<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 每年的六月中旬之后，千山里的山櫻桃就開始成熟了。從北溝的韓家峪樊梨花寨，到積翠門里的廟爾臺丁香峪，從南溝的上石橋對樁石，到唐家房子的太平溝摩云山，田園的壕埂上農家的籬墻邊，隨處可見。在鋪天蓋地的萬綠叢中，山櫻桃像一堆堆在陽光下爍爍發光的紅寶石，那是初夏最鮮艷的色彩，也是此刻千山中最誘人的風景。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 前些年每到山櫻桃熟了的時候，我都會約上三兩好友去千山里采摘。頂著天上炎炎的烈日，踏著蜿蜒崎嶇的山間小路，我們滿懷希望地走進大山幽深的懷抱，去尋找那依桸的童年味道，尋覓那份只屬于自己的快樂。溪水潺潺，輕輕彈撥著清亮的天籟之音；山路彎彎，金蜂彩蝶在身前身后為我們當起了義務的向導和講解員；路邊金燦燦的黃色小花迎風怒放，像山姑們喜盈盈的笑臉，熱情洋溢，歡迎我們些城里來的不速之客。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 俗話說“櫻桃好吃樹難栽”，我說“櫻桃好吃果難摘”。采櫻桃雖然很快樂，卻也是個很辛苦的過程。櫻桃樹有的長在高坡之上有的長在幽谷深處，只有頂著灼灼烈日邁開雙腳，去漫山遍野地走才能找到它。找到了之后，還要承受蚊叮蟲咬荊棘刺藤的糾纏扎割，在亂樹叢中一個一個地采摘。采櫻桃必須用小桶和小筐來裝，不然的話下面先采的就會被上面后采的壓爛。說實話，要想采上一小桶或—小筐還真得花點功夫有點耐心，同時要有吃點苦的準備。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 采完山櫻桃回到家之后，把它們用清水仔細洗兩遍，放入不銹鋼大蒸鍋里加上冰糖和盡量多的水，大火燒開小火慢煮，煮得越爛越好，滿屋子都彌漫著山櫻桃甜酸香氣，直到一大鍋山櫻桃變成了一大鍋熱氣騰騰的、甜酸醇厚琥珀紅的果汁。等涼透了再用工具把它的渣子過濾掉，裝進一個個瓶子放進冰箱冷藏貯存，人間最美味的飲料制作至此宣告完成，留著自己慢慢地品嘗吧。我一輩子愛吃甜食愛喝甜計，各種果汁我幾乎喝了個遍。女兒說我是“無甜不歡”。不是自我吹噓，實話實說，在我喝過的果汁中還真的沒有哪一種可以與我自己用冰糖熬制的山櫻桃汁相媲美，淺嘗則唇齒留香，暢飲則脾胃俱醉。我制作的冰糖山櫻桃汁可以說是天上的玉液瓊漿，人世間不可多得的美味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 采山櫻桃，采的是生活樂趣；煮櫻桃汁，煮的是人間煙火。光陰似箭，歲月流轉，如今當初一起采櫻桃的朋友們因為年齡和健康的原因，都已經各奔東西，風流云散了。山櫻桃也已經逐漸被人工培植的大櫻桃取代了，可當年和他們一起采櫻桃的時光依然是我生命里最美好的回憶。每當在早市上看到山櫻桃叫賣的身影，我的思緒便如潮水般涌上心頭。對于我來說，山櫻桃不僅僅是一種水果和一段生活的記憶，更是一種對人生的眷戀，一份對自然的敬畏。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在這繁華的世界里，我們總是在追尋著各種各樣時尚的美好，卻常常忽略了身邊那些最質樸、最純粹的東西。就像這荒山野嶺間的山櫻桃，它們不與桃李爭艷，不與百花斗芳，只是在屬于自己的季節里，悄悄地綻放默默地成熟，無怨無悔地把自己奉獻給這個五彩繽紛的世界，用它自己的方式，詮釋著生命真正的價值和意義。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 2025年6月11日</span></p> <p class="ql-block">圖片為手機隨拍</p> <p class="ql-block">此圖為山清水秀妹子拍攝，不可掩人之美。</p>
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