<p class="ql-block"> 健康養生《家里這幾瓶油竟在喂養乳癌細胞！營養師教4對策別再助長腫瘤生長》</p><p class="ql-block"> 你每天吃的油脂，可能悄悄“喂養”乳癌細胞？乳癌的風險，真的只跟基因與環境有關嗎？</p><p class="ql-block"> 今年2025年3月一篇發表在《Science》權威期刊來自美國康乃爾大學的研究，讓我們重新檢視日常餐桌上的脂肪酸一一尤其是Omega-6亞麻油酸（Linoleic Acid, LA），對乳癌的潛在影響。</p><p class="ql-block"> 先了解，什么是三陰性乳癌（TNBC）？</p><p class="ql-block"> 這是一種特別惡性的乳癌亞型，由于細胞不會表現雌激素受體（ER）、黃體素受體（PR）及 HER2蛋白，因此缺乏標靶治療方式，復發率高，治療選項非常有限。研究顯示，三陰性乳癌的mTORC1訊息傳導高度活化，是促進癌細胞生長的核心路徑。</p><p class="ql-block"> 跟你吃的油脂種類有關？</p><p class="ql-block"> 研究團隊發現，日常攝取的Omega-6亞麻油酸（如大豆沙拉油、玉米油、葵花籽油、葡萄籽油中，所含較高比例），竟能被三陰性乳癌細胞（TNBC）癌細胞直接“感知”與“利用”！！</p><p class="ql-block"> 關鍵角色是這個蛋白質一一FABP5（脂肪酸結合蛋白5），它像是一個傳送者，會把Omega-6亞麻油酸送進TNBC細胞內，直接啟動 mTORC1，促進腫瘤快速擴張！</p><p class="ql-block"> 此研究的關鍵價值，是結合“細胞＋動物＋人類”三階段的實驗驗證，首次明確指出：飲食中過多的Omega6，不再只是能量與脂肪過剩的問題、以及引起慢性發炎這種“間接影響”，而是直接打開腫瘤的生長開關，造成癌細胞快速生長！</p><p class="ql-block"> 其實，免疫系統也被油脂所影響！</p><p class="ql-block"> 另一篇2025年刊登于《Immunity》的研究指出，TNBC三陰性腫瘤會釋放一種脂肪酸叫做花生四烯酸AA（Arachidonic acid, AA）來“重新編程”免疫細胞，使這些免疫細胞不但不攻擊腫瘤，反而協助腫瘤逃避治療！！</p><p class="ql-block"> 而花生四烯酸AA，就是Omega6亞麻油酸后續代謝的物質，動物脂肪中也會有較高量的花生四烯酸。</p><p class="ql-block"> 這表示：過量攝取Omega-6亞麻油酸，不僅加速腫瘤生長，也可能削弱免疫治療效果??！</p><p class="ql-block"> 固然，Omega-6亞麻油酸跟花生四烯酸AA都是身體需要的脂肪酸，也參與了荷爾蒙代謝、免疫、神經傳導與生殖功能，但也是屬于促炎前驅物質，如果“過多”（重點是過多?。眢w就容易發炎，也容易開啟癌細胞加速生長的開關！</p><p class="ql-block"> 這也是為何我一直強調Omega-3的重要性，從這個機制來看，Omega-3當中的EPA，就可以抑制花生四烯酸AA的合成，避免發炎物質的合成過度增加。也因此，我經常使用高劑量EPA，協助特定個案緩解體內發炎！</p><p class="ql-block"> 那我們該怎么吃？</p><p class="ql-block"> 雖然Omega-6是人體必需脂肪酸，但現代飲食容易造成攝取失衡。我建議你：</p><p class="ql-block"> 避免過量攝取Omega-6：家中減少使用Omega-6為主的植物油（如大豆沙拉油、玉米油、葵花籽油、葡萄籽油）這些Omega-6較高的油脂。外食一定可以吃到Omega-6，不怕不夠，只怕過多。</p><p class="ql-block"> 減少加工食品與油炸食物：這些Omega-6都相對高量，加上高溫裂變更容易成細胞損傷。</p><p class="ql-block"> 增加Omega-3脂肪酸來源：如中小型深海魚類、深海魚油、海藻油、亞麻籽，有助于抗發炎與調節平衡。癌癥患者可在醫師與營養師指導下，整體評估飲食狀態，或檢測體內脂肪酸比例，進一步調整飲食中的油脂攝取的來源與含量。</p><p class="ql-block"> 真正有效的抗癌策略，不只是靠藥物，也可能藏在你每天吃的那一匙油里?。〈速Y訊值得每位女性朋友仔細閱讀與分享。</p><p class="ql-block"> 編輯：云鷹</p>
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