民以食為天

鄭巧雪

「楚軒湘渝文化體驗館」聯合「重慶信托財富」&「寶林院子」共赴一場「國宴大廚·私享夏至」美食交流會，楚軒趙廚鹽焗深海螺，是我心中的前三，趙廚這招比星爺的‘爆漿手法’還絕！”深海螺小火焗到螺肉“彈牙脆爽化渣，螺香混著海鹽的“煙火氣”，鮮美才七七八八，忽覺已全然下肚，然而最美妙的是余下的湯汁，一口嗦來，馥郁爽利得挑眉毛，不由得感嘆，這是引得仙人下凡的人間啊～ 楚軒大廚現場表演"黑松露炒飯”…… 寶林院子的小脆李也特別好吃…… 大家享用了美食后，又賞美器…… 我個人猶為喜歡這個"雍正青花過墻龍盤”……器物主人這樣介紹它：雍正青花過墻龍盤，云龍隱顯氣勢磅礴。就像國宴大廚六舅和在場蒞臨的嘉賓一樣藏龍臥虎，氣質不凡。 康熙通景山水潘曲碗，山水構圖中庸平和，清雅淡泊。就像今夜的國宴菜肴秉承釣魚臺國賓館國宴的“清鮮淡雅，醇和雋永”的致中和之美。 明代崇禎青花“唐王游月宮”高足凈水碗，描繪著唐王飛升月宮，記錄“霓裳羽衣曲”的奇遇，其后其事跡在佛祖靈簽成為第二十四簽“唐王游月宮”，乃上上大吉。預示著吉慶分明、風云際會之兆。代表著今天參加雅集的朋友們高遠的志向和聲名遠揚。并且吉慶分明，好運連連。宋代的茶盞配上漆器盞托，高貴典雅，釉色青黑兔毫柔美，就像今夜的浩瀚星辰，一期一會，一眼萬年。 今夜，器為食增色，食為器添彩，大家共襄「國宴大廚·夏至私享宴」。每一道菜品都如大師匠心獨運的藝術品一樣，美味與美感交織，讓人陶醉。這場盛宴，不僅是一次味蕾的狂歡，更是一次對美食文化的熱情贊頌，感謝楚軒文化，感謝寶林院子主理人劉莉女士，感謝重慶信托財富馬麗女士聯合舉辦這場有意義的活動，讓我們有了一次味覺，視覺雙享受體驗的經歷。

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民以食為天

鄭巧雪