<p class="ql-block">美篇名：楊秋娜（北京）</p><p class="ql-block">美篇號：2265674</p> <p class="ql-block">北京西城區菜市口的大吉巷開張了，這是北京城市更新與文化傳承的典范之作，以歷史建筑活化利用、古今交融的文商旅生態和精細化改造理念，成為兼具文化厚度與商業活力的城市新地標?。這條位于中國北京西城區的古巷，交通非常便利，公交、地鐵即達。</p><p class="ql-block">大吉巷入駐超150家品牌、超50%首店及定制店，餐飲更是豐富多彩，東西南北的風味美食應有盡有。</p> <p class="ql-block">今天我們快樂團有3位姐妹過生日，我們選擇了即可游覽美景又可品美食的大吉巷。先逛街，之后來到有大包間的杏花堂，來品晉商私房菜。</p> <p class="ql-block">杏花堂是省級非文化遺產，榮譽多多，多次獲得大眾點評必吃榜，打造精品山西品牌。</p> <p class="ql-block">包間環境優雅，處處宣傳著山西文化。</p> 涼菜 <p class="ql-block">【杏花堂黃米涼糕】</p><p class="ql-block">黃米涼糕是山西傳統美食，山西的小米自古是進貢的貢品，用小米制作的涼糕味道清甜，口感軟糯，香甜沁心，冷藏后更是消暑佳品。</p> <p class="ql-block">【涼拌脆芹】</p><p class="ql-block">又嫩又脆，非常爽口。</p> <p class="ql-block">【茴香苗拌粉蒸黃蘿卜絲】</p><p class="ql-block">我最喜歡吃蒸菜，不油膩。</p> <p class="ql-block">【運城手工粉條小拌菜】</p><p class="ql-block">特色的當地小菜，山西醋是最有名的，涼拌菜非常美味。</p> 熱菜 <p class="ql-block">【喬府醋魚】</p><p class="ql-block">“喬府醋魚”是不可多得的佳肴。這道菜選用的是黃河大鯉魚，經過秘制糖醋汁的烹調，呈現出酸甜可口的味道，不僅美味可口，更寓意著吉祥如意。因此，它成為了進店必點的招牌菜。</p><p class="ql-block">師傅現場制作，魚經過煎炸依然保持造型優美不變形，好看；調制的汁澆到魚身，味道鮮美，又脆又香。</p><p class="ql-block">這道菜是最好吃的，強烈推薦！</p> <p class="ql-block">精彩制作過程。</p> <p class="ql-block">【玫瑰汾燜鍋嵐縣土豆】</p><p class="ql-block">玫瑰酒香濃郁，土豆燜爛很面。</p> <p class="ql-block">師傅現場制作，用玫瑰汾酒將黃油點燃，立即滿屋飄香，之后將土豆切碎拌勻。</p> <p class="ql-block">【王大師傳承過油肉】</p><p class="ql-block">這也是招牌菜，過油后的肉嫩細滑，醋味十足。</p> <p class="ql-block">【老湯脫脂豬手】</p><p class="ql-block">豬手經老湯慢燉，脫骨入味，皮糯肉香，配蘸料更添風味 。</p> <p class="ql-block">【運城涼粉炒蝦仁】</p><p class="ql-block">炒熱的涼粉，味道口感都好棒，有點辣辣的味道非常下飯。</p> 主食 <p class="ql-block">【關鄉油潑大刀面】</p><p class="ql-block">配菜很重要、油潑很關鍵。辣椒油潑后很香，加上配菜的香，很勁道的刀削面，一切都那么恰到好處，香得很！</p><p class="ql-block">在大家的強烈要求下又增加了兩大碗！必點喲！</p> <p class="ql-block">【泡泡油糕】</p><p class="ql-block">其實就是黃米面做的炸糕，里面有點紅豆餡，炸出泡泡狀好看又好吃。</p> <p class="ql-block">【杏花堂脆皮大油條】</p><p class="ql-block">真是特大的油條，好壯觀，炸至金黃色酥脆，特別受歡迎。</p> <p class="ql-block">【長壽面】</p><p class="ql-block">溫馨的飯店不僅為3位壽星送上免費長壽面，還贈送精美的團扇，并為大家拍照留念和打印照片。精心優質的服務為客戶提供了良好口碑，一流品牌的服務才能贏得市場青睞。</p> <p class="ql-block">自帶的精美蛋糕為壽星送上祝福。</p> <p class="ql-block">朋友們的聚會在幽雅的環境、精美的美食、熱鬧的歡聚中度過。</p><p class="ql-block">為大吉巷的環境點贊，為杏花堂的菜品點贊！</p>
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