬把它翻一遍，掌握時間的任務就落在我們身上了。我們戴著草帽，披著破舊的學生裝，穿著平腳褲，冒著酷暑，活躍在打谷場上，光看打扮，是絕對分不出誰是農戶，誰是知青的，只有我們六個人佩戴的5付眼鏡，才會把我們出賣，要知道全村戴眼鏡的農戶僅有一人，而且還是不經常戴的。</h1> <h1>二十七.學做農活(七)棉田植保 隊里也種了一些棉花，以便農戶紡紗，織一些土布，解決部分穿衣問題，同時軋出來的棉籽，還能榨出些棉籽油，供炒菜用，雖然棉籽油，很黑很稠，會冒黑煙，吃口也不咋的，聽說還有點毒性，但芝麻油金貴呀，就將就著使吧! 由于棉花種植得不多，隊里比較重視，老隊長就安排我與一位青年農民負責棉花田的植保，特別是要監控棉蚜蟲的情況。 接受隊里分配的任務后，我就利用各種渠道收集有關棉花種植與田間管理的小冊子，並向有經驗的老農請教學習。首先是田間松土除草，以保證棉苗的健康成長。隨著棉苗的茁壯生長，可惡的棉芽蟲出現了，我們迅速購置了噴霧器，按比例配好了樂果殺蟲劑，戴好口罩，選好上風口，逐棵棉花從頂尖部向下噴灑藥水，天很熱，農藥味也刺鼻，但我們不敢稍有怠慢。 經過幾個來回的對峙，蟲害被有效控制了，棉株又枝繁葉茂了，並結出朵朵棉蕾。什么叫蟲口奪糧，奪棉，我們是真正切身體會到了。望著拾余畝，爭相吐著白絮的棉花，我們有一種由衷的喜悅。同時，我也感受到了知識的力量，不論是植保知識的學習，還是農藥溶液的配置，還是自身的防護，沒有知識是絕對不行的，從這個意義上說，知識青年在農村，確實是有用武之地，是大有可為的。 二十八.學做農活(八)打秫葉 下鄉插隊至今巳四十余年了，有的記憶巳經淡漠了，有的我確實沒經歷過，經插友的提醒，尤其是方佩、兆元、明輝、錦文等的補充，使學做農活篇更完整了。由此想開去，人的記憶與經歷是有限的，正確全面客觀地反映歷史，是需要下功夫的，很高興知青歷史博物館巳經建立，它的完善還是要依仗全體知青與人民的不懈努力。 打秫葉是一個苦活與累活，淮北的熱天也是非常熱的，只要連著刮幾天西南風，則溫度計的水銀柱直往上竄，總是停留在40度以上。高梁與玉米長得一人高，枝葉茂盛，密不透風，俗稱青紗帳，進了帳內真是又悶又熱，再加上必須長衣長褲，否則秫葉邊緣的鋸齒，會把手臂與腳割出一條一條的血痕，又腫又癢，還會發炎潰爛。你想一下，全副武裝的"防化兵"，進入蒸籠似的秫秸地，還要一手把秫櫛下部的老葉剝下，一手挾抱著，總算到了田頭，人簡直要虛脫了，真象出了煉獄一般。 到了田頭，放下秫葉，全身汗流浹背，一頓牛飲井水，以補充水份，倒頭躺在田頭，以補充體力，耳聞遠處傳來蛙鳴與蟬聲，一陣微風佛面，真是心曠神怡呀!這時，能躺著，就是一種享受，一會兒，老隊長的哨聲響起了，我們又鉆入秫秸地，投入新一輪的煉獄，所謂脫胎換骨，所謂百煉成鋼，大概就是這樣過來的吧!</h1> <h1>二十九.學做農活(九)翻山芋藤與收山芋 由于山芋是淮北的主糧，所以與山芋相關的農活就特別多。山芋栽活后，山芋藤就會沿著垅蔓延開來，而每次雨后，為防止山芋藤扎下次根，必須及時把山芋藤從垅的這一邊翻到那一邊，如果不及時翻藤，扎下的次根就會與主根搶營養，生出一串小山芋，主根的山芋也長不大，從而嚴重影響山芋的產量。翻山芋藤就是拿一根小竹桿，沿著垅一路走一路翻，如果次根扎進土里，就要費點勁了，即使把藤拉斷也在所不惜。 秋季收山芋與午季收麥子一樣，是這里重要的農活，既要看天氣搶時間，也比較繁重。首先是要用鋤頭把山芋從地里刨出來，而且不能碰傷它。其次要在田里過稱，把山芋分給各家各戶。這是白天整個生產隊集體的活。接下來就是各戶人家，拿著推刨就在田里把分給自家的山芋就地正法，推成山芋片。刨子就是在木板上安一個刀片，要把山芋推成片，刀口必須鋒利，用力必須恰當，否則后果不堪設想。 兆元告訴我，那幾天他和兆麟每天要干到晚上11點多，才回家燒晚飯吃，累得夠嗆!接下來還要把曬在地里的山芋片翻身，不能二片迭在一起，否則不僅不易曬干，而且容易引起霉變。經過幾個大太陽后，山芋就成了山芋干了。接下來就是或挑或擔，把山芋干運回家，儲藏起來，一年的口糧就主要靠它了。</h1> <h1>三十.學做農活(十)河工與修鐵路 我們在淮北的幾年，國家、省與地區也有幾次調集農村壯勞力，集中挖河與修造鐵路的事，其中河工是開挖拓寬新汴河的支流引河工程，鐵路則是修建濉溪縣至阜陽的鐵路支線。我們陶莊六名男知青，倒從來沒攤上這個活，反而是拐西隊四女二男知青組合，二名男知青大方與小閻，卻先后披掛上陣，奔赴河工與鐵路工地。 新汴河全長127.1公里，連接河南、安徽與江蘇三省，從1966年起至1970年，經過三年四個冬春，三十萬農民的努力，在淮北平原建成了一條河底寬一百多米，兩堤相距五、六百米，東西向直達洪澤湖的排澇泄洪骨干工程，由于它靠近隋煬帝修建的古汴河，所以定名為新汴河。聽說大方在新汴河引河工地干得很歡，用獨輪車運土，很掏力，不輸當地農民，為上海知青爭了光。 從濉溪到阜陽的鐵路線，全長145.5公里，動員了阜陽與宿縣二個專區13個縣的十二萬民工，歷時九個半月突擊建成。當時民工主要是砸石塊與用平板車運送石子，構筑路基，由于該鐵路是從青龍山車站開始，后來稱為青阜鐵路。小閻告訴我，他們扎營在宿縣附近三十里鋪，每天天不亮就起床，拉著板車到青龍山，把砸小的石頭運到路基工地，來回六、七十里路，每天拉一趟，共干了半個多月。</h1>

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初到淮北生活篇

高小峻