相約在黃沙！——陽埠

淺憶熙

<h3><font color="#010101">黃沙村，位于江西省贛州市贛縣陽埠鄉，是一個非常普通的小山村。中秋時節，正值中稻收割，農田里好一副農忙的景象。這里氣候宜人，民風淳樸，云霧繚繞，好山好水，空氣清新，植被繁茂……</font></h3> <h3><font color="#010101">現在的黃沙在政府的幫助下成了一個小小的旅游休閑區，而你是否總有幾分鐘。</font></h3> <h3>其中的每一秒，你都愿意拿一年去換取；總有幾段風景其中的每一幅畫面，你都愿意拿全部力量去銘記。</h3> <h3>或發呆、或移步換景</h3> <h3><font color="#010101">或追隨一只蝴蝶</font></h3> <h3><font color="#010101">流連于一塊石板、一株小樹<br>一道流水、一幢老屋、一個門框<br>穿入深宅長弄<br>聆聽不老的方言儂語<br>和著鳥鳴潺潺溪流之音<br>生活不在別處<br>生活在于自己<br>離開喧囂的城市<br>尋求心與大自然零距離接觸<br>山水縈繞，風景秀麗的贛縣陽埠鄉黃沙村距贛州市中心城區僅40公里。這里生態環境優美，森林覆蓋率高，民風淳樸，被譽為"江南腐竹之鄉"，更是周末假期一處讓大家身心放松的“世外桃源”。</font></h3> <h3>美麗的神話傳說</h3><div>因缺乏文字記載，大部分也是聽老一輩口頭傳訴，所以難免會不全面具體，這里就挑兩個有名的神話故事和大家分享。</div> <h3><font color="#010101">1獅子山傳說<br><br>在很久很久以前，風云叱咋，天地玄黃！世間萬物都以自然演化規律有序的進行著，積天地之正氣，萬物之精氣，則可超凡脫俗，修煉成仙。我們的祖先剛遷現居地不久，朝廷因政治文化需要，需在嶺南地區選址，建設京都，其用意和規模上，要和帝都齊名，改州郡為京。<br>在廣東梅州，出了一名奇人，精通法術，天文地理，八卦風水，被任命為法師，負責選址。他開始游歷與嶺南地區，在經過我們贛州時，被這里的山水所吸引，于是停留于此，開始考察，他和當地人相處的很好，人們問其姓氏時，他卻回答說:“大家叫我地理先生就好了。”地理先生經實地考察和自己的占卦推算，這里人文符合建都條件，只是要找到100條龍脈（通俗的說就是符合規律走向的100條山脈）便可完成偉業，很快，99條龍脈找到了，不過最后一條難住了他，他不想放棄，于是繼續尋找。<br><br><br>一天，地理先生聽聞有個叫安樂坪的地方，這里經常鬧妖怪，村民們飽受其害。事情還要從這說起，有兩只獅子，他們歷經磨難，想修煉成仙，一場暴雨，也就是受上天的雷劫，把他們分開了，他們倉皇逃竄，一只被洪水沖走，沖入東海，被東海龍王收服，成為他的坐騎，從此也算衣食無憂，功德圓滿。而另一只，就沒這么好的運氣了，他一路南逃，后來逃到我們贛南地區，看到這里山水秀麗，人民富繞，于是決定停留于此，躲避劫難。<br>一天，他來到一個地方，看到人們安樂無比，笑容滿面，獅子精便用自己的修煉之術，化作一美公子，問了一個剛好路過的村民：“這位大哥，你好，請問這里是什么地方啊，為什么這里的人都如此安逸美滿？”“公子應該是外地來的吧，這里叫安樂坪，以前傳聞觀音菩薩來過此地，特意給這里的人們指點，從此這里的人們過上了幸福美滿的生活，人們為了紀念，特意把這里取名為安樂坪。”竟然這里這么安樂快活，我就定居于此吧，從此獅子精定居了下來。如果他潛心修煉，造福一方百姓，可能過個幾百年便能修成正果，但是他的本性是妖精，一切都不是想象的那樣進行。<br>過了幾年，他覺得在這里便沒有人們說的安樂，便開始作惡起來，一開始，只是常化作獅身，嚇嚇上山砍柴的村民，后來覺得無趣，便開始化作一頭巨獸，在村民們的莊稼地里嬉鬧起來，破壞了很多的莊稼，導致村民沒有收成，因修煉的需要，山上的獵物已經不能滿足他的需求，便開始獵殺村民的牲口，甚至開始禍害百姓！回到地理先生這，聽聞后，地理先生趕到此地，他看這里的山水奇特，就是東邊突然之間缺了一個口，馬上拿出他的羅盤，觀察上面顯示的信息，掐指一算，“正是此地！只要把缺口補齊，最后一條龍脈便可完成，萬世之偉業即日可待。”向村民了解情況后，他打算先會會這個獅子精，很快他找到了獅子精，并沒有動手，而是用說服的方式和獅子精交談，“如果你的真身愿化作石山，補齊龍脈，定當受萬代之供奉，其元神也定當可以升天，位列仙班。<br><br><br>”沒想到獅子精不當不聽，還大打出手，地理先生不是他的對手，很快敗下陣來，退回村子。獅子精更加猖狂了，禍害更多的地方。地理先生決定收服獅子精，于是在村里設了一個壇位，作法尋求天庭的幫助，因獅子精的所作所為一直也被天庭關注著，天庭給了他提示，說會幫助他，派雷公電母相助，除一方禍害，但是龍脈一事，要看天意。<br>次日，獅子精飽食后回來，又化作巨獸在田里獨自嬉鬧，瞬間，烏云密布，電閃雷鳴，幾個閃電劈了下來，擊中旁邊的樹木、石塊，獅子精倉皇逃竄，剛逃到那個缺口，也就是補龍脈的地方，閃電擊中了獅子精的左耳，他再也無法術和力氣逃了，雷公電母完成了任務，離去了，村民也趕緊跪下叩謝。地理先生便施法，很快，獅子精化作了巨石，其形狀就是他的真身，面微微朝右，張開大口，仿佛在咆哮。地理先生馬上上前，拿出羅盤，突然大叫，“就是這里，就是這里，分毫不差！”突然，村民指著不遠處一塊石頭，說“這塊石頭之前都沒在這的，怎么這突然就出現一塊大石頭呢？”地理先生馬上又分析起來，看到這個獅子山少了一塊，“沒錯，那是他的一只耳朵，山脈雖合上了，但是少了這塊，是不能合齊龍脈運作的，這里注定不能再建設都城了，這是天意啊！”<br><br>這座山自然而然的被取名叫獅子山，而地理先生也沒有回去復命，從此在這里隱姓埋名，退隱山林，收納弟子，教他們地理、風水等知識。從此，風水文化在這里興起，人們的重大日子，無論喜喪，都會請上地理先生，為其選擇良道吉日，保一家之平安，世代之昌榮。為了紀念地理先生，之后所有會這些知識技能的，都有了一個統稱，即地理先生。<br>查看相關歷史，我們整個嶺南地區，至今沒有一座城市以京為命名的，也許這是機緣巧合，也許，在這之中有更深的、待去發現的地理文化密碼。<br><br><br>歷經風雨、歷史滄桑，如今的獅子山看起來并沒有了當年的叱咤風云，而現在只是片刻的安逸閑情，張開的大口，及即視感十足的眼睛，這是時間給的唯一的答案。 </font></h3> <h3><font color="#010101">我們不僅環境優美，美食也多。</font></h3> <h3><font color="#010101">1.特色美食<br>被譽為“江南腐竹之鄉”的陽埠，每一方水土，孕育每一方人，在其中，有著不舍的情節的，便是食物，千百年來，我們中華民族的飲食文化可謂是獨樹一幟，天南地北，都有著美食的密碼。我們贛南地區的美食，雖然不是很出名，但是承載著客家特有的文化和韻味，必將源遠流長，受世代之傳承。<br>因為很多小吃、菜系等，都沒有去做一個標準，這里就舉幾個代表性的進行敘述。這里第一個，我重點提一下我們陽埠的招牌-----陽埠腐竹。<br>腐竹<br>說到腐竹，也許大部分人對這個詞感到陌生，或許，也有一些人會說自己吃過腐竹，的確，腐竹是豆制品中的一種，各個地方也有不同的做法和吃法，這里就不細說了。<br>腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮癥酸中毒、痛風患者是不適宜食用腐竹的。</font></h3> <h3><font color="#010101">腐竹是將豆漿加熱煮沸后，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后，晾曬在特制的竹篙上，呈三角形條狀，取名是根據豆腐來取的，相同于豆腐的制作工藝，只是把豆漿煮沸形成的薄膜掛在竹子上，因此取名叫腐竹；也有的是下垂成枝條狀，再經干燥而成，其形類似竹枝狀。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。營養價值高、易于保存、食用方便，深受國內外消費者的青睞。<br><br></font></h3> <h3>腐皮一詞最早出現在李時珍《本草綱目》中，李時珍說，將豆漿加熱時，表面出現一層膜，將膜取出，干燥后即得腐皮。腐竹的質量分3個等級，顏色越淺，營養價值越高。腐竹含豐富的蛋白質而含水量少；且含有類似黃豆的營養成分，如黃豆蛋白還有膳食纖維及碳水化合物等。</h3><div><br></div><div><br></div><div><br></div> <h3>第一，選取色澤黃潤均勻，顆粒飽滿的黃豆，經太陽的自然晾曬，一般用牙齒一咬，黃豆就分成兩半，則可以進行加工了；</h3><div>第二，將曬干的黃豆用粗石磨加工，人工把黃豆破成兩半；</div><div>第三，把加工好的黃豆用清水洗一到兩遍，然后加入清水浸泡，浸泡時，用手來回挫動黃豆，易于把豆殼與豆瓣分開，慮掉豆殼后，再用清水浸泡4到5個小時；</div><div>第四，把浸泡好的黃豆，用細磨在磨成漿，一般在磨的時候，半勺豆子半勺水，用特制的木桶來裝豆漿，能最好的保存豆漿的原味；</div><div>第五，燒好開水，再用開水對豆漿進行稀釋，比例是2:1，兩倍的開水對一倍的豆漿，在稀釋時，會用特制的布袋，我們叫漿袋，對豆渣進行過濾，過濾的豆漿會用一個大木桶裝好，把漿袋里的豆漿榨干，留下了豆腐渣，這豆腐渣，一般用來喂雞鴨、豬牛等；</div><div>第六，把豆漿均勻的分到鍋徑大，鍋底淺的專用的鍋里，然后在燒開，這里的柴也是非常有講究的，用一種蕨植物，滿山都是，在它水分辦干的時候拿來燒，是最理想的。一般豆漿剛燒開，家人便會留出一壺，供一家人早上喝，我想這應該是最原味的豆漿了吧；</div><div>第七，待鍋面起豆皮后，就要將其取出，用特制小刀分離后，嫻熟的手法，一疊、二轉、三出鍋，晾在竹篙上，又等下一塊，竹篙滿后，放在通風的空地上自然晾曬（腐竹一般都是在好天氣下才制作的）；</div><div>第八，沾漿，等鍋里的豆漿要完的時候，外面晾曬的腐竹會在一次收回，每一條都沾一遍豆漿在重新晾曬；</div><div>第九，洗鍋，沾完豆漿后，可以清晰的看到鍋底留下了一層豆皮，洗鍋是小孩子的強項了，用鍋鏟把皮鏟掉，邊上嬉鬧的雞鴨已經等急了，一塊豆皮可以讓他們瘋搶起來，洗干凈后，把水舀掉，等待下一次的制作。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> <h3>好的天氣下，晾曬兩到三天，便把水分曬干了，接下來，便是開吃了，常見的有油炸腐竹、腐竹串豬肉湯、腐竹小炒肉、清炒腐竹、涼拌腐竹等，每一道菜，都有獨特的韻味哦，美味和營養共存，打開你的味蕾，一起去感受一下吧。</h3><div>從我們小時候起，腐竹是唯一一種可以和肉類比價的蔬菜，至今，腐竹的價格普遍要比豬肉高兩到三塊錢。現在，基本上在做腐竹時，就早早被人預定完了，甚至還沒開始就就提前幾天就把后幾天的都訂完了，因為在農村，年輕人一般選擇了外出，我們吃到的，不僅僅是腐竹本身，這種純天然，純手工制作的，是味道的一種回味，更是老一輩的技藝的傳承。</div><div><br></div><div><br></div><div style="text-align: center;">陽埠腐竹，傳統的工藝和上等的食材，在現在依然能發揚光大，傳承連續，我們只想把更好的，分享給更多的人，陽埠腐竹，你值得一嘗！ </div> <h3><font color="#010101">2.臍橙<br>它是21世紀新出的一種水果，如今深受人們的喜愛，更是漂洋過海，遠銷世界各地，它就是臍橙。雖然這不是我們鄉的特有，但在贛南臍橙上，占有非常重要的地位，這是毋庸置疑的。下面就來了解一下贛南臍橙吧。<br>贛南由于其得天獨厚的土壤條件，生產的臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達74%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，最高可達16%，含糖10.5%～12%，含酸0.8～0.9%，固酸比15～17:1。與美國臍橙相比，可溶性固形物含量高1～2個百分點，與日本臍橙相比可溶性固形物含量高1～3個百分點，由于品質優良，風味濃郁，富有香氣，深受歡迎，無形之中消費者把贛南產的臍橙稱為之為贛南臍橙。<br><br></font></h3> <h3><font color="#010101">由于贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，肉質脆嫩化渣，風味濃甜芳香，已得到國內外知名人士、專家和國家有關部門的高度評價和肯定。由于廣大農民種植臍橙獲得了較好的經濟效益，找到了一條脫貧致富奔小康的好路子。此外，境外客商看好贛南臍橙，進一步帶動了產業，為了便于銷售，進入大市場，參與國際國內市場競爭，自覺地將本地臍橙起名為“贛南臍橙”。<br>贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達85%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上。贛南臍橙年產量達百萬噸，原產地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一，年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。贛南臍橙已被列為全國十一大優勢農產品之一，為國家地理標志保護產品，榮獲“中華名果”等榮譽稱號。<br><br><br>為優良的保健營養綠色食品，經常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內積累、清火養顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。成熟果實果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級醇、醛、酮、揮發性有機酸及萜烯類等，散發出誘人的香氣，置之幽香滿室，食之清香盈口，是深受人們喜愛的果品。<br>每年從春天開始，到采摘和果樹保養，都是果園最繁忙的日子，施肥，除蟲、除草、剪枝、護花、保果、護枝、采摘、儲藏、外銷。一年四季果農們都忙的不可開交，當然，這也算是小農經濟的一種，帶動一地的經濟發展，給鄉里鄉親提供就業崗位。<br><br></font></h3> <h3><font color="#010101">其實我們贛南地區還有很多叫不出名字的、少為人知的美食，菜肴小吃、果蔬、甚至野菜野果，他們已經超越了味道本身，更多的是表現出我們客家的飲食文化、居住的地理氣候等，我們的菜肴雖沒有中國四大菜系一樣，名揚四海，但其致純致普，招待了多少天下來客，這味道，給外來的客人，留下了深刻的印象，更是永遠的印在了每一個客家人的心里。</font></h3>

跆拳道,波多野结衣结婚了吗,JAPANESE50MATURE亂倫,美女视频黄网站免费观看

相約在黃沙！——陽埠

淺憶熙