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畫里人家

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<p class="ql-block">桂林因為有“桂林山水甲天下”的美譽,而聞名世界。桂林博物館是廣西為數不多的國家一級博物館,外觀宏偉大氣,館藏豐富多彩??偨ㄖ娣e為3.4萬平方米,現有館藏文物3萬余件,設有"漓水春秋"、"畫里人家"、"靖江遺韻"、"友誼桂林"4個基本陳列廳和3個臨時展廳。</p> <p class="ql-block">桂林山清水秀,氣候宜人,就像生活在畫里一樣。桂林各族人民因地制宜,以樸素的生活理念,用超凡的智慧,靠靈巧的雙手,順應自然,創造出宜人的生產生活環境。他們精于稻耕,勤于漁獵,修筑居屋,建成了今天的美好家園。青山綠水、田園炊煙、漓江漁火……,宛如一幅幅畫卷,構成了天人合一的人間勝境。</p> <p class="ql-block">平地華屋。桂林地區的漢族民居,深受中原文化和周邊少數民族文化的雙重影響,形成了獨立院落式合院建筑格局,整個院落由照墻、大門、天井、堂屋、廂房等組成, 多為青磚灰瓦, 馬頭墻鱗次櫛比。大門內設有天井通向堂屋,天井是漢族合院的一個重要建筑元素,也是桂林漢族民居建筑空間組織的核心部分。</p> <p class="ql-block">依山而居。在桂林生活的瑤、壯、侗、苗等民族多依山而居,在長期的生活實踐中,逐漸形成了依山川走勢建造適宜本地區氣候環境的建筑形式,其獨特的營造手法和空間組合,與周圍的生態環境相得益彰。</p> <p class="ql-block">水上人家。自古以來,漓江一桂江水上通道就是中原外來人口遷徙和嶺南物資南來北往的黃金水道。宋代中后期,一支以黃姓為主的群落分支遷移到漓江一桂江流域,成為該流域水上謀生最大的群體。這些船民在長期的勞動生產中,慢慢形成了以血緣為主的群居方式。通常情況,捕魚、運輸、貿易是他們主要的三類謀生方式。</p> <p class="ql-block">桂林古法造紙是當地瑤族等民族傳承的古老技藝,始于清代中葉,已有200多年歷史。其以毛竹為原料,經砍竹、漚竹麻、洗竹麻、踩竹漿等幾十道工序,歷時數月制成。紙品柔軟韌性大,主要用于包裝、祭祀等。該技藝已被列入自治區非物質文化遺產名錄,得到了保護與傳承。</p> <p class="ql-block">桂林米粉是桂林當之無愧的地域名片。其以柔韌爽滑的米粉為主料,搭配鹵水、叉燒、酸豆角等豐富配料,鮮香酸辣交織。歷經千年傳承,從街邊小店到全國餐桌,承載著桂林的煙火氣息與文化底蘊,是游客必嘗美食,更是桂林人難以割舍的鄉愁印記。</p> <p class="ql-block">二十世紀二十年代以前, 桂林沒有西醫,只有中醫。那時中醫用的藥有膏、片、丸、散,制法和使用都很方便。四十年代初期時!桂林的中藥舗大大小小共有四五十家,藥房的老板多半來自江西。</p> <p class="ql-block">桂林黃昌典毛筆店始創于1855年清朝咸豐年間,由陳春廷、黃松山創立。其毛筆制作技藝精湛,經七十多道工序而成。2010年,該制作技藝被評為廣西非物質文化遺產,產品遠銷各地,深受書畫愛好者喜愛。</p> <p class="ql-block">桂林三花酒是“桂林三寶”之一,中國米香型白酒代表。以漓江泉水、桂北大米為原料,用特制酒曲,經半固態半液態發酵等獨特工藝釀造。酒質晶瑩,蜜香清雅,入口柔綿,回味怡暢,暢銷國內外。</p> <p class="ql-block">桂林人愛吃老水豆腐,制法也頗為特殊。豆腐磨漿包好后, 并不用石膏, 只用原汁(俗稱老水)反復澆,這樣不會有火煙氣。在冬天吃火鍋時,老水豆腐切進鍋里,煮過一陣,浮上湯面,外表白嫩,里面卻像黃蜂窩般蓬松, 湯里的鮮味充分吸收,一塊入口,味道鮮美爽口。</p> <p class="ql-block">桂林的山貨鋪是頗具地域特色的所在。店內擺滿竹編器具、藤制用品,還有松香、香菇、木耳等山林物產,以及棕繩、竹筷等日常物件。這里不僅是商品交易之處,更是人們交流山林故事、傳遞生活氣息的場所。</p> <p class="ql-block">臨桂兩江板凳龍舞,始于清朝嘉慶年間。舞蹈的道具來自農村家家都有的四腳板凳,將板凳做龍身,然后用稻草在板凳一端扎個龍頭,一條活員活現的板凳龍就做成了。舞龍時,七八只用紙糊的蝦子、鯉魚、螃蟹會"游動"在板凳龍周圍,一種粗獷、原生態的草根舞蹈就這樣在村口曬谷坪上舞動開來。</p> <p class="ql-block">桂林一直有跳攤舞的傳統習俗,以此期望驅趕妖魔鬼怪,祈求風調雨順、人丁興旺等。表演灘舞時、藝人頭戴木制面具、身穿彩衣、裝扮各路神圣。這些攤面具都是木質堅硬的材料雕刻而成、再配以彩繪、有紅臉、白臉以及彩臉、形象生動、栩栩如生。</p> <p class="ql-block">桂林美食用料講究、制作精細。特色物產制成的具有地方風味的菜肴、風味小吃,營養豐富,物美價廉,因而成為廣受歡迎的大眾食品。小巷深處依稀傳來的叫賣,味蕾釋放的雜陳五味,不禁讓人思鄉懷舊。</p> <p class="ql-block">在桂林這片神奇的土地上,各族先民一路走來,植桑采棉,織布裁衣,用精巧勤勞的手,編織出一件件斑斕彩衣。與云貴等省份同樣生活著的少數民族,在服飾上存在較大差異。</p> <p class="ql-block">背帶是我國南方少數民族地區現在仍在普遍使用的育兒工具,一般整體造型為T形,由捆帶、背帶主片、背帶尾三部分組成。婦女將各種趨吉避兇且具有吉祥、如意的紋樣或飾品裝飾在背帶上,祈求孩子健康成長。</p> <p class="ql-block">我國南方許多民族都有佩戴銀飾的習慣。在傳統觀念中,銀飾可以驅邪避兇,有吉祥幸福的寓意;在象征觀念中,它是富有和美麗的標志。銀飾可分為頭飾、耳飾、胸頸飾、手飾、衣飾、背飾等等。其制作工藝十分復雜,有鑲嵌法、鏨花法、花絲法,還有各種焊接、鍛造、鏤空、繞絲等金工技法等。</p> <p class="ql-block">七律·畫中人家</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">甲秀漓江景若仙,民俗璀璨耀千年。</p><p class="ql-block">瑤歌苗舞風情綻, 龍脊梯田智慧綿。</p><p class="ql-block">展室擷珍凝歲月,展廳流彩溯淵源。</p><p class="ql-block">情牽故土初心守,文脈傳承賦錦篇。</p>
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