<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;"> 山野歡宴.散文隨筆</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">文/圖:丁仲忻</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 舅舅家的浪山之約，已延續(xù)二十載光陰。今歲擇在甘南州境內(nèi)土門關(guān)附近的“太陽溝”，離臨夏市也不過三十七公里的路程。晨光熹微時收拾行裝，鍋碗相擊，竟自成韻律。那羊肉用花椒細(xì)細(xì)腌過，裹在油紙里，猶自滲出縷縷暗香，引得晨起趕路的鄉(xiāng)人頻頻回首。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 車過土門關(guān)，塵世的喧囂便徹底消盡了。山路如一條灰白的絲絳，在群山的褶皺間蜿蜒游走。六月的陽光透過云隙灑落，將山坡上的野花照得通透——那些不知名的紫的、黃的野花，在風(fēng)中輕輕搖曳，似迎客，又似只是自顧自地綻放著生命的歡愉。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 六月中旬正是“太陽溝”浪山最美的季節(jié)，山綠林密、水清花艷，環(huán)境清幽，涼爽怡人，消夏避暑休閑度假的好地方。
</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 這次浪山營地選在景區(qū)一處大型已租用木屋旁的緩坡上。在已支好的藏式帳篷和簡易折陽傘下大家顧不上休息，開始忙活著燒水，煮羊肉、 牛肉、雞肉、做飯等細(xì)活。清冽的溪水將芹菜的脈絡(luò)洗得纖毫畢現(xiàn)，番茄在水中打著轉(zhuǎn)兒，活像幾個頑皮的胖娃娃在嬉水。最是那些孩童，不知從何處尋來枯枝作劍，在草地上追逐廝殺，驚起草叢間的螞蚱，三跳兩躍便隱入蒼翠之中。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 羊肉下鍋時，日頭正好行至中天。柴火噼啪作響，鍋中的湯水先是沉默，繼而泛起細(xì)碎的泡沫，最后竟沸騰得如同微型的火山。香氣四溢時，連遠(yuǎn)處啃食青草的羊群都抬首張望。舅舅手持長勺，儼然一副將軍氣度，在鍋邊運(yùn)籌帷幄：“火候正好，再燜一刻鐘！”</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 宴席從一碗葷菜開始。當(dāng)羊肉的鮮味在舌尖綻放時，兒時隨舅舅在甘南浪山的記憶忽然涌上心頭。那時炊具簡陋，滋味卻格外深刻。如今器具精良了，那份期待卻從未改變。姑舅姐妹們齊上陣抻的面片薄如蟬翼，在羊肉湯中舒展，竟與山坡上那些不知疲倦的野花有幾分神似。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 午后，陽光變得慵懶起來。有人倚著樹蔭小憩，鼾聲與蟲鳴交織成趣；女人們收拾碗盞，瓷器的輕碰聲在山谷間格外清脆；孩童們不知疲倦，又在溪邊尋得新樂——他們將石子投入水中，比賽誰濺起的水花更高。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 日影西斜時，我們收起帳篷。草地的壓痕很快就會被新長的青草撫平，但記憶里的這一天，定會如舅舅家那口老鐵鍋的油漬般，愈久愈顯溫潤。歸途上，車載音響里飄著“花兒”的曲調(diào)，窗外掠過的山影漸漸模糊，而胃里的暖意卻真實(shí)可觸。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 這場山野歡宴，年年如期而至，從未間斷。每每攜親帶友，鍋碗瓢盆一應(yīng)俱全。除了備下琳瑯滿目的美食，更有手抓羊肉、牛肉片、爆炒土雞、各色炒菜、清湯面片、羊肉串、燒烤與麻辣粉等特色佳肴?；蛟S正因如此，那羊肉的醇香，那溪水的清涼，那陽光的溫度，才在記憶里愈發(fā)鮮明動人。</b></p>
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