廈門(mén)的味覺(jué)

姚璽瑜

廈門(mén)的味覺(jué)之旅，不僅是尋味，更是一次心靈與這座城市溫柔的對(duì)話 廈門(mén)味道 ——鼓浪嶼在那綿延的翠色中，我未曾一睹你的全貌，仿佛一只海鷗，斜倚著晨風(fēng)，向大地傾訴，我是從遙遠(yuǎn)的海岸線眺望的，因此，只觸及你波光粼粼的一隅；只捕捉到散落的棕櫚、珊瑚與鳳凰木，以各異的色彩，妝點(diǎn)著你的邊陲。也聽(tīng)說(shuō)，在你的潮汐之中，貝、藻、魚(yú)、蛤，生態(tài)豐富；但我，僅感受著晨曦輕撫的浪花，沉醉于泡沫的編織而非深海的秘境。此處是你的一部分，鼓浪嶼就在不遠(yuǎn)處。礁石中的小巷雖交錯(cuò)復(fù)雜，但我，已完全感受到整個(gè)島嶼的韻味了。廈門(mén)的城市綠洲，就應(yīng)該是紅磚、灰瓦、白墻、綠藤的歸宿。今日日光柔和，鼓浪嶼清新得讓人心動(dòng)。我靜坐到星辰升起。一艘帆船沿海岸而激起漣漪。那種自在的姿態(tài)，宛如我此刻的心境。 鼓浪嶼的天氣此刻，我所敘述的，是廈門(mén)市鼓浪嶼的天氣。更準(zhǔn)確地說(shuō)，是我在這小島上感受到的海風(fēng)和陽(yáng)光。我連續(xù)幾日在這片海邊徜徉，或者更應(yīng)該說(shuō)，是海岸的氣流與日光在我心中徘徊了數(shù)日。這里有海水拍打礁石時(shí)的溫柔，有海鷗掠過(guò)波浪，羽翼激起的微風(fēng)的觸感，有同海浪中鹽的味道共呼吸的清新，有被太陽(yáng)照耀過(guò)的沙灘的溫暖。每日黎明前后，我總是沿著海岸線的小徑緩行，右手觸摸著茂密的綠植，左手輕掠過(guò)高聳的巖石。此時(shí)，我仿佛融入了海島的景色之中，我如海霧，環(huán)繞在這片仙境。陽(yáng)光穿透云層照射下來(lái)，將我的身影投射得斑斑點(diǎn)點(diǎn)，好像整個(gè)世界都靜默了，只為這一瞬間的寧?kù)o。那些天，我的呼吸與鼓浪嶼的天氣交融在一起。之后，當(dāng)我遠(yuǎn)離此地，閉眼深呼吸，我的心跳便會(huì)尋問(wèn)自己，是不是，又回到了廈門(mén)的鼓浪嶼？ 食在廈門(mén)廈門(mén)一座海島之城，其味蕾之旅猶如細(xì)沙漸聚成灘，悄然間令人深陷其中。晨光初破，鼓浪嶼的早晨伴隨著海風(fēng)與琴聲，于是，一日之始便有了詩(shī)的底色。在這里，早餐不僅僅是食物的攝取，而是一種慢生活的體驗(yàn)。走在曾厝垵的小巷，一邊是老別墅的斑駁，一邊是小店飄出的花生湯香。一碗熱騰騰的沙茶面，就是廈門(mén)人的日常問(wèn)候。那獨(dú)特的沙茶醬味，濃郁卻不膩，恰似這座城市的人文情懷，深長(zhǎng)而溫暖。午后，漫步在鷺江道，一側(cè)是波光粼粼的海水，一側(cè)是綠樹(shù)掩映下的咖啡廳。不妨停下腳步，享受一杯鼓浪嶼特色的金瓜牛奶。甜中帶滑，仿如廈門(mén)的潮汐，將你輕輕擁抱。夜幕降臨，廈門(mén)的夜，是一首低吟淺唱的歌。在中山路上，閩南小吃攤煙火氤氳，從蚵仔煎到海蠣煎，每一口都是海邊的味道。別忘了品嘗一下土筍凍，這冰涼滑嫩的小吃，如同廈門(mén)夜晚的海風(fēng)，讓人沉醉不已。若說(shuō)白天的廈門(mén)是一位優(yōu)雅的少婦，夜晚的她便是個(gè)神秘的少女。無(wú)論是在碼頭邊輕啜魚(yú)丸湯，還是在小巷深處大快朵頤地?zé)荆瑥B門(mén)的夜晚總能給你帶來(lái)意想不到的驚喜。在廈門(mén)，美食不僅是味蕾的享受，更是心靈的撫慰。每一道地道的小吃背后，都有著一段段老漁夫與海浪的故事，有著一代代島城人民對(duì)美好生活的向往。其實(shí)，在廈門(mén)，我早已投降。每一次的味覺(jué)之旅，不僅是尋味，更是一次心靈與這座城市溫柔的對(duì)話。

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廈門(mén)的味覺(jué)

姚璽瑜