<p class="ql-block">萩蘆中心幼兒園迎接6月19日食堂檢查與陪餐活動</p> <p class="ql-block"> 為進一步加強幼兒園食堂食品安全管理，保障幼兒飲食安全與營養健康，6月19日，督學深入萩蘆中心幼兒園，對食堂工作進行全面細致檢查，并與孩子們共同用餐，零距離感受幼兒用餐情況 。</p><p class="ql-block">細致檢查，筑牢安全防線</p><p class="ql-block"> 督學一抵達幼兒園，便直奔食堂，嚴格按照食品安全檢查標準，對食堂的環境衛生、食品儲存、加工操作、餐具消毒、臺賬記錄等方面展開全面檢查。在環境衛生檢查中，督學仔細查看了食堂地面、墻面、操作臺等區域，對幼兒園始終保持食堂清潔、無衛生死角的工作給予肯定；食品儲存區，督學認真檢查了食材的分類存放、保質期以及儲存條件，強調食材儲存一定要規范，確保食材新鮮安全；加工操作環節，督學詳細了解了食品加工流程，對幼兒園嚴格遵守生熟分開、燒熟煮透等操作規范表示認可；在查看餐具消毒記錄和臺賬時，督學認真核對每一項數據，指出規范記錄的重要性，為食品安全提供可追溯依據。此次檢查，督學對幼兒園食堂規范的管理和有序的工作流程給予高度評價，同時也針對一些細節問題提出寶貴建議，助力食堂管理水平進一步提升。</p><p class="ql-block">溫馨陪餐，共享美好“食”光</p><p class="ql-block"> 檢查結束后，督學來到幼兒用餐區，化身“陪餐員”，與孩子們一同用餐。用餐過程中，督學親切地與孩子們交流，詢問飯菜是否可口，鼓勵孩子們不挑食、不浪費，養成良好的用餐習慣。孩子們看到督學老師的陪伴，用餐氛圍更加輕松愉快，大口大口地吃著飯菜，臉上洋溢著幸福的笑容。督學一邊用餐，一邊觀察幼兒的用餐情況，對幼兒園合理的膳食搭配、均衡的營養供給表示滿意，認為孩子們在這樣溫馨的用餐環境中，既能吃得健康，又能感受到滿滿的關愛。</p><p class="ql-block"> 此次督學下園檢查與陪餐活動，是對萩蘆中心幼兒園食堂工作的一次全面檢驗與指導。幼兒園將以此次檢查為契機，繼續嚴格落實食品安全管理制度，不斷優化食堂管理工作，提升膳食質量，為幼兒的健康成長保駕護航，讓每一位孩子都能在安全、營養、溫馨的環境中快樂用餐，茁壯成長！</p> <p class="ql-block">供稿：李靜怡</p><p class="ql-block">審核：劉燈榕</p>
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