我與榮昌陶泡菜壇的情緣

與晚風對坐（耶夫）41737743

在鋼筋水泥構筑的現代都市里，我卻獨愛探尋那些承載著歲月溫度的老物件。一次偶然的機會，我邂逅了榮昌陶，從此與它結下了不解之緣，尤其是那獨具特色的榮昌陶泡菜壇，更是成為了我收藏的心頭好。 初次聽聞榮昌陶，是從一位資深收藏愛好者口中。他說，榮昌陶有著“薄如紙、亮如鏡、聲如磬”的美譽，是中國四大名陶之一，歷史可追溯至漢代。 榮昌陶泡菜壇更是以其獨特的工藝和實用價值聞名遐邇，用它腌制的泡菜不僅口感絕佳，還別有一番風味。這番描述，勾起了我強烈的好奇心，于是我踏上了尋找榮昌陶泡菜壇的旅程。 來到了重慶榮昌區的安富街道，這里被譽為“中國三大陶都”之一，是榮昌陶的發源地。一走進安富古街，濃郁的陶文化氣息撲面而來。街道兩旁，大大小小的陶藝作坊和店鋪鱗次櫛比，空氣中彌漫著泥土的芬芳。我走進一家看似古樸的陶藝店，店內擺滿了各式各樣的榮昌陶器，有花瓶、茶具、擺件，當然也少不了泡菜壇。這些泡菜壇造型各異，有的古樸厚重，有的小巧精致，壇身上刻畫著精美的圖案，有的是傳統的花鳥魚蟲，有的是富有地方特色的民俗風情，每一個都像是一件藝術品。 在店主的熱情介紹下，我了解到榮昌陶泡菜壇制作工藝十分復雜。從選料開始，就要選取當地特有的紅、白兩種黏土，按一定比例進行配比。經過浸泡、攪拌、過濾、沉淀等多道工序，制成細膩的陶泥。接著是制坯，經驗豐富的匠人憑借精湛的技藝，用手或借助工具將陶泥拉坯成型，這個過程全憑手感和經驗，稍有不慎，就會影響泡菜壇的質量和美觀。成型后的坯體要經過晾曬、修坯，使表面更加光滑平整。然后是裝飾，匠人們會用刻刀在壇身上進行雕刻，賦予泡菜壇獨特的藝術魅力。最后是燒制，將坯體放入窯中，經過高溫燒制，使陶土發生質的變化，成為堅固耐用的陶器。燒制的火候和時間都需要嚴格把控，稍有偏差，就可能導致泡菜壇出現開裂、變形等問題。 聽著店主的講解，我對榮昌陶泡菜壇的喜愛又多了幾分。在店內反復挑選后，我終于選中了一個心儀的泡菜壇。它壇身圓潤飽滿，壇口處有一圈凹槽，用于注水密封，壇身上刻畫著一幅生動的田園牧歌圖，線條流暢，栩栩如生。我小心翼翼地將它帶回家，仿佛捧著一件稀世珍 為了讓這個泡菜壇發揮它的最大價值，我按照傳統方法，用它腌制了第一壇泡菜。先將泡菜壇洗凈晾干，在壇中放入適量的涼開水，加入食鹽、冰糖、白酒、花椒等調料，再放入洗凈切好的蔬菜，最后將壇蓋蓋上，在凹槽中注入清水，形成水封，防止空氣進入。經過一段時間的腌制，當我打開壇蓋，一股濃郁的酸香撲鼻而來，撈出泡菜品嘗，口感脆嫩，味道鮮美，與超市里買的泡菜完全不同。那一刻，我深深體會到了榮昌陶泡菜壇的神奇之處，它不僅是一件收藏品，更是一種傳統生活方式的載體。 那以后，我便一發不可收拾，開始四處尋找不同款式、不同年代的榮昌陶泡菜壇。在收藏的過程中，我結識了許多志同道合的朋友，也聽了不少關于榮昌陶的故事。有一次，我在一個古玩市場閑逛，偶然發現了一個看似破舊的泡菜壇。壇身布滿了歲月的痕跡，釉面有些許剝落，但從它獨特的造型和裝飾風格來看，我判斷這可能是一個有一定年代的榮昌陶泡菜壇。經過與攤主一番討價還價，我將它收入囊中。后來經過專家鑒定，這個泡菜壇果然是民國時期的老物件，具有一定的收藏價值。那一刻，我心中充滿了喜悅和成就感，仿佛穿越時空，與過去的匠人進行了一次對話。 隨著收藏的泡菜壇越來越多，我專門在家里開辟了一個空間，用來展示這些寶貝。每當有朋友來家中做客，我都會自豪地向他們介紹榮昌陶的歷史和文化，分享我的收藏故事。看著朋友們驚嘆的目光，我更加堅定了繼續收藏榮昌陶泡菜壇的決心。 榮昌陶泡菜壇，不僅是一件件精美的工藝品，更是一部部鮮活的歷史。它們承載著榮昌人民的智慧和汗水，見證了時代的變遷。在現代工業化生產日益普及的今天，傳統手工制作的榮昌陶泡菜壇顯得愈發珍貴。我希望通過自己的收藏，讓更多的人了解榮昌陶，愛上榮昌陶，讓這份古老的技藝和文化得以傳承和發揚。 2025年6月13日上午在重慶榮昌召開了第八屆中國四大名陶（4+N）榮昌展相關活動。以“千年榮昌·陶醉世界”為主題的第八屆中國四大名陶（4+N）榮昌展暨2025年“千年榮昌·歷史文化周”在安富街道開幕。活動期間舉辦了一系列與陶瓷相關的會議和活動，包括6月13日舉行的重慶榮昌陶壇（酒壇）產業推介會，旨在探索榮昌陶產業與酒產業優勢互補、協同發展的高質量發展新路徑。此外，活動期間還舉辦了四大名陶（4+N）陶瓷技藝大賽、四大名陶（4+N）展銷活動、青少年榮昌陶藝作品展等精彩活動。

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