南京古秦淮聶行明 <p class="ql-block">南京古秦淮通常指的是以夫子廟為中心的秦淮河風光帶，它是南京最具代表性的歷史文化區域之一。</p> <p class="ql-block">秦淮河古稱“龍藏浦”，又稱“淮水”。相傳秦始皇為斷金陵“王氣”下令開鑿河道，不過此說法存疑。唐代以前未見“秦淮”之稱，后來唐朝詩人根據傳說入詩，逐漸有了秦淮河之名。東水關至西水關沿河兩岸，東吳以來一直是繁華商業區，六朝時因王導、謝安兩大望族聚居而名滿天下。</p> <p class="ql-block">秦淮燈會又稱“金陵燈會”，主要在每年春節至元宵節期間舉行，早在南朝時期，南京就出現了舉辦元宵燈會的習俗，自明初朱元璋倡導元宵燈節活動以后，南京逐漸享有“燈火(彩)甲天下”的美譽。</p> <p class="ql-block">秦淮美食:招牌鹽水鴨肉質細膩，咸香中透著淡淡的花椒香，老鹵的醇厚味道濃郁。鴨血粉絲湯湯底清亮鮮美，鴨血嫩滑，粉絲Q彈，搭配酥脆的鴨油燒餅，口感豐富。松子烤鴨燒賣的薄皮半透明，包裹著飽滿的鴨肉粒，咬開瞬間，松子香和肉汁在口腔中散開。此外，蝦仁蒸餃、蟹黃湯包、蔥油拌面等也都很有特色。</p>